Рецепти кави в кавоварці: покроковий опис процесу

Минуло чимало часу з моменту появи такого смачного напою, як кава. З кожним роком все більша кількість людей вважає за краще починати з ним ранок. Хтось витрачає гроші, відвідуючи кафетерії, а хтось прагне досконало оволодіти мистецтвом його приготування. І якщо кілька років тому зробити це було проблематично, то сьогодні подібне не складе труднощів. Адже в будь-якому магазині можна знайти бюджетну кавоварку, яка істотно полегшить процес приготування.

Рекомендації з приготування напою

Комусь може здатися, що самостійно приготувати смачну каву може тільки досвідчений чоловік, який має багатий досвід. Однак поспішаємо вас запевнити в зворотному. Всі наведені варіанти приготування відрізняються простотою. Отже, навіть дилетант, який не має досвіду поводження з кавоваркою, зможе зварити напій, що володіє приголомшливими смаковими якостями.

Перший рецепт, який буде розглянуто в статті, є класичним варіантом еспресо. Щоб приготувати його в домашніх умовах, вам буде потрібно виконати кілька нехитрих маніпуляцій:

  • Обережно відкрутіть верхню частину кавомашини;
  • Зніміть фільтр, призначений для меленої кави;
  • У ємність, яка знаходиться внизу, налийте воду. Заповнювати ємність рідиною слід до намальованої обмежувальної риси. Зверніть увагу, що перевищувати дану межу категорично забороняється! В іншому випадку вам не вдасться заварити каву так, як треба;
  • Фільтр, що зовні нагадує невелику ситечко, повністю заповнюємо кави. Припустимо трохи утрамбувати його, знявши надлишки;
  • Після цього можна заново зібрати прилад, укрутивши всі деталі на свої місця і підключити його до мережі або поставити на повільний вогонь;
  • Протягом всього часу приготування необхідно стежити за конструкцією. Якщо ви побачите, що з щілин потроху витікає вода, конструкція була зібрана неправильно;
  • Знімати прилад з вогню (відключати від мережі) можна тільки тоді, коли зверху підніметься пар. Це буде означати, що вода закипіла;
  • почекавши кілька секунд, можна почати розливати напій по чашках.

Іноді приготований кави в кавоварці гейзерного типу може вийти дуже міцним. У такому випадку ситуацію може врятувати тільки розведення напою звичайною водою або молоком (в залежності від ваших особистих переваг). Щоб надалі уникнути подібної неприємності, слід поекспериментувати зі ступенем помелу. Подібні експерименти допоможуть з часом добитися оптимальної консистенції.

Як приготувати «Моккачіно» за допомогою кавоварки?

Для приготування цього солодкого молочного напою, вам знадобиться зовсім небагато продуктів:

  • кава – 1 ст. л .;
  • молоко (охолоджене) – 120-150 г;
  • сироп – 20 мл.

Візьміть склянку, наповніть його сиропом. Займіться приготуванням 40 мл кави. Як тільки воно буде готове, додайте його в склянку з сиропом. Після цього, використовуючи насадку для капучино, збийте молоко. Збите молоко додайте до інших інгредієнтів.

Варіант з додаванням різних солодощів (шоколаду, зефіру) підходить лише людям, що люблять солодощі. Кориця теж є специфічною добавкою і це необхідно обов’язково враховувати, використовуючи її для приготування кави «Моккачіно».

«Латте» в домашніх умовах

Перш ніж почати приготування, запасіться такими продуктами: 1 ст. л. кави (дрібного помелу), 170-220 мл молока, подрібненими горіхами, корицею. Зверніть увагу, що кількість молока варіюється. Подібна розбіжність обумовлено тим, що у приладів можуть бути склянки різної ємності. Отже, необхідно використовувати ту кількість молока, яке вміститься в ємність.

  1. Заздалегідь зваріть 40 мл еспрессо.
  2. Перелийте його в айриш стакан.
  3. Після цього займіться приготуванням молочної пінки і збийте молоко. Для цього можна використовувати спеціальну насадку в самій кавомашині або збивач.
  4. Збите молоко вилийте в склянку. На цьому етапі треба вирішити, який саме варіант «Латте» ви збираєтеся готувати. Якщо ви хочете приготувати так званий листковий варіант, то переливати молоко слід акуратно, по стінці склянки. Якщо ви хочете приготувати змішаний кави в гейзерній кавоварці, то можете просто влити молоко і гарненько його перемішати.
  5. На останньому етапі слід зайнятися прикрасою напою. Для цієї мети ідеально походять перемелені горіхи і кориця, оскільки вони добре доповнюють ніжний смак напою.

Якщо ви не впевнені в тому, що зможете приготувати листковий латте, то сміливо можете піти простим шляхом і приготувати змішаний напій. Варто відзначити, що його смакові якості нічим не поступатимуться кави, приготованого по ускладненому рецептом.

Готуємо Капучино легко і просто

Щоб приготувати цей чудовий напій, що володіє насиченим смаком, вам знадобляться такі інгредієнти:

  • кава – 1 ст. л .;
  • молоко – 130 мл;

Для приготування кави вам знадобиться спеціальна чаша. Вона повинна мати потовщені стінки. Якщо ви хочете, щоб напій якомога довше залишався теплим, то цю чашу необхідно гарненько прогріти і тільки після цього помістити в неї інгредієнти.

На першому етапі приготування слід зварити 40 мл еспрессо і перелити його в чашку. Наступний етап передбачає підготовку молока. Його необхідно добре спінити і додати до напою. Починати вливати молоко слід з центру. Прикрасити напій можна за допомогою тертого шоколаду або кориці. Якщо ви є любителем солодощів, то можете додати в каву пару шматочків рафінаду.

Корисні поради

Хоча процес приготування кави в кавомашині не відрізняється складністю, існує кілька нюансів, які допоможуть уникнути помилок і швидко освоїти непросте мистецтво приготування напою.

  1. Намагайтеся завжди молоти каву безпосередньо перед його використанням. В даному випадку абсолютно недоречно молоти його з запасом. Адже використовуючи старий помел, ви отримаєте ненасичений, з домішками напій, позбавлений оригінального смаку.
  2. Якщо ви використовуєте для приготування гейзерні кавоварки, то краще купувати каву середнього і крупного помелу. В іншому випадку ваш напій буде виходити дуже густим.
  3. Незалежно від того, які рецепти кави в кавоварці ви використовуєте, пам’ятайте, що на якість напою сильно впливає те, яка вода використовувалася. Саме тому рекомендується застосовувати тільки відфільтровану рідина.
  4. Не лінуйтеся мити прилад після кожного використання і пам’ятайте, що проводити очищення необхідно без будь-яких миючих засобів.
  5. Щоб якомога довше зберігати теплоту і аромат напою, його слід наливати в злегка підігріті чашки.
  6. Коли кавоварка працює, відкривати її заборонено! Схожа ситуація не лише негативно позначиться на якості кави, але і може послужити причиною опіків.
  7. Якщо ви виявили, що в готовому напої міститься осад, то подібне вказує на неправильний вибір помелу кави. В такому випадку слід використовувати більший помел.

Пам’ятайте про те, що перш ніж використовувати щойно придбаний прилад, необхідно один раз його прогнати без кави і кілька разів на пару з додаванням кавового порошку. Приготований напій при цьому не рекомендується випивати. Використовуючи рецепти кави в кавоварці, які були описані вище, ви гарантовано зможете приготувати приголомшливі напої. При цьому вам не потрібно буде відвідувати кафетерій, щоб випити чашечку кави. Цим напоєм ви зможете насолодитися будинку.

Ссылка на основную публикацию