Користь і шкода альгінової ікри

З давніх-давен ікра вважалася делікатесом. Тому подавали її виключно на царських прийомах і на великих святах в багатих будинках. Ікра завжди була продуктом, який підкреслював статус людини, який пропонував її в якості частування. Раніше далеко не кожен міг дозволити собі її купити.

Опис продукту

В даний час магазини і продуктові мережі пропонують широкий вибір різноманітної ікри. Серед товарів є і абсолютно новий вид ікри – альгінова. Це синтетична ікра, яку роблять з водоростей. Проста людина з першого погляду не зможе відрізнити її від справжнього продукту.

Визначити відмінність можна, тільки спробувавши це виріб на смак. На смак вона трохи відрізняється від справжньої, і підміну легко помітити. Зараз ця ікра отримала величезну популярність. Адже альгінову ікру може дозволити собі кожен, до того ж вона має непогані смакові якості.

На сьогоднішній день не всі властивості цієї ікри вивчені. Тому до цих пір йдуть суперечки про користь і шкоду даного продукту. Деякі вчені схильні говорити про те, що ця ікра шкодить організму. Інші ж, навпаки, говорять про її користь. Розібратися в цьому питанні допоможе склад продукту.

Склад альгінової ікри

Один з важливих на сьогоднішній день питань: чи включати подібний продукт в свій раціон чи ні? Давайте ближче познайомимося з цією ікрою. Чому ж вона називається альгінової? Тут все просто. Основою для отримання ікри служить альгин. Якщо говорити точніше, то альгин – це альгінат натрію. Звідси і пішла така назва продукту. Може здатися, що це якась хімія. Однак це твердження хибне. Оскільки ця речовина має природне походження і міститься у водоростях.

Коли відомий склад продукту, саме час поговорити про користь і шкоду альгінової ікри. Отже, цей продукт:

  • Захищає організм від токсичних продуктів розпаду і впливу радіації.
  • Є профілактичним засобом від виникнення ракових пухлин.
  • Уповільнює процеси старіння організму.
  • Підвищує і зміцнює імунну систему організму.
  • Зміцнює стінки судин серця.
  • Відновлює сили організму після курсу хіміотерапії.
  • Очищає травний тракт, покращує його роботу.
  • Є джерелом чоловічої сили.
  • Володіє деякими противірусними властивостями.
  • Покращує роботу нервової системи
  • Зменшує кількість шкідливого холестерину в організмі.

До складу продукту також входить йод. Крім цього, міститься бром. Наявність двох цих елементів забезпечує нормалізацію роботи щитовидної залози. Також в продукті відзначається наявність альгінової кислоти, речовина має властивість виводити токсини і пом’якшує вплив радіації на організм.

На думку японських вчених, щоб альгінова ікра початку благотворно впливати на організм, необхідно з’їдати по одній чайній ложці її 2-3 рази на тиждень. При цьому вживати необхідне тривале кількість часу.

Підводячи підсумок, можна зробити висновок, що ікра з морських водоростей – дуже цінний продукт. Якщо вживати її на постійній основі, то можна поліпшити свій імунітет, а також налагодити роботу щитовидної залози.

Скільки ікри можна вживати в день?

Розповівши про користь продукту, не можна замовчувати про можливу шкоду, який він може нанести організму. Який би корисною ця ікра не була, їсти її потрібно в помірних кількостях. Переїдання ікри з водоростей може привести до неприємних наслідків. В основному це може виразитися з боку кишкового тракту. Можлива поява діареї і блювоти. Також є ймовірність появи алергічної реакції.

Даний продукт дуже багатий на поживні елементи, необхідні організму людини. Денна норма для дорослої людини не повинна перевищувати 50 м В зв’язку з тим що калорійність продукту невелика, його можна не боятися вживати людям, що знаходяться на дієті. Адже на 100 г продукту припадає лише 10 калорій.

Де купувати?

Деякі нечисті на руку продавці можуть видавати альгінову ікру за дорогий рибний продукт. Здоров’ю подібна виверт не принесе шкоди, однак може сильно вдарити по вашому гаманцю. Хотілося б порадити читачам звернути увагу на склад на упаковці і купувати продукт тільки в перевірених і надійних місцях.

Ссылка на основную публикацию