Хімічний склад прополісу

Бальзами і ефірні масла

Присутні в складі продукту бджільництва бальзами є складними складовими, що об’єднують у своїй групі дубильні речовини і ефіри, терпеноїди та аромаальдегіди.

Бальзамів в продукт входить від 3 до 30%, в них дубильних компонентів – від 1 до 15%, ефірних масел – від 2 до 15%.

Завдяки присутнім в складі ефірних масел забезпечуються ароматні і смакові якості. Ці компоненти – набір речовин, що мають напівтверду консистенцію. Колір ефірних масел світлий жовтий, запах – своєрідний сильний, присмак гіркуватий з пекучим відтінком і залежить від місця зростання рослин-медоносів.

смоли

У вигляді смол в прополисное продукції включені органічні кислоти:

  • феруловая – пригнічує розвиток грампозитивних і грамнегативних організмів,
  • бензойна – запобігає зростання і розвиток мікроорганізмів,
  • кавова – володіє антибактеріальними властивостями,
  • ненасичені жирні кислоти десяти-окси-двудеценовая – відповідає за протиокислювальні властивості.

Також в продукті виявлені складні за складом ефіри з коричневим, кумарову, коніферіловим та іншими спиртами. Присутні фенолкіслоти завдяки їх в’язкому впливу наділяють прополісную масу здатністю загоювати рани і виразки.

Прополісний хімічний склад налічує від 38% до 60% смол рослинного походження.

Якісними біологічними властивостями продукт зобов’язаний багатьом іншим фенольним сполукам:

  • групі флавонов – хризин, лютеолін, тектохрізіну, апігенін,
  • групі флавонони – піноцембріну і піностробіну,
  • групі флавонолів – галангін, кверцетину, рамноцітріну, кемпферол.

віск

У хімічний склад продукту бджільництва входить прополісний віск, який бджоли додають при закладенні щілин у вулику. Найчастіше він має м’яку консистенцію і володіє великою липкостью. Колір бджолиного воску світлий. Процентний вміст воску в числі компонентів різниться, і може мати різну частку навіть в межах одного вулика.

Зміст бджолиного воску в хімічному складі продукту бджільництва варіюється в межах від 7,8 до 36%. Середня частка воску – 22%.

Фахівцями в галузі бджільництва помічено, що велика частка воску є в продукті, отриманому у льотка і зі стінок вулика, а найменше процентне кількість бджолиного воску міститься в тому, що зібраний з холстиков і рамок.

Мінерально-вітамінний склад і амінокислоти

Мінерально-вітамінний прополісний склад досить великий.

мінерали

Серед присутніх в продукті бджільництва:

  • мінерали – кальцій, хлор, калій, фосфор, сірка, магній, натрій,
  • мікро- і ультрамікроелементи – ванадій, марганець, кремній, селен, ртуть, сурма, фтор, цинк, кобальт, мідь, алюміній, стронцій, залізо, цирконій.

Підвищений вміст частки цинку і марганцю забезпечують прополисное продукти такі якості як регулювання процесів кровотворення і обміну речовин.
Мінерально-вітамінний склад прополісу

Мінерально-вітамінний склад прополісу

вітаміни

У хімічному складі продукту є численний вітамінний ряд, проте вітаміни представлені в невеликих частках:

  • В1 – від 4,0 до 4,5мкг / г,
  • В2 – від 20,0 до 30, мкг / г,
  • В6 – від 4,5 до 6,0мкг / г.

У продукті бджільництва виявлені малих дози А, Е, а також кислоти – нікотинова і пантотенова.

амінокислоти

Склад прополісу не багатий на азотовмісні компоненти – білки, амінокислоти і аміди з амінами. Їх загальна кількість не більше 0,7%. Всього в продукті 17 амінокислот, серед яких лейцин, метіонін, аланін, пролін, лізин, глютамінова і ін.

ензими

У хімічному складі продукту бджільництва відзначено наявність різноманітних ферментів зі складними білковими молекулами – ензимів. Їх кількість в прополісі незначне, проте вони впливають на його біологічні властивості.

У числі найпоширеніших медових ферментів – інвертаза, діастаза, глюкозооксидаза, каталаза, фосфатаза.

Прополісні ензими мають походження від секрету залоз бджіл, домішують до смол. Також до них приєднуються ензими пилку з рослин і смоли з дерев, які є в продукті.

рецепти

Завдяки багатому хімічному складу прополіс ефективно використовується як антисептичний, протизапальний і відновлюють засіб. Рецепти препаратів з ним мають широкий спектр дії.

Зовнішнє застосування

Одним з широко поширених рецептів є водний розчин з продуктом бджільництва в концентрації 10%, використовуваний для зовнішнього застосування при опікових і екземні пошкодженнях шкіри, а також як засіб для полоскання при ларингіті і стоматитах.

внутрішнє застосування

Прополісні сиропи часто призначаються для нормалізації тиску і з метою лікування органів травлення.

Натуральний прополіс (Бджолиний прополіс) Прополіс.ПОДМОР. ХІМІЧНИЙ СКЛАД!!!

висновок

Прополіс – це набір численних хімічних елементів і сполук, в результаті об’єднання яких виходить корисний для різних сфер застосування продукт. Присутність в його складі фенолів і органічних кислот, величезна різноманітність вітамінів і мінералів дозволяє широко використовувати цю речовину в народній і традиційній медицині.

Ссылка на основную публикацию