Простий рецепт торта «Фея» з вафельної картинкою

Гарний смачний торт стане прикрасою будь-якого святкового столу. Зроблений своїми руками десерт завжди призводить гостей в захват. Торт «Фея» стане відмінним рішенням для дитячого свята. У подарунок доньці на день народження любляча мама може приготувати і самостійно декорувати Торт «Фея». Рецепт не складний, а результат перевершить всі очікування!

складові

Для приготування торта знадобляться доступні і недорогі продукти, які завжди в наявності в будь-якому магазині, тому зробити його буде нескладно.

  • Коржі 3 шт. Бісквітні коржі можна випекти самостійно або купити упаковку готових.

  • Фрукти для начинки. Кружечками або невеликими шматочками наріжте банан і ківі. За бажанням замінюйте фрукти на будь-які інші.

  • Варене згущене молоко.

  • Шоколадна арахісова паста.

  • Біла глазур. З неї робляться декоративні елементи для прикраси торта.

  • Білковий крем.

  • Вафельна картинка і декор-гель. Сьогодні технології дозволяють друкувати на тонкій вафельної основі будь-яке зображення. На святковому торті фото Феї Вінкс Блум і білковий пишний крем виглядатимуть ідеально! Не забудьте про спеціальний гелі, на який буде приклеюватися вафельная картинка. Він робиться з цукру, желатину і води, а також продається в готовому вигляді в кондитерських магазинах. Гель потрібен, щоб розм’якшити вафлю і приклеїти її до торту.

Приготування фігурок з білої глазурі

У кондитерських магазинах і звичайних супермаркетах є в продажу набори для виготовлення фігурок з глазурі. Вони складаються з фасованого кондитерського шоколаду і формочок. Щоб зробити прикраси з білої глазурі, візьміть плитку білого шоколаду і розтопіть її на паровій бані. Отриману масу вилийте в формочки і помістіть в холодильник, дочекайтеся, поки глазур затвердіє. Після цього витягніть застиглі фігурки з форми.

Приготування декор-гелю

Щоб зробити декор-гель, знадобиться:

  • желатин – 1 десертна ложка;
  • вода – 1 стакан;
  • цукор – 4 столові ложки.

Ложку желатину залийте половиною склянки гарячої води, розмішайте до повного розчинення. В іншій половині склянки води розчиніть 4 столові ложки цукру і прокип’ятіть 10 хвилин. Вийде цукровий сироп, який потрібно змішати з розчиненим у воді желатином. З’єднайте дві рідини, добре розмішайте. За консистенцією повинна вийти маса, схожа на гель. Цим гелем необхідно змастити вафельну картинку зі зворотного боку і приклеїти на верхній корж торта Фея.

Приготування білкового крему

Для білкового крему знадобиться:

  • чотири яєчних білка;
  • 1 склянка цукру;
  • лимонна кислота 1/3 чайної ложки.

Відокремте жовтки від білків і збийте їх міксером, додайте цукор і лимонну кислоту, ще раз збийте міксером, добре перемішайте. Отриману суміш поставте на водяну баню і безперервно збивайте протягом 10 хвилин. Зніміть крем з лазні і збивайте ще п’ять хвилин до утворення густої білої маси.

Приготування торта «Фея»

Помістіть самий нижній корж на блюдо або підставку для торта. Змастіть його вареним згущеним молоком, шар можна робити товстіший міліметрів в п’ять. Поверх шару згущеного молока викладайте нарізані фрукти. Точно так же викладається другий корж поверх першого, а найостанніший верхній змащується арахісової пастою без додавання фруктів. Вафельну картинку змастіть декор-гелем із зворотного боку і приклейте на верхній корж. Прикрасьте торт фігурками з білої глазурі і білковим кремом. Торт готовий!

Перевага цього рецепта в тому, що він не вимагає багато часу, всі складові можна придбати в готовому вигляді. Торт Фея виходить соковитий за рахунок фруктів. Незвичайний торт з чіткою і яскравою вафельної картинкою обов’язково порадує маленьку прихильницю мультфільму. Простий процес складання коржів так само дозволить залучити до приготування дитини.

Ссылка на основную публикацию