Яке ситечко для заварювання чаю вибрати для чайника і гуртки: види і особливості

Ситечко для заварювання чаю позбавляє від необхідності виловлювати з чашок докучливі чаїнки. За типом конструкції фільтри бувають закритими або відкритими. Одні призначені для індивідуального посуду, а інші підходять тільки для чайників. Дізнайтеся, якими видами користуватися зручніше і що спільного у чайного фільтра і риболовлі. Вивчіть критерії якості, щоб не зіпсувати смак дорого сорти чаю в процесі приготування, і виберіть найкращий аксесуар для будинку, офісу або в подарунок друзям.

Способи заварювання з ситом

Перш за все ситечка для чаю класифікують за способами заварювання: для чайника і чашки.

Перший варіант підходить для чаювання на кілька персон, коли зручніше приготувати відразу великий обсяг напою, а при розливанні використовувати фільтр. Проціджувати чай з великого чайника зручно за допомогою ручного сита або кріплення до носика.

Якщо чаювати належить на самоті, зручніше насипати заварку в персональне ситечко для гуртки закритого типу. Такий спосіб заощаджує час і чай. Крім того, порційне заварювання допомагає регулювати насиченість і міцність чаю.

Види відкритих ситечок

Відкрита конструкція не закривається і використовують її виключно в тандемі з чайником для заварювання. Особливо популярні відкриті варіанти серед любителів екзотичних сортів чаю, в яких при заварюванні розпускаються квіти або розправляються листя.

Насолодившись ефектним приготуванням напою через прозорі стінки чайника, можна не побоюватися побачити частину цієї краси на дні чашки. Особливо зручний такий варіант для армуд – їх обсяг занадто малий, щоб допустити потрапляння чаїнок.

Ситечко з ручкою

Найшвидший спосіб надійно відфільтрувати чаїнки з декількох чашок одночасно. Пристрій простий: увігнуте сито в рамі кріпиться до ручки. Розливаючи чай необхідно тримати сито над чашкою.

Використовувати такі сита для заварки чаю навчилися ще в 14 столітті. Пристосування прикрашали камінням і химерними малюнками, але були вони не у всіх. Лише багаті сім’ї могли дозволити собі чудові срібні і золоті чайні аксесуари з дорогоцінними каменями.

Цікавий факт. Чаїнки в чашці були колись ознакою бідності. Свіжу заварку в закладах берегли для знатних людей, а повторно заварювали для нижніх шарів суспільства. Тим, хто ледь нашкріб монету на напій, наливали майже безбарвну рідину, чай вже не фільтрували.

Надати чайної церемонії смак розкоші можна і зараз. Ситечка для чаю срібні, з емаллю і інкрустацією – в магазинах представлені справжні предмети чайного мистецтва. Є думка, що срібні фільтри додатково збагачують воду іонами. Але це помилка. Друге твердження вірне – вони служать довго і з роками стають ще красивіше.

Відерце для фільтрації чаїнок

Металеве ситечко в формі відерця використовують з чайником, прикріплюючи до носика. Принцип дії той же, що і у ручного пристосування, але тримати нічого не потрібно – це звільняє руку і прискорює процес. Однак очистити таке ситечко від чаїнок складніше, адже доводиться його від’єднувати, витрушувати і знову вішати на носик.

Відерце подобається естетам, адже оформлення такого фільтра завжди декоративне. Плетіння з металу, різні карбовані елементи і навіть інкрустація зовнішнього боку прикрашають заварник і додають чаювання аристократизму.

Пружинка для улову заварки

Пружинка – різновид сита-відерця. Кріпиться також до носика чайника, але не зовні, а всередині. У складеному вигляді схожа на диск, але в посуді розправляється і приймає форму сачка. Чай фільтрується біля основи носика, відбувається це непомітно для оточуючих, за умови, що чайник непрозорий.

Стаканчик для заварювання

Популярно ситечко для заварювання в чайнику у вигляді фільтра-стаканчика з дірочками по дну. Заварку насипають в стаканчик, поміщають його в чайничок, а потім обов’язково накривають. Коли чай настоїться, фільтр витягують, а напій розливають по чашках вже без чаїнок.

Фільтри-стаканчики часто продаються разом із заварювальним чайником. Їх роблять з нержавійки, рідше з пластика, все частіше з сучасного матеріалу – силікону зі сталевим обідком.

Є схоже сітчасті вставки для гуртки, але важливо правильно підібрати діаметр. Таке ж входить в набір чашки для заварювання. Практичний комплект підходить для подарунка друзям і колегам.

Огляд закритих сітічек

Індивідуальне ситечко для заварювання чаю в гуртку зручно брати з собою в дорогу, використовувати на природі або просто для економії часу. Принцип дії простий, заварку поміщают
ь в ємність з дірочками, яку опускають в чашку. Звичайно, можна використовувати порційні ситечка не тільки для гуртки, вони підходять і для заварювання в чайнику.

Фільтр на ланцюжку

Металева кулька з заваркою тоне в гуртку. Коли фортеця чаю стає достатньою, фільтр дістають, потягнувши за ланцюжок, до цього висіла на краю чашки. Щоб ланцюжок випадково не потонула, на іншому кінці передбачений декоративний противагу.

Перед тим як насипати чай, необхідно розкрити кульку. Класична конструкція має на увазі дві півсфери, але є безліч варіантів. Фантазійні форми замість стандартного кульки відкриваються інакше. Наприклад, якщо на кінці ланцюжка жолудь або фігурка тварини.

Якщо заварювати чай передбачається в офісі, дзвін металевих деталей може бути недоречним. Зробити процес приготування безшумним легко, купивши силіконове ситечко для чаю.

Пристрій той же, але всі деталі виготовлені з пластичного силікону, що не гримить, безпечного, не схильного до іржавіння, швидко і легко миється. Такий «брелок» універсальний, підходить для чайника. Відразу нести до урни необов’язково, можна помістити на підставку для чайних пакетиків.

Чайне сито-поплавок

Зробити процес заварювання чаю захоплюючим для рибалок можна за допомогою сита-поплавка. Особливість конструкції в непотоплюваності. Металеве ситечко з заваркою дрейфує по поверхні води, і як тільки насиченість напою досягає потрібного ступеня, поплавок висмикують за ручку-вудку або за спеціальний виступ на кришці самого ситечка.

Ручку зазвичай виготовляють з силікону і доповнюють петлею на кінчику, щоб кріпити за ободок чашки. Деякі збірні моделі оснащені окремою підставкою для ручки у вигляді кільця, в яке протягнуто закруглений кінчик. При наявності такої підставки можна заварювати чай і в чайничку.

Спосіб заварювання простий, але при відсутності «вудки» вимагає вправності для вилучення поплавка. Випадково підтопивши ситечко в чашці, можна обпалити пальці.

Прищіпка на кружку

Ситечко досить щільно надівається на ободок чашки. Сторона, занурена в воду, виконана з металу або силікону з дірочками – тут знаходиться заварка. Зовнішня частина може бути з будь-яким дизайном. Популярні кумедні моделі з силікону у вигляді чоловічків або фруктів, а любителям класики підійдуть стримані варіанти зі звичайною ручкою.

Прищіпка схожа з моделлю на ланцюжку, але тут більш жорстка фіксація, що не припускає якихось маніпуляцій в процесі заварювання.

Недолік такого сита в тому, що воно підійде не під кожну кружку – повинна збігтися глибина, складно або неможливо застосувати для чайника.

Щипці для чаю

Ситечко-щипці для чаю використовують давно, ця форма популярна завдяки зручності заварювання. Механізм дозволяє швидко очистити ситечко від заварки, при цьому навіть не намочивши руки. Ситечко-щипці розкривається натисканням на подвійну ручку. Є ще один варіант – з кнопкою. Замість зведення двох паралельних частин ручки досить просто натиснути на кнопку на торці, щоб ложка розкрилася.

Ще однією незаперечною перевагою моделі є процес наповнення. Якщо в ситечка-поплавці або кульки-брелоки потрібно насипати заварку окремої ложкою, то щипцями зручно загрібати чай прямо з банки.

Виконано ситечко-щипці у вигляді ложки, їм цілком можна помішувати напій, поки він заварюється. Користь подвійна – і цукор паралельно розчиниться, і фортеця чаю підвищиться швидше.

Для щипців використовують практичний матеріал – нержавіючу сталь, тому служить аксесуар довго. Зробити ситечко-ложку зі срібла неможливо, оскільки механізм повинен відрізнятися особливою жорсткістю.

Щипці в силіконовому виконанні з гнеться ручкою підходять для заварника, фіксувати їх можна кришкою.

Прес від французьких гурманів

Естети французи представили світу сито для чаю у вигляді преса. Пристрій поєднує простоту фільтра і герметичність щипців. Виготовляють в основному з харчового пластику або нержавіючої сталі, обидва варіанти відрізняються довговічністю.

Система вже вбудована і являє собою прес, який приводить в дію ручка на кришці чайника. Як тільки напій заварений, ручку з поршнем притискають, прес притискає листочки на дно чайничка. Можна впевнено нахиляти чайничок, жодна чаїнка не просочилася.

Прес підходить для заварювання декоративної заварки, оскільки зустрічається в основному в заварники з прозорим корпусом. Герметичність абсолютна і фільтр підходить навіть для заварювання кави.

Доглядати за комплектом для заварювання так само просто, як зав
арювати в ньому чай. Кришка знімається разом з пресом. Відходи з чайника легко викинути, а всю конструкцію вимити під червоному або в посудомийній машині.

Яке ситечко для чаю краще

В ідеалі будинку повинно бути кілька чайних фільтрів для будь-якого випадку. Якщо в сім’ї кілька людей, то кожному треба своє ситечко для чашки.

Якому матеріалу віддати перевагу

У магазинах представлені ситечка для чаю металеві, керамічні, силіконові і пластикові. Металеві роблять з нержавіючої сталі, алюмінію і срібла. Є навіть золоті, але це скоріше розкіш, ніж кухонний аксесуар.

  • Алюмінієві фільтри недорогі, але недовговічні, так як метал м’який, швидко втрачає привабливість, покривається плямами.
  • Сталеві ситечка служать довго, залишаючись блискучими і гладкими, але тільки в тому випадку, якщо виконані з міцного сплаву. Нержавійка повинна бути харчової.
  • Керамічні ситечка не псують смак напою, красиві і добре поєднуються з чайним посудом. З порцеляни, кераміки, фаянсу роблять фільтри для кухлів і чайників.
  • Термостійкий харчовий пластик з капроновою сіткою – не найкращий вибір, адже чай не любить пластикові аксесуари.
  • Хороший силікон інертний, не залишає сторонніх присмаків, служить довго.

критерії вибору

Щоб купити «правильне» ситечко для заварки чаю, оцініть вподобану модель за всіма можливими критеріями.

  • Герметичність. Вибирайте надійне ситечко, щоб не довелося повторно виловлювати чаїнки ложкою. Зазори між деталями повинні бути мінімальними.
  • Простота конструкції. Закручувати кришку буде цікаво в перші два дні, а потім набридне і втомить. Краще віддати перевагу захлопували або надягати кришечкою.
  • Кріплення. Відерце це або силіконова ложка для заварювання, ризик незапланованого від’єднання повинен бути мінімальним, а в ідеалі відсутні. Якщо модель закрита, слід упевнитися, що вона не розкриється мимовільно прямо в чашці.
  • Розмір отворів в заглибних моделях. Заварювати чай півгодини можуть тільки захоплені шанувальники китайських церемоній, для інших час не порожній звук. Дірочки повинні не пропускати чаїнки, але при цьому забезпечити максимальну віддачу смаку.
  • Матеріал. Для пікніка не підійде кераміка, а при статусних гостях варто вибрати солідне срібне ситечко для чаю або віддати перевагу металевим фільтрам з хорошою нержавійки. Особливо якщо чай заварюєте в солідному чавунному чайнику.
  • Догляд. Після розслабляючого чаювання возитися з вискоблюванням чаїнок з незручних ємностей не захочеться нікому. Схема дій повинна бути простою і легкою. Ідеально, якщо можна мити в посудомийній машині.
  • Зовнішній вигляд. Звичайно, практичність на першому місці, але напій смачніше, якщо процес заварювання красивий. Оригінальні форми ситечок і красивий дизайн підсолодять навіть чай без цукру.

Не купуйте дешеві фільтри для заварювання без будь-яких етикеток на розкладках. Читайте склад матеріалу, шукайте відомості про безпеку.

Ситечко для чаю покликане не тільки відфільтрувати заварку, воно допомагає зробити приготування напою красивим, а часом і забавним. Декор у вигляді звірів сподобаються дітям, а силіконовий поплавок у вигляді чайного пакетика потішить дорослих.

Ссылка на основную публикацию