Кава hausbrandt в зернах: виробництво і асортимент

Під час зимових холодних вечорів після важкого трудового дня допоможе розслабитися кави hausbrandt в зернах. Відгуки споживачів про цей продукт виключно позитивні. Hausbrandt є результатом діяльності італійської компанії, заснованої в 1892 році в Трієсті. За запевненням виробників, своїми смаковими і ароматичними показниками напій зобов’язаний ретельному контролю фахівців протягом усього процесу виготовлення. Деякі кавомани вважають за краще мелений варіант, але зернова кава заслуговує на особливу увагу.

Технологія виробництва та приготування

Виготовлення кавових зерен складається з декількох стадій:

  • На початковому етапі відбираються найкращі дорогі боби робусти і арабіки. Вони надходять в компанію з головних експортних країн: Африки і Латинської Америки.
  • Відібрані сортові екземпляри направляються до виробника для аналізу кваліфікованими фахівцями. На цьому етапі здійснюється візуальний огляд продукту і дослідження під мікроскопом для виявлення якісних показників кави в зернах hausbrandt espresso.

Ця процедура проводиться в лабораторних умовах і є обов’язковою стадією в процесі виготовлення.

  • Зразки, що пройшли перевірку і відповідають стандартним вимогам, означають, що партія готова до перевезення з експортної країни в Трієст. Після прибуття товару в порт відбувається повторне дослідження зерен в компанії для підтвердження необхідних характеристик.
  • Після проходження всіх етапів перевірки кави hausbrandt в зернах відправляється на обсмажування. Він піддається повільної обсмажуванні, при якій підтримується температура +210 ° C. Тривалість процесу складає 15 хвилин, за цей час зерна набуває однорідний колір, зберігаючи свій неповторний аромат і корисні якості.
  • Закінчивши обсмажування, боби охолоджують для зупинки процесу згоряння. Далі слід ще ряд перевірок для оцінки смакових і ароматичних властивостей. Надалі продукт проходить дослідження на наявність сторонніх залишків і рівня кофеїну.

Такий скрупульозний процес виготовлення дозволяє отримати в результаті продукцію для приготування насиченого напою з ідеальним смаком.

Асортимент зернової кави Hausbrandt

Виробники пропонують кілька варіацій зернової кави, серед яких кожен поціновувач підбере для себе оптимальний смак.

Academia

Академія є італійською кавою найвищої якості, який користується заслуженою любов’ю гурманів в усьому світі. Батьківщиною зерен для даного виду є плантації Мексики, Центральної Америки і Бразилії. Ці країни належать до лідерів з вирощування та експорту кавових зерен класу люкс. Сорт включає в себе два види зерен: арабіку (90%) і робусту (10%).

Hausbrandt Espresso

На думку кавоманів кави в зернах hausbrandt espresso не залишить байдужим тих, хто його пробував, завдяки смаку і аромату. Виробник зарекомендував себе виключно з хорошого боку, тому для любителів міцного гарячого напою такий вибір буде ідеальний. У складі сорти присутній робуста і арабіка в рівному співвідношенні.

Gourmet

Цей сорт вважається кращим з усієї лінії Hausbrandt вже протягом століття. Він зібрав в собі кращі добірні боби, доставлені з плантацій Латинської Америки, Бразилії і Карибських островів. Що складається з 100% арабіки він відрізняється витонченим смаком з невеликою кислинкою, в якому присутні карамельні, цитрусові та фруктові нотки. Використання італійського способу обсмажування дозволяє розкрити всі якості бобів і насолодитися медовим післясмаком.

Venezia

Цінителі називають Венецію напоєм з неповторним характером. Сорт складається з арабіки і робусти в рівних частках. Це поєднання наділяє напій легкою кислинкою, ароматом печива і засмаженого хліба.

Oro Casa

Ця кава заслужено називається високоякісним продуктом бренду. Для його приготування використовуються зерна робусти і арабіки в рівному співвідношенні. Напій, приготовлений за всіма правилами, здатний зробити щасливим будь-якого гурмана.

Rossa

Росса є особливою сумішшю, приготовленої за старовинним італійським рецептом, завдяки якому ви отримаєте якісний напій, що бадьорить. Споживачі характеризують його як напій з тонким ароматом і неповторним поєднанням смакових відтінків. Оптимальне поєднання добірної робусти і арабіки наділило продукт легкою кислинкою і ідеальної фортецею.

Superbar

У цьому сорті кавомани відзначають ідеальне поєднання кавових бобів робусти (30%) і арабіки (70%). За рахунок цього готову каву має тонкий аромат, невелику гірчинку, необхідну міцність і щільність.

Firenze

Рівномірна обжарка дозволяє плодам розкрити свої смакові і ароматичні властивості в повній мірі. Преміальна арабіка (80%) і високоякісна робуста (20%) в сукупності зробили продукт ароматним, міцним і насиченим. Ідеальний вибір для любителів італійського еспресо з пінкою.

Кавові зерна фасуються в вакуумні багатошарові пакети вагою 500 г і 1 кг. Така упаковка дозволяє надовго зберігати смакові і ароматичні показники зерен протягом тривалого часу. Приготувавши зерна за своїм улюбленим рецептом, жоден гурман не зможе відмовитися від цього бренду.

Ссылка на основную публикацию