Сирний суп з сосисками: способи приготування

Сирний суп з сосисками – просте і швидке страву. До його складу входять доступні продукти. Щоб зробити таку страву, не потрібно витрачати багато часу і сил. Суп виручить господиню в ситуації, коли потрібно швидко приготувати обід. Страва виходить наваристим, ароматним і поживним.

класичний рецепт

До складу супу входить:

  • 300 плавленого сиру (краще використовувати продукт в пластикових баночках).
  • Морквина – 1 коренеплід.
  • Головка цибулі.
  • Сосиски в кількості 300 гр.
  • Вершкове масло (стільки ж).
  • Сіль і перець.
  • Пучок зелені кропу.
  • П’ять картоплин.
  • Класичний сирний суп з сосисками готують так.

    У каструлю потрібно набрати два літри води. Довести рідину до кипіння. Картоплю миють і чистять. Ріжуть на квадратики. Кладуть у каструлю і чекають, коли рідина закипить. Пінку потрібно прибрати. Додати в страву сир, перемішати. Варити до тих пір, поки картопля не стане м’якою. Головку цибулі чистять і нарізають квадратиками. Морква подрібнюють на тертці. Обсмажують овочі на сковорідці з маслом протягом п’яти хвилин. Сосиски ділять на круглі фрагменти за допомогою ножа. Готують разом з цибулею і морквою. Компоненти кладуть в каструлю. Варять протягом п’яти хвилин. Зелень миють, сушать і нарізають. Додають до решти продуктів. Сирний суп з сосисками доводять до кипіння і вимикають.

    Блюдо з додаванням вермішелі

    У його склад входить:

  • Три картоплини.
  • Морквина.
  • Сирок плавлений.
  • Стакан вермішелі.
  • Головка цибулі.
  • Три сосиски.
  • Два бульйонні кубики.
  • Як зробити сирний суп з сосисками і вермішеллю?

    Картоплю потрібно обполоснути, нарізати, опустити в каструлю з водою. Додати бульйонні кубики. Варити до стану кипіння. Потім перевести на слабкий вогонь. Морквину і цибулину миють, чистять і ріжуть. Обсмажують на сковорідці. Вермішель слід варити, поки вона не стане м’якою. Щоб продукт не дуже розпух, його можна помістити в окрему посудину і розкласти в тарілки при подачі. Цибулю і моркву з’єднують з картоплею. Додають подрібнені сосиски. Готують страву протягом п’яти хвилин. Потім кладуть в нього натертий сирок. Добре перемішують компоненти.

    Суп з додаванням печериць

    Для нього буде потрібно:

  • Чотири картоплини.
  • П’ять сосисок.
  • Морквина.
  • 300 гр. грибів.
  • 250 грам плавленого сиру.
  • Трохи соняшникової олії.
  • Дрібні макаронні вироби.
  • Приправи та сіль.
  • Сирний суп з печерицями і сосисками роблять так.

    Каструлю з водою ставлять на вогонь і доводять до стану кипіння. Гриби миють і нарізають невеликими скибочками. Картоплю споліскують, чистять. Ділять на квадратики за допомогою ножа. Готують в киплячій воді три хвилини. Сосиски нарізають на круглі скибочки. Морквину подрібнюють за допомогою терки. Продукти слід обсмажити на сковорідці з маслом. Додають печериці та готують п’ять хвилин. З’єднують компоненти з картоплею. Кладуть в страву сіль і приправи. Готують ще сім хвилин. Сир подрібнюють. Поміщають в каструлю з іншими продуктами. Потім кладуть макаронні вироби. Сирний суп з сосисками за рецептом з додаванням грибів готують ще десять хвилин.

    Страва з додаванням рису і брокколі

    У його склад входить:

  • 150 гр. глив.
  • Три великих ложки крупи.
  • Сосиски (2 штуки).
  • Морквина – 1 коренеплід.
  • Половина головки цибулі.
  • Сир плавлений (200 гр.).
  • Дві невеликі картоплини.
  • Брокколі в замороженому вигляді – 200 грам.
  • Пучок зелені цибулі.
  • 20 мілілітрів олії соняшникової.
  • Як зробити суп з сосисками за рецептом з брокколі і рисової крупою?

    Про це розповідається в наступному розділі.

    Спосіб приготування

    Овочі потрібно помити і почистити. Морквину подрібнюють за допомогою терки. Картоплю ріжуть на дрібні квадратики. Сосиски ділять на круглі фрагменти за допомогою ножа. Рівномірно обсмажують на сковорідці з маслом. Гриби треба обполоснути. Нарізати невеликими скибочками. Приготувати на сковороді з соняшниковою олією. Для сирного супу з сосисками цибулю подрібнюють. З’єднують його з морквою і смажать до появи скоринки золотистого кольору. Рисову крупу промивають і обсушують. Брокколі потрібно розморозити, подрібнити. Половину каструлі заповнюють холодною водою. Готують в ній рис до тих пір, поки він не почне закипати. Потім крупу варять протягом п’яти хвилин, час від часу помішуючи. З’єднують з картоплею. Готують ще чверть години. Додають брокколі, обсмажені овочі, гливи, сосиски, сир. Кладуть в страву сіль і перець. Зелень потрібно подрібнити. Її також поміщають в каструлю. Коли сирний суп з сосисками почне закипати, його прибирають з вогню.

    Ссылка на основную публикацию