Сметана «Пискаревского»: опис, калорійність і відгуки споживачів

Сметана «Пискаревского» випускається ТОВ «Піскаревському молзавод» протягом багатьох років. Дана продукція користується широким попитом серед покупців завдяки своїй доступній ціновій політиці, високій якості і натуральному складу. Виходячи з даних досліджень, сметана була названа безпечною, в її склад не входять консерванти і рослинні жири. Єдиним недоліком є ​​те, що в маркуванні вказана недостовірна харчова цінність. Однак виробник пообіцяв виправити неточності в найближчим часом.

У цій статті ми розглянемо склад і енергетичну цінність сметани «Пискаревского», її корисні властивості і відмінні риси.

Що таке сметана?

Сметана – це кисломолочний продукт, одержуваний шляхом сквашування вершків, які є найжирнішої частиною молока.

У вершках концентрується основна маса білків і жирів, що впливає на дієтичні властивості готового продукту. Не секрет, що молоко і вершки – це досить важкі продукти для нашої травної системи. Тому сметана набагато легше і краще сприймається шлунком.

Корисні властивості

Як вже давно було відзначено рядом досліджень, сметана, термін зберігання якої понад 10 днів, втрачає велику частину своїх корисних властивостей. Тому краще всього використовувати для приготування того чи іншого блюда продукцію з терміном придатності до 10 днів.

Позитивний вплив на людський організм:

  • надає силу м’язам;
  • покращує розумову діяльність;
  • використовується для повноцінного харчування виснажених і недокрівних хворих;
  • відновлює флору кишечника;
  • допомагає рости і розмножуватися корисним бактеріям.

Крім того, її використовують і в народній медицині. Вважається, що якщо під час сонячних опіків на пошкоджену ділянку шкіри докласти примочку зі сметани, то через кілька днів вона відновиться.

Сметана «Пискаревского» 15%

Продукція фірми-виробника відрізняється відсотком жирності і енергетичною цінністю. Наприклад, товари 15% жирності прийнято використовувати для приготування легких овочевих салатів і закусок, а ось 20% – для домашньої випічки.

Незважаючи на такий відсоток, сметана не виглядає рідкої. Вона досить густа і без сторонніх домішок. Склад даної продукції теж радує. Нічого, крім закваски і вершків, не міститься.

Цінова політика за 450 грам готового продукту невисока. Деякі споживачі відносять сметану «Пискаревского» до бюджетних продуктів. Єдиним мінусом є те, що упаковка представлена ​​у вигляді пакету, який незручний в експлуатації. Однак деякі покупці переливають сметану в власні баночки з кришкою, що закручується або купують продукцію меншого обсягу. В цьому випадку ви отримуєте пластикову ємність з одноразовою кришкою.

Сметана «Пискаревского» 20%

Сметана з великим відсотком жирності густіша і містить більше корисних речовин і мінералів. Такий продукт можна використовувати під час приготування домашніх пирогів, запіканок і так далі.

Варто відзначити і той факт, що термін придатності сметани становить всього лише 12 днів. А це означає, що консервантів і рослинних жирів у складі немає. Продукція виконана відповідно до стандартів Держстандарту, повністю безпечна і готова до вживання.

Хімічний склад сметани:

  • кальцій;
  • магній;
  • натрій;
  • фосфор;
  • цинк;
  • марганець;
  • залізо;
  • вітаміни групи A, B, E, C, D, H і PP.

У наступному розділі ми розглянемо калорійність сметани 15% і 20% жирності.

Енергетична цінність

Отже, розібравшись зі складом і корисними властивостями, переходимо до змісту білків і жирів в даному продукті.

Калорійність сметани «Пискаревского» 15% становить:

  • білки – 2,6 грама;
  • жири – 3,6 грама;
  • вуглеводи – 0 грам;
  • калорії – 160 ккал.

Харчова цінність сметани 20%:

  • білки – 2,5 грама;
  • жири – 20 грам;
  • вуглеводи – 3,4 грама;
  • калорії – 204 ккал.

Як ви самі бачите, підсумкова калорійність на 100 грам продукту невелика. Найкраще віддавати перевагу більш жирної сметані, адже в ній більше вітамінів, мінералів і вище харчова цінність. Якщо ви дотримуєтеся дієти і прагнете скинути зайву вагу, то вживайте не більше 25-30 грамів на добу.

Поради перед вибором і відгуки споживачів

Перед тим як додавати продукт в кошик, необхідно ретельно вивчити дату виготовлення і термін придатності сметани. Не варто купувати товар з пошкодженою упаковкою, надірваною кришечкою і так далі. Також варто звернути увагу і на саму сметану. Вона повинна бути однорідного відтінку і без сторонніх домішок. Ніяких здуття і жовтих плям.

Якісна сметана має густу і текучу структуру, приємний молочний відтінок і аромат. На смак вона не віддає кислинкою.

Відповідно до проведених досліджень, ми можемо відзначити переваги сметани «Пискаревского»:

  • повністю безпечна і готова до вживання;
  • не містить рослинних жирів;
  • в складі немає консервантів;
  • виготовлена ​​з якісної сировини;
  • без ГМО.

А ось до недоліків відносяться:

  • неправильно зазначена харчова цінність;
  • незручна упаковка.

Що стосується відгуків про сметані «Пискаревского», то в цьому випадку думки споживачів розходяться. Багатьох влаштовує вартість продукції і її склад, в той час як інші не довіряють настільки низькою ціною.

Ще одним важливим фактором є якість упаковки товару. Найчастіше написи про склад і терміни придатності стираються під час транспортування, що також впливає на думку покупців.

Сметана дійсно має приємний смак і аромат, а також густу консистенцію. Це обумовлено якісною сировиною і відсутністю сторонніх домішок та консервантів. Але перш, ніж складати власну думку про даний товар, його необхідно спробувати.

Ссылка на основную публикацию