Овочевий салат з тунцем: кращі рецепти

Смачний і оригінальний салат – це прикраса будь-якого свята. Рецептів існує дуже багато, але буває складно вибрати щось конкретне. В такому випадку можна приготувати салат з консервованою рибою, а саме з тунцем. З таким блюдом впорається навіть початківець кулінар.

Овочевий салат з тунцем

Продукти для приготування:

  • соєвий соус – 2 столові ложки;
  • консервований тунець – 300 грам;
  • листовий салат – 150 грам;
  • лимонний сік – 3 столові ложки;
  • болгарський перець – 150 грам;
  • оливкова олія – ​​3 чайні ложки;
  • цибуля – 40 грам;
  • кунжут (за бажанням) – 15 грам.

Рецепт приготування

Овочевий салат з тунцем користується особливою популярністю у багатьох господинь. Відбувається це з кількох причин. По-перше, консервований тунець просто ідеально поєднується з різними свіжими овочами. По-друге, у нього ніжне жирне м’ясо і немає дрібних кісточок. По-третє, такий овочевий салат з тунцем дуже смачний і корисний. Так що, якщо вам не байдуже ваше здоров’я, готуйте таке блюдо як можна частіше.

Для приготування цієї салату необхідно витратити трохи часу, щоб підготувати деякі його інгредієнти. Баночку з тунцем потрібно відкрити і перекласти рибу в друшляк. Потім свіже листя салату добре вимити, струсити і промокнути серветками. Після чого їх потрібно руками порвати на шматочки не дуже великих розмірів і викласти в салатницю. Наступний компонент, що входить в овочевий салат з тунцем – це товстостінний болгарський перець. Його спочатку потрібно вимити, розрізати уздовж, акуратно зрізати мембрани, а також очистити від насіння. Потім половинки нарізати невеликими кубиками.

З головки цибулі зняти лушпиння, промити і нашаткувати її тонкими четвертинками кілець. Подрібнені перець і цибулю додати до шматочках листя салату. Полити все оливковою олією і лимонним соком. Консервований тунець відокремити від кісточок, акуратно розім’яти за допомогою вилки прямо в друшляку і перекласти до овочів. Влити в миску соєвий соус, повільними рухами перемішати всі компоненти. Бажано залишити приготований овочевий салат з тунцем настоятися близько п’ятнадцяти-двадцяти хвилин. Після чого його можна подавати на обід в якості другої страви. Такий легкий і корисний салат добре підійде і на вечерю.

Салат з консервованого тунця, овочів і яєць

Необхідні інгредієнти:

  • гірчиця в зернах – десертна ложка;
  • консервований тунець – 200 грам;
  • помідори – 3 штуки;
  • цукор – чайна ложка;
  • зелена цибуля – 4 штуки;
  • огірки – 3 штуки;
  • мелений перець – 0,5 чайної ложки;
  • яйця – 2 штуки;
  • кукурудзяна олія – ​​3 столові ложки;
  • листя салату – 6 штук;
  • лимон – 1 штука;
  • сіль – пару пучок.

готуємо салат

Консервований тунець використовують в приготуванні всіляких салатів через його ніжного і смачного м’яса. До того ж дана морська риба дуже корисна, тому що містить велику кількість білка, ненасичених кислот, йод і мінерали. Вживаючи в їжу салати зі свіжих овочів і консервованого тунця, можна повністю наситити організм усім комплексом необхідних людині речовин. Часте вживання риби обумовлено легкістю її приготування.

Рецептів овочевого салату з консервованим тунцем існує досить багато. Вибрати можна на будь-який смак, з’єднавши в ньому ті інгредієнти, яким віддається перевага. У будь-якому варіанті салат незмінно буде корисним і дуже смачним. Спочатку потрібно відкрити баночку з тунцем і бажано викласти його на сито, так як рідина, в якій знаходиться риба, не потрібна. Потім відокремити м’ясо від кісточок і розділити виделкою на більш дрібні шматочки.

відварюємо яйця

Далі необхідно зварити круто курячі яйця. Спочатку укласти їх в невелику каструлю, налити холодної води і додати пів чайної ложки солі. Перетравлювати яйця не бажано, від цього вони втрачають свій смак. Оптимальний час варіння яєць становить вісім-дев’ять хвилин. Після чого їх необхідно дістати з окропу і опустити в дуже холодну воду до повного охолодження. Для салату яйця можна відварити за бажанням в мішечку, круту, а також некруто. Після охолодження їх треба очистити від шкаралупи і розрізати уздовж на чотири частини, можна подрібнити і більш дрібно.

Тепер потрібно перейти до овочів. Огірки добре помити, зрізати з них овощечисткой шкірку і розрізати уздовж на дві половини, а потім розрізати кожну на тонкі скибочки. Листя салату ретельно промити, струсити кілька разів і нарізати невеликими шматочками або просто порвати їх руками. Молодий зелена цибулька добре промити і нашаткувати кільцями. Помідори вимити під краном, витерти чистою кухонної серветкою і порізати їх великими часточками. Якщо використовувати в даному овочевому салаті з тунцем і яйцем помідори черрі, то їх слід розрізати тільки на дві частини.

Підготовлені овочі укласти в салатницю і перемішати. Зверху розкласти шматочки тунця і яєць. Тепер черга дійшла до заправки. Для її приготування в невеликій піалі змішати дві столові ложки свіжовичавленого лимонного соку, сіль, зерна гірчиці, кукурудзяна олія та мелений перець. Добре розмішати компоненти заправки і полити нею приготовлений за рецептом овочевий салат з тунцем і яйцем. За бажанням можна прикрасити страви оливками. Дати близько десяти хвилин просочитися овочам і рибі спеціями. Після цього можна подавати смачний салат до столу.

Ці прості рецепти допоможуть приготувати салат, на який не потрібно витрачати багато часу і сил. Майже всі інгредієнти не потребують додаткової варінні або смаженні. Виняток становлять тільки яйця. Але при цьому готову страву виходить дуже смачним.

Ссылка на основную публикацию