Які вітаміни в зливі жовтої і звичайної садової: чим вони корисні для вагітних

У статті розповідаємо, які вітаміни в зливі. Ви дізнаєтеся, в плодах якого кольору більше вітаміну С, при яких діагнозах обов’язково необхідно ввести їх в свій раціон, і кому вони протипоказані. Ми розповімо, чому не потрібно викидати сливові кісточки, і від чого вони допомагають.

Хімічний склад сливи

Слива – дерево, яке плодоносить влітку. Проте його корисними плодами в різних видах можна насолоджуватися і в холодну пору року. Для того щоб зберегти весь склад вітамінів, сливу можна висушити. Плоди сушать без кісточок. Їх називаються чорносливом і відносять до сухофруктів. Але це можна зробити далеко не з усіма видами плодів. Також можна заморозити сливи – для цього вибирайте не водянисті ягоди, що володіють щільною м’якоттю.

Нараховують більше 2 тисяч різновидів дерев, плоди на них відрізняються не тільки формою і кольором, але і смаком. Відповідно, вітамінний склад слив буде відрізнятися, хоча і незначно.

які вітаміни в зливі Слива має протиракові властивості, корисна для шлунково-кишкового тракту

До складу слив входять, крім вітамінів і мінералів, такі речовини:

  • органічні кислоти (яблучна, лимонна, щавлева і сліди саліцилової);
  • дубильні речовини;
  • азотисті речовини;
  • пектин;
  • натуральні барвники;
  • амінокислоти;
  • кумарини;
  • цукру (фруктоза, глюкоза і сахароза).

вітаміни

Розберемося, які вітаміни міститися в зливі:

  • вітамін РР – 0,6 мг;
  • бета-каротин – 0,1 мг;
  • вітамін А (ретинол) – 17 мкг;
  • вітамін В1 (тіамін) – 0,06 мг;
  • вітамін В2 (рибофлавін) – 0,04 мг;
  • вітамін B5 (пантотенова кислота) – 0,2 мг;
  • вітамін B6 (піридоксин) – 0,08 мг;
  • вітамін B9 (фолієва кислота) – 1,5 мкг;
  • вітамін С (аскорбінова кислота) – 10 мг;
  • вітамін Е (токоферол) – 0,6 мг;
  • вітамін РР (ніацин) – 0,7 мг.

У жовтій зливі більше, ніж в інших, вітаміну С. А в синіх сливах, крім вітамінів, міститься багато пігментів антоціанів, які допомагають людському організму протистояти раковим утворенням.

Більшість з нас, з’ївши сливу, викидають кісточку, а даремно – вітамін В17, що міститься в ній, володіє протираковими властивостями. Зроблена на основі кісточок настоянка застосовується в народній медицині як профілактичний засіб від різних пухлин. Це цілющий засіб показано при лікуванні запорів, проблем з кишечником і сечовим міхуром. Також рекомендується приймати настойку як загальнозміцнюючий ліки.

Макро- і мікроелементи

Крім вітамінів в зливі присутній ряд макро- і мікроелементів.

Макроелементи, що входять до складу слив:

  • кальцій – 20 мг;
  • магній – 9 мг;
  • натрій – 18 мг;
  • калій – 214 мг;
  • фосфор – 20 мг;
  • хлор – 1 мг;
  • сірка – 6 мг.

Мікроелементи, що входять до складу слив:

  • залізо – 0,5 мг;
  • цинк – 0,1 мг;
  • йод – 4 мкг;
  • мідь – 87 мкг;
  • марганець – 0,11 мг;
  • хром – 4 мкг;
  • фтор – 2 мкг;
  • молібден – 8 мкг;
  • кремній – 4 мг;
  • кобальт – 1 мкг;
  • нікель – 15 мкг.

Харчова цінність

У 100 г продукту міститься 49 Ккал. До складу ягоди входить 0,8 г білків, 0,3 г жирів і 9,6 г вуглеводів.

Користь сливи для організму

Вітаміни, присутні в зливі, корисні для зміцнення стінок кровоносних судин. Сприяють зниженню артеріального тиску, перешкоджають тромбоутворення і є ефективною профілактикою серцево-судинних захворювань. Ягода рекомендується пацієнтам з діагнозом недокрів’я.

Свіжа ягода, а також компоти і киселі на її основі рекомендуються людям при атеросклерозі, ревматизмі і подагрі.

Слива збуджує апетит, покращує моторику шлунково-кишкового тракту. Вона нормалізує перистальтику кишечника, зменшує всмоктування холестерину в стінки шлунково-кишкового тракту. Надає послаблюючу дію, показана при запорах і атонії кишечника.

Якщо говорити про проносне ефекті плодів, хочеться згадати, що вітаміни, що містяться в сливах, корисні для вагітних. У цей період багато жінок схильні до запорів, і регулярне вживання слив допоможе усунути дане незручність. Варто зазначити, що кількість плодів повинно бути обмеженим – не більше 150 г на добу. У зворотному випадку, слива може викликати ряд побічних дій.

Користь сливи при вагітності полягає в декількох чинниках:

  • зберігає здоров’я зубів;
  • усуває кровоточивість ясен;
  • покращує стан шкіри обличчя;
  • нейтралізує дію вільних радикалів на клітини організму;
  • має легкий жовчогінну дію;
  • покращує перистальтику кишечника.

Ягода ефективна під час лікування і для профілактики захворювань нирок і печінки. Виводить токсини і шлаки з організму, позбавляє від шкідливого холестерину. Сприяють виведенню з організму надлишку води і куховарської солі.

Якщо резюмувати все корисні властивості сливи, можна виділити основні з них:

  • проносне;
  • діуретичну;
  • атеросклеротическое;
  • сосудоукрепляющее;
  • кроверазжижающие;
  • протипухлинну.

До речі, корисні в зливі не тільки м’якоть і кісточки. Чай і відвари з листя сливового дерева мають позитивну дію на нервову систему – допомагають людині заспокоїтися і розслабитися після стресів. Відвари показані при безсонні. Такий напій ефективний при захворюваннях дихальної системи – виводить слиз із бронхів, очищає легені. При застуді та ГРВІ сприяє зниженню температури тіла.

Ви також можете дізнатися, які вітаміни є в апельсині, лимоні, ківі.

можлива шкода

Незважаючи на велику кількість вітамінів в сливах, деяким людям замість користі вони можуть нашкодити. До протипоказань щодо вживання ягід відносяться такі захворювання:

  • цукровий діабет;
  • ревматизм;
  • подагра;
  • проблеми з жовчовивідними протоками
  • ожиріння.

З великою обережністю давайте ягоди маленьким дітям, оскільки вони можуть викликати ряд негативних наслідків:

  • метеоризм;
  • діарея;
  • коліки в животі.

Дорослій людині в день рекомендується вживати не більше 200 г свіжих плодів. Бажано це робити після сніданку чи обіду. Не забувайте перед подачею на стіл їх ретельно мити.

Незважаючи на велику кількість корисних складових, під час вагітності ягодами зловживати не варто. Іноді навіть помірна кількість слив, як свіжих, так і сушених, може спровокувати розлад кишечника – вагітна жінка буде мучитися від метеоризму і діареї. З цієї ж причини слід їсти сливи з обережністю в період лактації.

Детальніше про зливі дивіться у відео:

що запам’ятати

  1. Слива містить велику кількість вітамінів і мінералів. Вона корисна для травного тракту, серцево-судинної та сечовивідної систем.
  2. Ягода зберігає свої корисні властивості в замороженому і сушеному вигляді. Найбільше цінується у вигляді сухофрукти – чорнослив має м’який проносний, сечогінну і жовчогінну властивостями.
  3. Яким би наявністю вітамінів не володіла ягода, вона не рекомендується діабетикам, пацієнтам з діагностованою на подагру, ревматизм, ожирінням.
  4. Маленьким дітям, вагітним і годуючим жінкам до зливі варто поставитися з обережністю – плоди можуть викликати діарею, метеоризм і коліки в животі.
Ссылка на основную публикацию