Хлебопечка як вибрати – докладна інструкція (фото)

Хліб всьому голова

Є слова зі старої дитячої пісні: «А зайдеш на кухню, там так смачно пахне, там, у великій духовці, пряники живуть», які передають всю красу домашньої випічки. Тому ще досить новий товар на ринку побутової техніки – хлібопічка, став надзвичайно популярний. Вся його винятковість полягає в тому, що він зробив цей процес максимально простим і доступним навіть для найбільш завантажених роботою і недосвідчених в кулінарії господинь. Головне, правильно вибрати модель, тоді на столі вашого будинку завжди буде свіжий, ароматний хліб.

Вибір корпусу – місце має значення

Хлебопечка з невеликими гобаріти

Хлебопечка з невеликими гобаріти

Від того, наскільки часто ви будете її використовувати, залежить яку хлібопічку вибрати. Оскільки її розміри хоч і не такі великі, як у духовки, але займають пристойно робочого простору на кухні, особливо цінного в маленьких квартирах.
Якщо в планах щоденне приготування житнього домашнього хліба, то варто подумати про хлібопічці з невеликими габаритами і красивим корпусом, який би гармонійно виглядав в загальному дизайні інтер’єру. Слід відразу продумати місце її розташування, так як деякі моделі хлібопічок мають значні габарити і важать до 10 кілограмів: виймати їх з самої нижньої полиці або, навпаки, з верхньої полиці навісної шафки, ще те задоволення. Так як корпус цього побутового приладу, виготовлений із пластику, ні в чому не поступається металевого, тому то яким ви віддасте перевагу, не має принципового значення, головне, щоб було красиво.

Головне, при виборі хлібопічки – це її функціональність

Щоб вибрати хлібопічку, кращу саме для вашого будинку, потрібно правильно оцінити кількість хліба, споживаного сім’єю і виходячи з цього, робити висновки. Хоча, за відгуками як житній, так і пшеничний хліб приготовлені вдома надовго зберігають свою свіжість, все ж свіжоспечений він куди смачніше. Правильно визначити критерій: який обсяг з’їдається за день, допоможе контрольна закупівля хліба в найближчій пекарні. Врахуйте, що це вийде приблизний показник, адже спечений будинку житній хліб з’їдається як солодка булка. Середнім, для сім’ї в 3-4 людини, є обсяг в 800-1000 грам в день.

Програмні настройки в хлібопічці – важливо розібратися

гречана мука

гречана мука

  • Випічка житнього бородінського хліба і хліба з борошна грубого помелу;
  • кексів і пасок;
  • використання кукурудзяна, гречана і рисової муки;
  • приготування джему і дієтичного бездріжджового продукту;
  • випікання здоби з різними кондитерськими добавками (сухофрукти, шоколадна крихта, мед, горіхи, насіння).

Все це закладено в програмних настройках, кількість яких для деяких варіантів хлібопічки, досягає двох десятків. Але іноді вибравши дешевий агрегат, людина стикається з нерозумінням принципу його роботи. І неможливістю використовувати хлібопічку правильно. З чого випливає ще один пункт, який потрібно враховувати при виборі – це досить зрозуміло викладена інструкція російською мовою. Великі фірми виробники, такі як Панасонік, Філіпс, Мулинекс можуть надавати інструкцію в цифровому вигляді (на офіційних сайтах).
Наступний важливий показник – це потужність

Її відмінність мають дуже велику амплітуду у різних моделей. Чи впливає цей показник на якість і швидкість приготування хліба або тільки на швидкість обертання лічильника електроенергії? Проведемо порівняння.
Наприклад, Panasonic SD-ZB 2502BTS і Moulinex Bread OW6118 мають однаковий набір функціональних особливостей, крім оглядового вікна і турборежима, але різну потужність.
Panasonic SD-ZB 2502BTS

Panasonic SD-ZB 2502BTS

І виникає закономірне питання: «яку вибрати?», Щоб і хлібець спекти і електроенергію зберегти. Різниця в потужності цих моделей ніяк не впливає на час випічки, воно пов’язане з вагою випеченого хліба: 1кг – у хлібопічки Панасонік з потужністю 550 Вт і 1.5 кг – у моделі Мулинекс (1600Вт). Тому, якщо 1кг хліба – норма для вашої родини, то можна не роздумуючи вибирати більш економічну.

Споживана потужність, Вт Вага готового хлібного вироби, грам
550-650 500-700
650-800 1000
понад 800 від 1000 до 1500

Базовий набір програм і функцій

Будь-яка, навіть найдешевша модель хлібопічки, виконує роботу по замісу дріжджового тіста для житнього і пшеничного хліба і без дріжджового: на млинці, оладки, піцу, вареники. Багато видів цього устаткування для будинку мають можливість встановити програму вибору за ступенем рум’яності скоринки: світла, золотава і сильно засмажена. Всі інші параметри залежать від фірми виробника, вартості приладу і об’єму випеченого хліба.

Додаткові функції і елементи комплектації

Диспенсер для завантаження в тісто насіння, висівок і інших інгредієнтів

Диспенсер для завантаження в тісто насіння, висівок і інших інгредієнтів

Є безліч варіацій на тему форми випікання, кількості буханок хліба і різної ваги готової продукції, але такі додаткові функції допоможуть забезпечити максимум комфорту в роботі з приладом:

  1. Дуже зручним для завантаження в тісто насіння, висівок і інших інгредієнтів, є диспенсер, оскільки дозволяє поставити хлібопічку в робочий режим на ніч. При відсутності такого елемента комплектації – це виконується вручну (не вставати ж заради цього серед ночі).
  2. Обов’язковою умовою гарної хлібопічки треба назвати антипригарне покриття відерця для замісу і випічки. Тому на це треба звернути особливу увагу.
  3. Турборежим дозволяє скоротити час випікання до 1.5-2 годин, але хліб буде мати більш щільну консистенцію. З огляду на це, програма користується успіхом для приготування житнього хліба.
  4. Відстрочка старту на час, що досягає 10-14 годин, допомагає спланувати режим включення хлібопічки, щоб до обіду був свіжоспечений багет або смачний кекс до вечірнього чаю. Дуже зручна функція для молодих мам, які цінують домашній затишок, але в зв’язку з хронічним недосипанням, про що забувають.
  5. Підтримка температури в потрібному режимі.
  6. Приготування джему зі зниженим рівнем температурного режиму, збереже максимум корисних організму вітамінів і забезпечить смачне доповнення до свіжого хліба.
  7. Безглютеіновая випічка – це унікальна функція приготування максимально корисного і безпечного для здоров’я продукту, який можна приймати в їжу навіть людям, що страждають від алергії на пшеницю.
  8. Оглядове вікно. Прекрасний винахід для цікавих, яким не терпиться побачити результат.

Безпека понад усе

Захист хлібопічки для будинку від стрибків напруги – одна з найнеобхідніших функцій. У наш час вже нікого не дивує миготіння електричних лампочок, що свідчить про перепадах в подачі напруги. Щоб зберегти свою помічницю по кухні якомога довше в хорошому стані, вибирайте моделі з захистом. Суть такої функції – зберегти параметри налаштування хлібопічки і з появою напруги продовжити роботу з місця переривання.
Перегрів теж дуже небезпечний для хлібопічки, тому останні варіанти оснащені захистом від перегрівання за допомогою терморегулятора. При випіканні хліба, в разі перегріву, спрацьовує автоматичне відключення.
Спокій за дітей, але ж вони такі цікаві

Спокій за дітей, але ж вони такі цікаві

Спокій за безпеку дітей – це варто зробити

Звичайно, неможливо не згадати, функцію збереження домашньої хлібопічки від втручання дітей. Вона особливо актуальна для молодих сімей, де немає бабусі, яка не залишає малюка без контролю ні на хвилину. Поставивши хлібопічку в робочий режим і натиснувши кнопку захисту, можна спокійно займатися іншими справами, будучи впевненим, що дитина не добереться до гарячих нутрощів приладу і не поранить. Вибрати таку хлібопічка – це значить зберегти спокій в будинку.

Дбайливий догляд – підрахуйте вартість помилки

Дбайливе ставлення з комплектуючими хлібопічки забезпечить її хорошу роботу протягом багатьох років. Залежно від ціни моделі, відерце для замісу і випікання здоби буває з нержавіючої сталі, алюмінію або з тефлоновим покриттям. Яка досада, якщо раптом подряпати відерце для випічки, його вартість часто досягає половини всієї ціни приладу. Та й не до всіх модифікацій хлібопічки його можна знайти. Тому намагайтеся не упускати його і, при його миття, не використовувати абразивних миючих засобів і металевих сіток. Пам’ятайте: краще обрати вашу хлібопіч. Такий варіант позбавить вас від труднощів із пошуком заміни комплектуючих і буде при цьому більш економічним.
Moulinex Bread OW6118

Moulinex Bread OW6118

Яку фірму виробника вибрати

Чи виправдано велику популярність мають хлібопічки таких відомих виробників як Панасонік, Мулинекс, Філіпс. Це обумовлено солідним гарантійним терміном, що говорять про надійність, великим вибором комплектуючих (можливістю їх докупити) і наявністю сервісних центрів у багатьох містах. Правильно буде вибрати хлібопічку в середньому ціновому діапазоні, з додатковими функціями з приготування і безпеки і не дуже великою потужністю – до 1000 Вт.

Купівля який хлібопічки стане по-справжньому корисним для будинку придбанням

1. Що має гарний дизайн і гармонійно вписується в загальний інтер’єр кухні;
2. Краща в своєму ціновому сегменті (відношення ціна / якість);
3. Економічна в роботі (хороші показники при невеликій потужності);
4. З можливістю автоматичного додавання інгредієнтів (диспенсер на внутрішній стороні кришки);
5. Що володіє захисними функціями (можна зупиниться тільки на тих, які дійсно необхідні).
Вибрати кращий варіант помічниці для будинку – хлібопічки, з урахуванням всіх перерахованих пунктів, не складе труднощів. Просто поставтеся уважно до кожного параметру і проведіть порівняльну характеристику. Тим більше, що дана послуга стала доступною в багатьох інтернет-магазинах. Приємного вибору.

Ссылка на основную публикацию