Які хлібці є при схудненні

Популярним товаром для тих, хто піклується про свою зовнішність, можна назвати хлібці. Їх легко можна знайти на полицях магазину. Вважається, що продукт неймовірно корисний для здоров’я, а калорій в ньому мало. Чи так це насправді? Давайте з’ясуємо всі плюси зернового продукту і дізнаємося відповідь на головне питання: чи можна їсти хлібці при схудненні і чи допомагають вони скинути зайву вагу?

Незамінні помічники в схудненні

Хлібці – продукт дієтичний, але на подив, кількість калорій в них майже збігається з калорійністю хліба. Тільки для того, щоб засвоїти ці калорії організм витрачає в кілька разів більше енергії, ніж у випадку зі звичайними хлібними виробами. У цього продукту низький глікемічний індекс. Іншими словами, хлібці при схудненні є не тільки можна, а й треба. Вони – відмінна альтернатива хлібу під час дієти.

Склад хлібців навряд чи залишить байдужими прихильників здорового харчування. У цьому продукті міститься клітковина, яка покращує роботу кишечника. Крім того, її дефіцит може призвести до атеросклерозу і діабету.

У складі хлібців містяться складні вуглеводи, які повільно засвоюються. Енергії вистачає надовго, тому бажання перекусити булочкою або шоколадкою у вас не з’явиться протягом декількох годин.

Варто згадати про те, що виробники збагачують хлібці вітамінами і мінералами. Зазвичай це вітаміни А, В, натрій, магній і залізо. На багатьох хлібці варто маркер «без цукру», а в складі вказана фруктоза. Будьте уважні: фруктоза по калорійності дорівнює цукру і засвоюється набагато швидше. При схудненні перевагу краще віддати злакових хлібці без добавок.

Як правильно вибрати хлібці для схуднення?

Існують різні види цього продукту. Бажаючим схуднути слід вибирати злакові хлібці без добавок і цукру.

Види хлібців:

  1. Гречані. Їх краще вибирати тим, хто страждає надмірною вагою. Вони підійдуть і діабетикам через низький глікемічного індексу. Гречана крупа багата фолієвою кислотою, тому вона незамінна для вагітних жінок і тих, хто хворий на анемію.
  2. Вівсяні. Незамінні для тих, хто часто застуджується, має захворювання нирок або проблеми зі шкірою.
  3. Рисові. Підійдуть тим, хто страждає від безсоння або захворювань нервової системи.
  4. пшеничні допоможуть нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.
  5. Мультизлаковий. Універсальний продукт, що підходить усім. містить в своєму складі максимум корисних речовин.

При покупці подивіться на добавки. Вони можуть принести як користь, так і шкоду. Неприпустимо присутність шкідливих добавок, барвників та консервантів.

Дієтологи прийшли до висновку, що найбільш корисні цільнозернові хлібці, які приготовлені методом екструзії. При використанні цього методу до складу не можна додати продукти, шкідливі для організму: дро жжі, ароматизатори та барвники. У складі присутні виключно злаки і крупи.

Як роблять хлібці методом екструзії?

При екструзії зернову масу вимочують в рідини не менше 12 годин для м’якості. Потім суміш засипають у спеціальний апарат екструдер, де підтримуються оптимальні умови. Вода випаровується з зерен, потім суміш формується в брикети. Таким чином виходять хлібці, максимально зберігають користь злаків і допомагають стежити за фігурою.

Як роблять хлібці

Чи можна їсти хлібці при схудненні у великих кількостях? Звичайно ж, немає, адже у всьому важлива помірність. Не варто з’їдати пачку смачного продукту кожен день, особливо якщо ви худнете. Три хлібця в день – це оптимальна добова норма. Важливу роль відіграє обсяг рідини. При нестачі води, наявність клітковини в кишечнику може призвести до запорів. Тому дотримуйтесь водний баланс і пийте не менш двох літрів води на добу, тоді хлібці принесуть вам тільки користь.

Ссылка на основную публикацию