Ізолят соєвого білка: користь і шкода (для жінок)

Для нарощування м’язової маси необхідний білок, який вважається будівельним матеріалом. Вегетаріанцям і прихильникам правильного харчування також потрібен білок. Якщо немає можливості його отримувати з продуктів тваринного походження, на допомогу прийде ізолят соєвого білка. Користь і шкода цього продукту – предмет сьогоднішньої бесіди.

Хімічний склад

Ізолят соєвого білка: користь і шкода (для жінок)

Соя, вироблена з однойменних бобів, знаходиться на піку популярності. Сьогодні в їжу вживають соєві продукти і борошно без побоювання за своє здоров’я. Продукти такого типу відносяться до числа рослинних і приносять організму величезну користь.

На особливу увагу спортсменів, а також вегетаріанців, заслужив ізолят соєвого білка. Шкода для жінок і чоловіків, а може бути і користь приносить такий продукт. Давайте розберемося.

Перш за все необхідно з’ясувати, що ж таке ізолят? Для виробництва ізоляту з соєвих бобів використовується спеціальна технологія. Спочатку боби обробляються лужно-кислотними розчинами, щоб протеїн розчинився, потім його фільтрують. Відфільтрований соєвий протеїн проходить додаткову обробку і після сушіння потрапляє до нас на прилавки.

Вживають соєвий ізолят переважно з метою зміцнення і нарощування м’язової маси. Цей продукт не можна однозначно назвати шкідливим, адже користь його для організму людини очевидна.

На замітку! У ізоляти сої міститься близько 90% протеїну рослинного походження. Харчова цінність такої добавки досить висока і може варіюватися від 360 до 380 кілокалорій з розрахунку на 100 г продукту.

Протеїн рослинного походження не тільки сприятливо впливає на м’язову тканину. Він приносить величезну користь органам травного тракту і щитовидній залозі. Люди, які включають в свій раціон таку добавку, відзначають явне поліпшення самопочуття.

Крім того, що в складі ізоляту сої міститься величезна кількість білка, ця харчова добавка ще збагачена поруч макро- і мікроелементів.

Компонентний склад:

  • калій;
  • натрій;
  • кальцій;
  • феррум;
  • цинк;
  • магній;
  • свинець;
  • фосфор.

Вживаючи в їжу таку добавку, ви зможете не тільки задовольнити потребу організму в білку, але і заповнити мінеральний запас.

Соєвий ізолят: користь і шкода

Соєвий ізолят: користь і шкода

Прийшов час поговорити, за що ж так цінується людьми ізолят соєвого білка? Шкода або користь приносить ця добавка? Жоден фахівець однозначної відповіді на це питання не дасть, адже є і корисні властивості і протипоказання, які обов’язково необхідно враховувати.

Корисні властивості:

  • профілактика розвитку злоякісних процесів в організмі;
  • виведення важких сольових сполук і металів;
  • нормалізація роботи ендокринної системи;
  • активізація роботи головного мозку;
  • підвищення концентрації;
  • поліпшення пам’яті;
  • стимуляція процесів спалювання підшкірного жиру;
  • поліпшення функціонування нервової системи.

На цьому корисні властивості соєвого ізоляту не закінчуються. Фахівці відзначають позитивний вплив протеїнової добавки на жіночий організм. Як уже згадувалося, ізолят сої робить благотворний вплив на роботу ендокринної системи. Відповідно, побічно соєвий протеїн сприяє відновленню гормонального балансу.

На замітку! Рекомендовано жінкам вживати соєвий ізолят в їжу в період клімактеричний паузи. Поліпшується самопочуття, зникає неприємний симптоматика. Така харчова добавка, на думку фахівців, служить профілактикою розвитку онкологічних процесів в молочних залозах.

Особливу цінність соєвий ізолят являє для спортсменів і людей, що піддаються щодня виснажливих фізичних навантажень. Крім заповнення дефіциту протеїну, стабілізується робота кровоносної системи в цілому. Фахівці відзначили поліпшення кров’яного складу.

Останнім часом протеїновий соєвий ізолят стали приймати жінки і чоловіки, які прагнуть знизити масу тіла. Крім коригування раціону, необхідно систематично займатися спортом. В цьому випадку соєвий ізолят матиме позитивний вплив.

Арифметика проста: м’язова тканина почне рости і витісняти жирові відкладення, так і запускається процес спалювання жирів. А ще вживання соєвого ізоляту дозволить активізувати метаболічні процеси.

Профільні лікарі радять приймати протеїн соєвого ізоляту людям, які страждають індивідуальною непереносимістю білка тваринного походження. Повністю білкову їжу виключати з раціону не можна. Це негативно позначиться на роботі всіх внутрішніх систем і органів.

На замітку! Найчастіше ізолят соєвого протеїну вводять в раціон в період так званої сушіння. Самостійно таку методику зниження жирової частки краще не практикувати. Недосвідченим людям попередньо потрібно проконсультуватися зі спортивним лікарем.

можлива шкода

цінність соєвий ізолят являє для спортсменів

Не всім людям буде корисний соєвий ізолят. Шкода така добавка в першу чергу може заподіяти представникам сильної половини людства.

Як стверджують фахівці, в складі соєвого білка міститься висока концентрація фітоестрогенів, які призводять до порушення гормонального фону. В результаті у чоловіків знижується потенція і лібідо, можуть рости грудні клітки.

Лікарі стверджують, що ізолят соєвого протеїну можна порівнювати за цінністю з сироватковим білком. Пов’язано це з тим, що білок рослинного походження в повному обсязі засвоюється людським організмом.

Щоб захистити себе від негативного впливу соєвого ізоляту, потрібно чергувати вживання протеїну рослинного і тваринного походження.

Не варто забувати, що одного прийому соєвого білка для нарощування м’язової маси недостатньо. Людина повинна активно займатися спортом і правильно харчуватися, що також важливо. Соєвий ізолят можна приймати до тренування або через півгодини після фізичного навантаження, щоб заповнити витрачені калорії і дати м’язової тканини необхідний живильний елемент – протеїн.

Людський організм для безперебійної роботи повинен в потрібній кількості отримувати і жири, і вуглеводи, і протеїн. Соєвий білок для спортсменів може послужити допоміжної харчовою добавкою. А ось для вегетаріанців ізолят соєвого протеїну – це справжня знахідка. Будьте здорові!

Ссылка на основную публикацию