Яка посуд потрібна для справжньої господині

Добрий час доби. Яка посуд потрібна для справжньої господині на кухні, що б було легко приготувати страви для своєї родини і для гостей. Є необхідний комплект посуду, який необхідний кожній господині.

КАСТРЮЛІ- це самі популярна і необхідний посуд для приготування їжі. Необхідно мати кілька каструль різних розмірів і всі повинні бути з кришками. Каструлі з нержавіючої сталі найпопулярніші, цінність їх в тому що продукти при приготуванні страв не вступають з матеріалом каструлі в хімічну реакцію. Головне купувати каструлі відомих марок, щоб метал з якої зроблена каструля був високої якості.

Яка посуд потрібна для справжньої господині

Каструлі з емальованих матеріалів, хороші тим що свій кольоровою гамою прикрасять кухню. При належному догляді і правильної експлуатацією такі каструлі можуть служити довгий час. Але треба врахувати якщо на емальованій каструлі є відколи або подряпини її використовувати в приготуванні їжі не можна. В даний час широкого поширення набули каструлі з тефлоновим покриттям, її основна перевага в тому що їжа не пригорає, а недолік в тому, що продукти в каструлі потрібно заважати тільки дерев’яними або пластиковими лопатками, металева ложка подряпає покриття і таку каструлю використовувати буде не можна. Поряд з каструлями необхідно мати кілька різних обсягів Казанков з кришками і горщики з кераміки для гасіння продуктів власному соку в духових шафах або в печі.

Яка посуд потрібна для справжньої господині

ПАТЕЛЬНІ – також популярні на кухні, їх треба мати не менше трьох штук різних розмірів і обов’язково з кришками. Кращий варіант – це сковорідки з тефлоновому або з іншим антипригарним покриттям. Так само потрібно пам’ятати, що перемішувати продукти в таких сковорідках металевою ложкою можна, можна тільки ложкою або лопаткою з дерева або пластика. Треба пам’ятати, що посуд з тефлоновим покриття можна використовувати не більше трьох років і при прожарюванні її порожній вона виділяє шкідливі сполуки. Для економія місця на кухні краще купувати сковорідки зі знімними ручками.

Яка посуд потрібна для справжньої господині

НОЖІ- їх краще купувати набором в якому не менше п’яти штук, при цьому по вазі вони не повинні бути занадто легкими або важкими. У наборі повинен бути великий ніж призначений для нарізки хліба, ніж як пила з зубчиками, їм легко перерізати кісточки риби і птиці, сухожилля. Два середніх ножа з різними лезами – вузьким і широким і найменший ніж призначений для чищення і нарізки овочів і фруктів. Набір буде повним, якщо в ньому буде присутній невеликий топірець для рубки великих кісток. В даний час поширені самозатачивающиеся ножі, але якщо у вас звичайні ножі, то треба періодично їх точити.

Яка посуд потрібна для справжньої господині СТУПКА, ТЕРЕЗИ, ДОШКИ І качалкою – це також необхідні предмети для кухні. Ступки дуже зручні, якщо треба подрібнити невелику кількість продуктів і любителі кави радять подрібнювати зерна кави саме в ступці. Для це найкраще використовувати ступку з мармуру. За допомогою терезів вимірюють вагу продуктів, тому що в стакани різні і визначити в якому склянці буде 150 гр продукту, дуже складно. У ваг є знімна чашечка для ваг, так легше пересипати продукти з терезів на тарілку. Дошки на кухні застосовується для нарізання продуктів на дрібні шматочки і краще використовувати дошки з дерева або пластмаси. Не рекомендую використовувати скляні дошки – нарізка продуктів супроводжується дуже гучним стуком і швидко затупляются ножі. Скалки для розкочування тіста також краще використовувати з дерева.

Яка посуд потрібна для справжньої господині ПОСУД ДЛЯ ЧАЮ – це чайник для заварювання, для любителів чаю без нього не обійтися. Найкраще використовувати чайник для заварювання з кераміки або фарфору, він довше зберігає тепло і смак чай виходить більш насиченим. Чайні пари-це чашечка і блюдечко також краще використовувати з кераміки або фарфору. Чайник для кип’ятіння води, який буває металевий для нагріву на плиті і електричний чайник.

Яка посуд потрібна для справжньої господині

Друшляк, ПАВАРЕШКА, шумівкою і ВЕЛИКА ЛОЖКА можна придбати комплектом в якому передб
ачено пристрій для зручного і красивого розміщення їх на кухні – підвісити над столом або поставити на стіл.

Яка посуд потрібна для справжньої господині РІЗНІ МЕЛОЧИ – сюди входять ще деякі дрібниці, які теж необхідні на кухні – це терка, штопор, спеціальний ніж для чистки овочів, прес для часнику і консервний ніж. Це часто продається одним набором. Тільки терка купується окремо. Найкраще такий набір купити відомого виробника, тоді ви будите впевнені, що вони виготовлені з якісного матеріалу. Тому не принесе шкоди здоров’ю і швидко не зламається. Також необхідно мати на кухні віночок для збивання яєць та інших рідких продуктів, молоточок для відбивання м’яса і лопатки з дерева або пластика. У цій статті розглянули необхідну посуд для господині, яка необхідна на кухні. До зустрічі.

Ссылка на основную публикацию