Паназійська кухня – одна з досить молодих напрямків в гастрономічному світі. Ця кухня об’єднала кулінарні традиції кількох південно-азійських народів: китайців, японців, в’єтнамців, тайців, корейців, лаосцев та інших. Ресторани, які спеціалізуються на такій їжі, є по всьому світу. У цій статті мова піде про кращих ресторанах паназиатской кухні в Київі.
«Мандарин, локшина і качки»
Це ресторан паназиатской кухні, судячи з відгуків, один з найпопулярніших в російській столиці. Знаходиться він за адресою: Великий Черкаський провулок, будинок 5. Найближчі станції метро – «Луб’янка» і «Площа Революції».
Працює з полудня і до півночі щодня.
Середній чек становить від 100 до 1500 гривень. У закладі можна замовити банкет, є послуга по доставці їжі за адресами. Крім страв паназиатской кухні, в ресторані пропонують тайську, китайську, вегетаріанську їжу. Зі спеціальних пропозицій – сезонне меню. У ресторані є барна стійка, кальян і винна карта.
У меню представлені снеки, салати і закуски, дим сани, основні страви, супи, холодні і гарячі закуски, страви на воке, десерти, барна карта, кальян, алкогольне меню.
У численних відгуках відвідувачі хвалять інтер’єр, кухню, обслуговування, атмосферу, прийнятні ціни.
Bruce Lee
Це ще один ресторан паназиатской кухні з найвищими оцінками від гостей.
Знаходиться він на Болотній Набережній, 3, стор. 2. Поблизу розташовані такі станції метро, як «Кропоткинская», «Полянка», «Парк культури».
Час роботи:
- понеділок-четвер – з 12 до 00 годин;
- п’ятниця, субота – з 12 до 6 годин;
- неділя – з 12 до 00 годин.
Середній рахунок у ресторані – 1500 гривень. Келих пива обійдеться в 350-550 гривень.
Заклад працює як пивний ресторан, бар і караоке-клуб. Тут можна замовити бізнес-ланч в будні дні, є послуга по упаковці кави на винос. Вечорами грає жива музика, проводяться виступи артистів, працює діджей. У ресторані є барна стійка і літня веранда, пропонуються страви паназиатской кухні, тайської та китайської. В меню назви страв російською та англійською мовою. Серед категорій: супи і салати, холодні і гарячі закуски, китайські пельмені, спринг-роли, десерти і додаткові позиції.
Відвідувачі ресторану залишають багато хороших відгуків. Вони пишуть, що страви дуже смачні, місце розташування в центрі Москви відмінне, обслуговування на гідному рівні, ціни цілком прийнятні. Крім цього, гості хвалять бізнес-ланчі, задоволені проведенням банкетів, їм подобається караоке, музика і атмосфера. Прослизають і негативні думки: занадто специфічна їжа на любителя, завищені ціни.
«Брюс Бар»
Рейтинг цього закладу також дуже високий – 5 з 5. Знаходиться цей ресторан паназиатской кухні в Київі за адресою: Брюсов провулок, 2/14, стр.1. Це самий центр столиці – поруч зі станціями «Охотний ряд», «Арбатська», «Олександрівський сад».
Середній рахунок в «Брюс Барі» – від 1000 до 2000 гривень. Келих пива тут коштує 350-400 гривень.
Графік роботи з 17 до 00 годин щодня.
У ресторані можна організувати банкет, замовити каву з собою. Тут пропонують крафтового пиво, страви паназиатской, європейської, російської, італійської, змішаної, домашньої кухні. У закладі є барна стійка, жива музика, два екрани. По п’ятницях проводиться дегустація віскі.
На думку гостей, це відмінне місце для відпочинку за кухлем пива в колі друзів. Відвідувачі відзначають домашню атмосферу, ввічливість і привітність персоналу і власника закладу, хорошу кухню, музику в стилі кантрі, відмінні концерти. Багато завсідники вірними цьому бару і називають його найкращим в Київі. Поганих відгуків про ресторан практично не зустрічається.
«Турандот»
І знову ресторан з паназиатской кухнею з вищою оцінкою в рейтингу «Яндекса». Цей заклад преміум-класу знаходиться за адресою: Тверський бульвар, 26, недалеко від станцій метрополітену «Тверський» і «Пушкінській».
Цей ресторан з високими цінами: середній чек – до 5000 гривень.
«Турандот» відрізняється вишуканими інтер’єрами в палацовому стилі XVIII століття. Для розміщення гостей облаштовано кілька залів, і кожен з розкішною обстановкою.
Центральний зал, або ротонда, знаходиться на двох поверхах. З центру купола, виконаного у вигляді небосхилу з позолоченою ліпниною, спускається виготовлена в Санкт-Петербурзі люстра з позолоченого заліза з підвісками з гірського кришталю, аметисту та кварцу.
Порцеляновий зал представляє собою кабінет для зберігання цінних виробів з фарфору з діючими камінами, полки яких спираються на фігурки каріатид у вигляді китайців, і з бронзовими ампірними люстрами з кобальтові склом.
Парадний зал прикрашений справжніми дерев’яними стіновими панелями з накладками з позолоченої бронзи часів Людовика XIV.
Срібний зал виконаний в пасторальному стилі часів Марії Антуанетти з елементами сучасного дизайну. Це саме багатофункціональний простір ресторану, де, завдяки перегородок і ширм, можна організувати зонування і адаптувати його під будь-які заходи: банкети, фуршети, вечірки, коктейлі.
На даху розташована літня тераса, яка носить назву трельяжної. Вона витримана в стилі садової архітектури XVIII століття. Безліч трельяжні перегородок утворюють затишні куточки, серед яких встановлені статуї, фонтани, а також посаджені троянди, дикий виноград, гортензії. Проходи є алеї з деревами в діжках.
Крім залів, в ресторані є вісім приватних кабінетів, кожен з яких відрізняється неповторним стилем:
- «Китайський шовк», де стіни обтягнуті розписних шовком з мотивами китайського живопису.
- «Гобелени» з тканинними килимами, виконаними французькими майстрами часів Людовика XIV, що утворюють єдиний ансамбль.
- «Альтанка» в стилі Людовика XIV з вмотнірованнимі в стінові панелі перспективами саду і навколишньої місцевості.
- «Тканини і дзеркала» з венеціанськими дзеркалами.
- «Золота клітка».
- «Пташиний».
- «Байки».
- “Райський сад”.
У ресторані є своя пекарня, безкоштовна парковка, барна стійка, устричний бар, меню англійською. У будні вдень пропонують бізнес-ланчі зі знижкою 20% на все меню. Є послуга доставки їжі за адресою. У ресторані проводяться дегустації страв.
У вихідні гостей запрошують на бранчі, працює дитяча анімація. Сімейні бранчі влаштовують у формі шведського столу з холодними і гарячими закусками, китайськими і японськими стравами і десертами в суботу та неділю з 13.00 до 17.30. У цей час працює відкритий бар, проводяться лялькові вистави, дитячі майстер-класи.
Крім паназиатской кухні? в меню ресторану представлені страви європейської, японської, китайської, тайської, авторської кухонь. Зі спеціальних пропозицій – сезонне меню.
В основному меню великий вибір найрізноманітніших, в тому числі і вишуканих страв, таких як:
- Устриці (королівські, середземноморські, білі перли) – 390-590 гривень.
- Салати (з авокадо, креветок, камчатського краба) – 690-2350 гривень.
- Холодні закуски (гребінці далекосхідні, лосось, вугор, тар-тар з яловичини, ростбіф з імбирним соусом, роли в’єтнамські, сашимі та ін.) – 330-2350 гривень.
- Суші – 630-1100 гривень.
- Сашимі – 790-1890 гривень.
- Роли – 490-2270 гривень.
- Пиріжки (з олениною, капустою, яловичиною, куркою) – 140-250 гривень.
- Гарячі закуски (креветки, качка, роли, пельмені, баклажани) – 690-2560 гривень.
- Дим-сам – 350-1390 гривень.
- Супи (з білих грибів, гарбуза, акулячих плавників, з тофу, з креветками, борщ) – 350-4950 гривень.
- Гарячі страви (восьминоги, кальмари, краби, стерлядь, сібас, лосось, чорна тріска) – 990-5190 гривень.
- М’ясо (яловичина по-китайськи, біфштекс з фуа-гра, телячі щічки, хрусткий порося, печеня з ягняти, Рибай, оленина по-монгольські, японське мармурове м’ясо, корейка ягняти) – 990-9900 гривень.
- Домашня птиця (качка, курка) – 1350-8300 гривень.
- Локшина, овочі, рис – 280-1170 гривень.
- Десерти (французький бісквіт, медовик-морозиво з ягодами, ванільно-манговий крем, фіалкова панна котта і ін.) – 650-1450 гривень.
- Сири (асорті) – 1770 гривень.
- Щербети, морозиво – 190 гривень.
- Свіжі ягоди (полуниця, ожина, лохина, малина) – 990-1800 ркблей.
У відгуках відвідувачі відразу обмовляються, що це дорогий ресторан, тому швидко і дешево тут не вийде. Гості відзначають вишукані інтер’єри, високий рівень обслуговування, красиву подачу страв, хорошу кухню.
Lao Lee
Цей заклад відомої мережі швидкого харчування з паназиатской кухнею і демократичними цінами. Ресторан вуличної в’єтнамської їжі знаходиться за адресою: Кольоровий бульвар, 15, стр. 1 (на 6-му поверсі ТЦ «Кольоровий»). Неподалік станції метро «Кольоровий бульвар», «Трубна», «Сухаревська».
Години роботи:
- понеділок-четвер – з 10 до 22 годин;
- п’ятниця і субота з – 10 до 23 годин;
- неділя – з 10 до 22 годин.
Середній рахунок – 300 гривень. У закладі є літня веранда, можна замовити каву з собою. Крім паназиатской, в меню ресторану представлені європейська, східна, в’єтнамська, японська, змішана кухні.
У кафе можна замовити німі (спринг-роли), тофу, парові булочки, салати, фо (в’єтнамська рисова локшина), рис, смажену яєчну локшину, десерти і напої.
Орієнтовна вартість страв наступна:
- Салати – 220 гривень.
- Гарячі закуски – 100-200 гривень.
- Фо – 250-350 гривень.
- Німі – 220-250 гривень.
- Ком (паровий рис) – 280-350 гривень.
- Смажена локшина на воке – 250-350 гривень.
- Десерти: парова булочка (кім са) – 100 гривень, фруктовий десерт (хоа куа) – 330 гривень.
За відгуками, місце заслуговує на увагу. Гості кажуть, що їжа тут смачна, персонал привітний, ціни невисокі.
«Шикарний»
Це один з найвідоміших паназіатських ресторанів в Київі. Точки мережевого закладу можна знайти в столиці за різними адресами:
- Волгоградський пр-т, 119 А.
- Ленінський проспект, 68/10.
- Бутирська вулиця, 76 стр. 1.
- Ходинському бульвар, 4.
- Велика Тульська, 11.
- Хорошевському шосе, 27.
- Комсомольський проспект, 28.
- Пр-т Андропова, 8.
Середній рахунок становить в різних точках від 500 до 2000 гривень.
З послуг пропонується сніданок, бізнес-ланч, кава з собою, караоке, доставка їжі, кальян.
Кухня індійська, китайська, тайська, японська, східна. У меню представлені наступні категорії:
- Основне.
- Дитяче.
- Барне.
- Спеціальне.
- Меню доставки.
- Меню ланчів.
У рестране великий вибір страв, деякі з яких представлені нижче з цінами:
- Ребра по-Сеульського – 490 гривень.
- Кільця кальмара – 255 гривень.
- Чукка (салат з водоростей) – 255 гривень.
- Салат з морепродуктами – 390 гривень.
- Боул і поке – 350 – 480 гривень.
- Суп том-ям – 450 гривень.
- Том-кха – 395 гривень.
- Яловичина по-сичуаньської – 490 гривень.
- Ло-лак – 580 гривень.
Відгуки про ресторан різні. Одним гостям подобається все: і їжа, і інтер’єр, і обслуговування, і великі порції. Іншим заклад здається забігайлівці.
«Тай-сан»
Це відносно новий ресторан паназиатской кухні в Київі. Знаходиться на вулиці Першотравневій, 33.
Години роботи:
- понеділок-четвер – з 12 до 00 годин;
- п’ятниця і субота – з 12 до 2 годин;
- неділя – з 12 до 00 годин.
Середній рахунок – від 100 до 1500 гривень.
У закладі гостям пропонується багато послуг:
- бізнес-ланчі;
- кава на винос;
- спортивні трансляції;
- доставка їжі;
- крафтового пиво;
- дитяча кімната і анімація;
- Барна стійка;
- жива музика;
- DJ.
Пропонуються страви азіатської, китайської, японської, тайської, індонезійської, авторської кухонь. Є спеціальні пропозиції: їжа на грилі, шашлики, суші, піца.
Menza
Цей заклад можна знайти на вулиці Русаковской, 22. Працює кафе з 12 до півночі щодня. Найближче метро – «Сокольники».
У Menza подають бізнес-ланчі та сніданки, здійснюють доставку їжі, пропонують каву з собою. Середній рахунок – 700 гривень. Ролл «Філадельфія» коштує 409 гривень.
Судячи з відгуків, улюблене багатьма заклад останнім часом розчаровує: якість кухні постійно погіршується, їжа стала несмачною.
Tai Kitchen
Це ресторан паназиатской кухні знаходиться в районі метро Білоруська на вулиці Бутирський Вал, 24/13 стор. 1. Працює заклад щодня з 11 до 23 годин.
У ресторані є літня веранда, подають бізнес-ланчі, упаковують кави на винос, пропонують послугу з доставки їжі. Середній чек – 300-500 гривень.
Про заклад багато позитивних відгуків, в яких гості хвалять їжу, обслуговування, невисокі ціни, затишну обстановку і приємну атмосферу.
