Цар – ягода обліпиха: лікувальні властивості

oblepixa_polzaКолючий кущ з сріблясто – зеленим листям, непримітний і невибагливий, є безсумнівним рекордсменом серед рослин за кількістю шанобливо – поетичних прізвиськ. Бурштинової ягодою, золотий ягодою, диво – ягодою, північній королевою, помаранчевої королевою, північним ананасом, золотим намистом – як тільки не величали його різні народи в різні часи! Особливо вражає давньогрецьке – «блискуча кінь».

За однією з версій, настільки екзотичну назву отримало деревце завдяки помічених античними воїнами доброчинного його впливу на кінське здоров’я, згідно з іншою – тому, що його листям дуже любив ласувати легендарний крилатий кінь Пегас.

На Русі його назвали смішно і дуже влучно – обліпиха. Більш точну назву для куща, чиї тонкі гілки суцільно обліплені ягодами в період плодоношення, підібрати складно.

             Лікувальні властивості обліпихи

Лікувальні властивості обліпихи були чудово відомі античним лікарям, тибетським ченцям, середньовічним лікарям. Шамани, знахарі, народні цілителі активно і успішно використовували її плоди, листя, пагони, гілочки і кору для попередження і лікування найрізноманітніших хвороб.

Сотні років використовуючи обліпиху, ніхто не замислювався, завдяки чому вона:

  •  зцілює від кашлю і нежиті при застуді і грипі;
  • загоює рани і виразки;
  • допомагає при шлунково-кишкових проблемах;
  • виліковує погано загоюються рани і виразки;
  • покращує пам’ять;
  • знімає нервове напруження;
  • лікує цингу і дає організму сили при авітамінозі;
  • знімає запалення і біль;
  • робить людину більш витривалим і щасливим.

Коли ж вчені, нарешті, зайнялися вивченням диво – ягоди, з’ясувалися дивовижні речі. Виявилося, що ароматні запашні намистинки містять:

  • величезну кількість найціннішого жирного масла – набагато більше, ніж у всіх інших ягодах – фруктах разом узятих;
  • вітаміни – С, Е, В, Р і забарвлює ягоди в жовто-оранжевий колір провітамін А;
  • цінні мінеральні та дубильні речовини, макро – і мікроелементи;
  •  органічні кислоти;
  • знаменитий антиоксидант квецетін, і навіть серотонін – «гормон гарного настрою».

Всього 100 грам ягід повністю покривають денні «вітамінно – мінеральні» потреби людського організму! З’ясувалося, що зовсім не даремно називають обліпиху російським ананасом – за своїми корисними властивостями вона цілком порівнянна з заморським фруктом, і навіть може дати фору: заліза в ній – в 5 разів більше, ніж в ананасі, магнію – в 2,5, вітамінів С і Е – в 20, а вітаміну а – в 80 разів! І що особливо цікаво, по завіреннях фахівців, корисні речовини і вітаміни «скомбіновані» на рідкість вдало. Їх взаємодія перетворює обліпиху, якщо і не в панацею, то, в, принаймні, надзвичайно потужне цілющий засіб

              користь обліпихи

tselebnie_svoistva_oblepixiВся ця вітамінна розкіш знайшла застосування в народній і, в останні десятиліття, офіційній медицині – на основі обліпихи написано чимало вельми ефективних протизапальних, противірусних, знеболюючих, загальнозміцнюючих і протигрипозних препаратів. Масло і витяжку використовують при виготовленні омолоджуючих кремів, масок і відмінних шампунів для зміцнення волосся. А корінне населення Алтаю, Забайкалля, Кавказу і Саян – регіонів найбільшого поширення дикоростучої обліпихи, споконвіку використовує не тільки лікувальні властивості обліпихи, але і її відмінні смакові якості. З неї варять запашне варення, джеми, компоти, киселі, роблять смачні цілющі настоянки, наливки та навіть мед.

І все ж, найбільш цінним продуктом з обліпихи вважається масло. Протипоказань до застосування (виразкової, сечі – і жовчнокам’яної хвороби, панкреатиту, гастриту з підвищеною кислотністю), на відміну від ягід, у нього немає.

Безумовно, придбати масло обліпихи можна і в найближчій аптеці, і у знайомих травників на ринку. Але, щоб бути впевненим в якості цінного зілля, краще все ж приготувати його самостійно. Тим більше що процес приготування нескладний, а виробництво – практично безвідходним. Способів, як це зробити, досить багато. Ось, один з найпростіших:

oblepixa_ягоди вимити, просушити, віджати сік на соковижималці. Макуха висушити при температурі не вище 45градусов, так, щоб він не злипався в грудочки, а став розсипчастим. Скласти в скляну ємність, залити рафінованим рослинним маслом, щільно закупорити, поставити в тепле місце не менше ніж на два тижні. Час від часу гарненько струшувати, потім – процідити, і – готово! Отримане в результаті нехитрих маніпуляцій масло, ніжного оранжево – персикового кольору, володіє відмінними регенеруючі, бактерицидними і знеболюючими властивостями. Його приймають натщесерце при виразковій хворобі, ним змащують рани і трофічні виразки, лікують стоматити, ангіни, ерозії, опіки і обмороження.

А сік можна заморозити у формочках і додавати шматочками в чай ​​- все лікувальні властивості ягід обліпихи при цьому зберігаються!

І ще один простенький рецепт смачного і дуже корисного напою – коктейлю з обліпихи:

вимиті і просушені ягоди засипати в блендер, додати меду, трохи – трохи води і дуже ретельно обробити, щоб частково розмолов насіння. У готову суміш, при бажанні, можна додати трохи спиртного – морозною зимою організму це тільки на користь!

Якщо до цих пір ваше «спілкування» з обліпихою обмежувалося смачним чаєм в фіто барі, спробуйте познайомитися з нею ближче. Купуйте на ринку парочку кілограм бурштинових ягід, заморозьте, висушіть, вичавити сік або перекрутити з цукром – кому, що більше подобається. І, якщо немає особливих протипоказань, їжте на здоров’я. Ніякої авітаміноз та інші осінньо-зимові неприємності вам не страшні! Ваше здоров’я у ваших руках!

Ссылка на основную публикацию