Цукрове печиво: покроковий рецепт з фото і відео

Коли я обмежена в фінансах або в часі, але чай пити з чимось треба (мій чоловік, взагалі, не вміє пити просто чай), я вдаюся до такої солодощі, як цукрове печиво. Ті, хто не стикалися з ним, запитають: що це таке, а яка його калорійність? Всі рецепти цього печива об’єднує фінальний штрих, який робить печиво цукровим, але про це трохи пізніше. Рецепт цукрового печива настільки простий, що його може робити і дитина, звичайно, під наглядом дорослих, так як справа, так чи інакше, стосується гарячої духовки. Я думаю, що дочка трохи підросте, і буде радувати нас своєю творчістю, чаклуючи над домашньою випічкою.

При своїй дешевизні і простоті в приготуванні, цукрове печиво має цілком пристойний смак.

У святковий день, звичайно, треба пригощати гостей чимось поізисканнее, але для звичайного дня – це відмінний варіант.цукрове печиво

складові

Існує безліч рецептів цього печива і калорійність у всіх різна: деякі використовують рецепт з огірковим розсолом, інші – на дріжджах, треті – не використовують яйця, цей рецепт відмінно підходить тим ласунам, які постять. Але моїй родині припав до смаку рецепт з наступними компонентами:

  • Вершкових-рослинна суміш (вершкове масло теж можна, але це робить печиво дорожче, а різниця в смаку не особливо відчутна) – 200 гр .;
  • яйця – 2 шт .;
  • борошно – 3,5 гранчака;
  • розпушувач – 1 ч. л .;
  • цукор – 0,75 склянки в тісто і ще 0,5 склянки для присипки (скільки буде потрібно).печиво цукрове

Як приготувати цукрове печиво:

  1. Вершково-рослинну суміш приготуємо заздалегідь, витягнемо з холодильника на пару годин, це значно полегшить нам роботу. Розітремо її з 0,75 склянки цукру. Вершково-рослинна суміш, що це таке? Це аналог маргарину, але для мене приємніше на смак.
  2. Підмішаємо спершу яйця, потім борошно і розпушувач. Щоб розпушувач рівномірно розподілили по тесту, його краще в окремій ємності змішати з борошном, а вже потім додати в вершково-яєчну суміш.Вирізаємо формочками печиво
  3. На цьому етапі рецепт вимагає хорошого вимішування тесту. Не переживайте, окремі шматочки незабаром сліпі в єдиний шар. Добре б тісто відправити на 10 хвилин в морозильну камеру, щоб воно відпочило і підмерзло, його потім легше буде розгортати. Увімкніть духовку на 180 градусів.
  4. Качалкою розгортаємо тісто і вирізаємо фігурки виїмками для печива (що це таке? Це спеціальні металеві формочки для вирізання печива), плунжерами або просто склянкою. У кого, що є. Я купила фігурні виїмки, щоб дитині було цікаво мені допомагати.
  5. Акуратно купаємо кожну печеньку в цукрі з двох сторін і викладаємо, отримані фігурки на деко на невеликій відстані один від одного. Деко не треба змащувати маслом, рецепт печива має вершково-рослинну суміш, тому воно не пристане.Купаємо печиво в цукрі
  6. Готове печиво завдяки цукровим ванн нагадує діамант. До речі, готове воно буде хвилин через 15-20. Трохи почекайте, поки печиво охолоне, і можна порадувати рідних смачним чаєм.

Калорійність ласощів не маленька, якщо брати до уваги, що рецепт має в складі вершково-рослинну суміш і чимала кількість цукру, але можна порадувати себе кохану, а калорії спалити на прогулянці з дітьми.
Пам’ятайте, що будь-яку страву, будь-то випічка або суп завжди потрібно додавати частинку своєї душі, адже наш настрій є найважливішим інгредієнтом. Навіть маючи в арсеналі набір з дорогих і смачних продуктів і вишуканий рецепт, можна все зіпсувати і приготувати огидне блюдо, якщо ми буде нервувати або злитися. Готуйте завжди з любов’ю, і у вас може вийти дуже смачною навіть каша з сокири!

Ссылка на основную публикацию