Цікаві факти про чай і чайних традиціях

Чи не знайдеться жодної людини, яка б не була знайома з таким напоєм як чай. Купуючи чайну упаковку в магазині, мало хто замислюється про його корисні неповторних властивості. Люди його просто люблять, і кількість споживання у кожного своє, часто зашкалює позначку в 3 чашки.

Існує безліч цікавих фактів про чай, які знають далеко не всі. У цій статті наведемо деякі з них.

Цікаві факти про чай:

  1. вирощування чайних кущів є дуже прибутковою справою, завдяки його довголіття. Один кущ може радувати врожайністю понад століття;
  2. чайний кущ дуже не любить пересадок, з цієї причини в Китаї на весіллі, коли молодята передавали між собою чай, вони тим самим клялися у вічній любові;
  3. кип’ятити чай не рекомендується, таким чином разом з парою випаровується весь його унікальний аромат. Тому чай потрібно тільки заварювати;
  4. додавати лимон в чай ​​було придумано в України;
  5. в боротьбі з карієсом чай є кращим помічником;
  6. в разі алкогольного або лікарського отруєння рятує чай з додаванням молока;
  7. від опіків рятують розтерті до порошкоподібного стану чайне листя;
  8. впоратися з токсикозом, морською хворобою, звичайної нудотою і блювотою допоможуть чайне листя, потрібно їх лише трохи розжувати, і проблема вирішена;
  9. у всіх країнах вибір між чаєм і кавою падає в сторону першого напою, а в Америці все навпаки – кава там люблять більше. До того ж, чай в цій країні значно дорожче;
  10. кружка чаю після їжі сприяє кращому травленню і є найкращим профілактичним засобом хвороб травної системи;
  11. кращий стимулятор мозкової активності – чай. Науково доведено, що перед важливими переговорами або здачею іспитів, випита чашку чаю, значно покращує результат;
  12. кава поступається чаю в змісті кофеїну;
  13. в стародавні часи жителі Китаю наполягали чай не менше року, тоді, на їхню думку, він і ставав ідеальним для споживання;
  14. чаї рекомендується зберігати в спеціально відведеному місці, і не на кухні. Кухня – це те місце, де часто виділяються різні пари, і чай здатний увібрати в себе непотрібні для нього запахи;
  15. найкраща вода для заварювання чайного листя – тільки закип’ячена і, головне, першого кип’ятіння (друге кип’ятіння вважається шкідливим);
  16. воду для чаю підігрівати варто виключно на вогні, і стежити, щоб вона не википала, тобто, як тільки вода починає кипіти, тут же заливати чай;
  17. категорично заборонено пити чай з металу. Вибір потрібно робити в сторону порцеляни або фаянсу;
  18. в деяких країнах любов до чаю настільки велика, що вони вживають його не тільки в якості напою, але і як їжу.
  19. всі історичні роботи твердять про те, що чай для Тибету – все його життя;
  20. монголи теж дуже люблять і цінують чай. Однак вони змішують його з самими немислимими продуктами: масло, сіль, борошно і навіть сало;
  21. немає жодного англійця, що вживає чай без додавання молока;
  22. вперше міцний чайний напій заварилася в тюрмах. Називається він «чифирь». Але шкода від нього колосальний: крім фортеці чай довгий час випаровується, що перетворює напій в суміш шкідливих інгредієнтів;
  23. поляки довго йшли до простого чаювання, вони застосовували чаї як лікарських препаратів;
  24. Троя була відкрита завдяки чайному бізнесу. Археолог Генріх Лиман, який зробив це відкриття, займався вирощуванням чаю. І після зібраних з продажу чаю грошей він відправився в експедицію;
  25. все, що відомо сьогодні про чай залишається незмінним протягом 700 років;
  26. Томас Салліван був вкрай обурений з приводу незручностей чаю в банках, після він винайшов чайний пакетик;
  27. аж до XVIII століття всі були переконані в тому, що для виробництва зеленого і чорного чаю використовуються різні рослини;
  28. чай вирощується лише в 5 країнах;
  29. є сорти чаю, які стоять купу грошей. Одного разу на аукціоні з лота пішов чай ​​вартістю в 685 тис. Доларів за 1 кг;
  30. чай своєю популярністю не поступається місце ніякому іншому напою. Навіть такому, як пиво, це виявилося не під силу;
  31. 1кг чайного листя здатний дати близько 400 чашок чаю;
  32. щоб усунути погані запахи часто використовуються заварені чайні листочки (добре усуває зайві аромати в холодильнику);
  33. кожен день можна нарахувати не менше 3 млрд. заварених чашок чаю;
  34. в тюрмі один раз був проведений експеримент. Хотіли виявити шкоду чаю. Одному з ув’язнених подавали чай по 3 чашки в день. Підсумок: в’язень пережив всіх «експериментаторів» і дожив до 83 років;
  35. рекордної висотою чайного куща є 30 м, лише один з представників досяг такої висоти;
  36. самовар був придуманий не для чаю. Він використовувався для виготовлення медовухи;
  37. лід в чай ​​вперше стали додавати в 1904 році;
  38. про створення чаю ходять безліч легенд. Найстрашніша з них говорить: під час проведення чергового обряду заснув монах (що заборонено), в якості покарання він сам відрізав собі повіки. Перші чайні кущі і виросли на тому місці, де були кинуті його повіки;
  39. найперший спосіб отримання прибутку Китаю був введений ними податок на чай (780 рік);
  40. в Європі не знали точного застосування чаю, тому, коли він вперше потрапив до аристократів, був приготований салат з чайного листя. Гості, в якості своєї ввічливості з’їли все без залишку.
Ссылка на основную публикацию