Ресторан «бельмеса», Єкатеринбург: адреса, меню, відгуки

Де зможуть наїстися досхочу любителі узбецької кухні в Єкатеринбурзі? Ресторан «бельмеса» – ідеальний вибір для гурманів. Досвідчені кухарі здивують навіть самих вибагливих естетів. У статті ви знайдете опис меню, інтер’єру та відгуки реальних відвідувачів.

Візитна картка: приблизний рахунок, години роботи, адресу

Середній рахунок на одну людину становить 1000-1500 гривень. Вартість бізнес-ланчу – від 350 гривень. Адреса ресторану «бельмеса»: г. Екатеринбург, пр. Леніна, д. 69/1. Заклад працює щодня з 12:00 до 24:00 з неділі по четвер, з 12:00 до 2:00 в п’ятницю і суботу.

Тут подають національні узбецькі страви, є окреме дитяче меню. Можливе проведення банкетів, урочистих фуршетів (зал вміщує до 96 людей), весіль та корпоративів. Для гостей, які бажають усамітнитися, є окремий VIP-зал.

Доставка їжі: умови, графік роботи

У ресторані «бельмеса» в Єкатеринбурзі у всіх є можливість замовити улюблені частування додому або в офіс. Доставка страв здійснюється щодня з 12:00 до 23:00 по буднях і в неділю з 12:00 до 00:00 – по п’ятницях і суботах.

У робочі дні з 12:00 до 17:00 сума безкоштовної доставки складає 700 гривень, після 17:00 і в інші дні – 1000 гривень. Кур’єр доставить необхідні страви в будь-яку точку міста. Якщо вартість замовлених страв перевищує 10 000 гривень, необхідно попередньо внести передоплату.

Що спробувати: докладний опис позицій меню

Чим славиться ресторан «бельмеса» в Єкатеринбурзі? Меню закладу приваблює все більше гурманів кожен день. В асортименті ароматні хлібобулочні вироби, пряні закуски, м’ясні і рибні делікатеси. Тут подають:

  • Холодні закуски: домашні ковбаски з конини, телячий язик з гострим хроном, оселедець з картоплею, соління, асорті сирів, м’ясних делікатесів, свіжі овочі, зелень, заморська ікра.
  • Манти: з рубаною сьомгою, куркою, бараниною, яловичиною; подаються з соусом мацоні на основі кисломолочного продукту.
  • Супи: шурпа з сьомги і судака, чучвара з баранини, харчо, борщ з телятиною, лагуна з бараниною і тонкою локшиною, ош з курок, чо-харчо з телятиною.
  • Десерти: пахлава з білковим кремом, шоколадний торт з ромом і чорносливом, медовий торт, «Наполеон» з вершковим кремом, тірамісу, чак-чак, ніжне морозиво з вафельної крихтою.
  • Професійні кухарі готують не тільки дієтичні закуски і легкі салати, гурмани в «бельмеса» зможуть насолодитися м’ясними та рибними стравами. В меню:

  • М’ясні страви: медальйони з телячої вирізки, шаурма (з бараниною, куркою, телятиною), узбецький плов в казані, смажена печінка баранчика, долма з баранини зі спеціями, домашня локшина з баранчиком.
  • Рибні страви: сібас в білому вині, філе лосося з розсипчастим рисом.
  • Страви з мангалу: тавук люля з курки, уч-Панж з телятини, кабоб з печінки ягняти, кебаб з тигрових креветок, кабоб з лосося, тили кабоб з мов ягня.
  • Додатково можна замовити не тільки гарніри (овочі, картопля, рис), а й зерна солодкого граната, маринована цибуля, часник. У відгуках гості ресторану хвалять випічку:

    • коржі з тонкого тесту (барон хичін);
    • хачапурі (по-магрельскі, по-аджарський);
    • самсу з куркою, телятиною, бараниною;
    • чебуреки з телятиною, бараниною та спеціями.

    Розкрити смакової потенціал традиційних узбецьких блюд можна за допомогою соусу. У «бельмеса» можна замовити мацоні з часником і огірком, солодкий гранатовий наршараб, пряну аджику і ткемалі.

    Дитяче меню ресторану «бельмеса». Єкатеринбург – місто гурманів

    Малюки не залишаться голодними! Спеціально для маленьких гостей в закладі діє окреме меню. Юні гурмани зможуть перекусити легкими салатами, вітамінними супчиками і поживними м’ясними стравами. Для дітей кухарі готують:

    • салати зі свіжих овочів, моркви і яблук;
    • курячий бульйон з літерами, овочевий суп-пюре;
    • пасту в вершковому соусі, спагетті з сиром;
    • курячі тефтелі, міні-пельмені, домашню піцу.

    Ласуни зможуть поласувати морозивом, медовим тортом, чак-чаком або молочним коктейлем. З 13:00 до 20:00 компанію маленьким гостям складе няня або аніматор, які проводять майстер-класи і розважають іграми.

    Димна карта: кальян і парові коктейлі

    Бажають розслабитися можуть відкрити спеціальне кальянне меню. Пам’ятайте, що паровий коктейль не є тютюновим виробом, він не містить нікотину. Всю інформацію клієнти можуть прочитати в куточку покупця. Що пропонують у ресторані?

  • «1001 ніч» на чаші з апельсина: казковий мікс післясмак сподобається любителям старих казок. У цьому коктейлі сміливе поєднання екзотичного лічі, карамелі і терпкого кактуса.
  • «Хан-кальян» на грейпфрутової чаші: гармонійна комбінація винограду, персика і дині м’яко доповнюється гранатовим ароматом. Справжня атмосфера східного ханства!
  • «Кокорін-паті» на грейпфрутової чаші: м’яка і ненав’язлива кооперація смаків апельсина, ананаса, крижаний маракуйи. Ідеально для відпочинку після важкого робочого дня.
  • За бажанням відвідувачів майстер по диму приготує унікальний парової коктейль, складений з бестабачних інгредієнтів. Смак і чашу кожен може вибрати самостійно, в асортименті кальян на воді, молоці, соку і вини.

    Особливості інтер’єру. Що привертає увагу?

    Такий різнобічний Єкатеринбург! Ресторан «бельмеса» дивує гостей незвичайним оформленням приміщення. Це справжній східний будинок: крісла та дивани оббиті строкатим тканиною, полки заставлені ємностями з духмяними спеціями.

    У залах приглушене освітлення, на диванчиках розкидані м’які подушки. Закуски, перші і основні страви подають на химерно декорованих тарілках, оригінально забарвлених етнічними візерунками. Для дітей є окремий куточок, де їх зможуть розважити аніматори.

    Чи йти в ресторан «бельмеса» в Єкатеринбурзі? Відгуки реальних клієнтів

    Більша половина відвідувачів із захопленням описують свої враження про затишному ресторані. Гості закладу хвалять оперативну роботу офіціантів, ввічливість персоналу. Окремої уваги, звичайно ж, заслуговує кухня. Клієнти позитивно відгукуються про смакові якості поданих страв і розмірах порції.

    Негативних відгуків одиниці, на кожен з коментарів відповідає адміністратор. Керівництво обіцяє виправити недоліки, ліквідувати помилки. Неприємні ситуації офіціанти загладжують за допомогою компліменту від кухаря або невеликої знижки.

    Ссылка на основную публикацию