Торт «Отелло»: прості рецепти приготування

Торт «Отелло» дуже апетитний і смачний. Його плюс в тому, що готується він досить легко, просто і швидко. Навіть якщо у вас немає духовки, його можна приготувати і на сковороді. Існує величезна кількість його рецептів. Давайте розглянемо найпопулярніші з них.

Рецепт торта «Отелло» на кефірі

Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:

  • Цукровий пісок – один стакан.
  • Ягоди чорної смородини, перетерті з цукром, – один стакан.
  • Кефір 2,5% – один стакан.
  • Борошно пшеничне – дві склянки.
  • Яйця курячі – дві штуки.
  • Сода харчова – одна чайна ложка.
  • Сметана 20% – 200 грамів.
  • Цукрова пудра – 100 грамів.
  • Коньяк – одна столова ложка.

Алгоритм приготування торта «Отелло» такий:

  • Яйця збити з цукром, додати ягоди, перетерті з цукром, соду і кефір. Все перемішати.
  • Тепер всипаємо порційно борошно. Вимішуємо однорідне тісто.
  • Форму змастити маслом і помістити туди тісто.
  • Відправляємо все в духовку і встановлюємо температуру 180 градусів. Випікати від 20 до 30 хвилин.
  • Поки торт печеться, зробіть крем. Сметану, цукрову пудру і коньяк змішайте і поставте в холодильник на 20 хвилин.
  • Коли торт буде готовий, охолодіть його і розріжте на коржі. Просочіть все кремом і залиште настоятися.
  • Торт, смажений на сковороді

    Для створення тесту торта «Отелло» потрібні наступні продукти:

    • Цукор – дві склянки.
    • Какао-порошок – один стакан.
    • Яйця – дві штуки.
    • Розтоплене вершкове масло – 100 грамів.
    • Борошно – три склянки.
    • Кефір – 500 мілілітрів.
    • Сода харчова, гашене оцтом, – пів чайної ложки.
    • Рослинна олія – ​​для змащування сковороди.

    Для крему:

    • Згущене молоко – одна банка.
    • Вершкове масло – 400 грамів.

    Метод приготування торта «Отелло»:

  • Яйця збити з цукром до утворення піни.
  • Кефір, вершкове масло влити в масу і знову збити.
  • Тепер додати соду, погашену оцтом, і борошно. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Тісто має бути по консистенції, як густа сметана.
  • Розігріти сковороду і змастити олією.
  • Встановити невеликий вогонь і випікати коржі по п’ять хвилин під закритою кришкою.
  • На один корж йде приблизно чотири столові ложки тесту.
  • З приготованого тесту вийде близько семи коржів. Все залежить від діаметра сковороди.
  • Згущене молоко збити з маслом кімнатної температури.
  • Тепер прошаровуються коржі кремом і відправляємо для просочення на годину в холодильник. Фото торта «Отелло» представлено нижче.
  • Смачна випічка на сметані

    Торт «Отелло» заграє новими смаковими «фарбами», якщо використовувати для приготування тіста сметану.

    • Сметана 15% – один стакан.
    • Яйця курячі великі – дві штуки.
    • Борошно – один стакан.
    • Джем з чорної смородини – один стакан.
    • Цукор – трохи менше склянки.
    • Сода, гашене лимонним соком, – одна чайна ложка.

    Для приготування крему підготуйте наступні продукти:

    • Вершкове масло – 150 грамів.
    • Сода харчова – пів чайної ложки.
    • Сметана 20% – півсклянки.
    • Какао-порошок – п’ять столових ложок.

    Готуємо торт «Отелло» таким чином:

  • Яйця збити з цукром до утворення густої білої піни.
  • Додати сметану, джем і соду все перемішати.
  • Тепер всипаємо пУкраїнане борошно і заводимо однорідне тісто.
  • З отриманого тесту потрібно спекти два коржі.
  • Температура випікання – 180 градусів. Час приготування – близько півгодини. Після коржі остудити.
  • Поки коржі печуться, потрібно зробити крем. Для цього просто змішайте всі інгредієнти для його приготування.
  • Тепер просочіть торт «Отелло» кремом і прикрасьте на свій розсуд.
  • Ссылка на основную публикацию