Яка найкорисніша риба для жінок, чоловіків і дітей?

Якщо у вас стоїть вибір між стравою з м’яса і блюдом з риби, без найменших вагань їжте рибу. Цей продукт справді унікальний: чим він жирніший, тим краще. Адже на відміну від тваринного жиру, риб’ячий неймовірно корисний для організму: в ньому містяться безцінні поліненасичені жирні кислоти опега-3, безліч вітамінів і мінералів, і все це при істотно більш низьку калорійність.

Всього 3-4 порції риби по 100-150 грам в тиждень – і ймовірність розвитку у вас сердечно-судинних захворювань, підвищеного рівня холестерину і пов’язаних з ним проблем знижується в кілька разів. А ще жирна риба сприяє вироблення ендорфінів навіть краще шоколаду. Тому, якщо ви часто будете їсти рибу, то будете не тільки здоровими, але і щасливою людиною. Залишилося визначити, яка риба найкорисніша, щоб зосередитися на кращих сортах.

сьомга

Сьомга – королева моря, якщо брати до уваги смак і користь. Відомо, що морська риба, що віддає перевагу холодну воду, – найбільш корисними. Там вона нагулює багато цінного жиру – джерела тих самих поліненасичених жирних кислот. А вода в океанах в меншій мірі, ніж річкова, відчула на собі всю міць нашої промисловості.

З сьомгою можна робити все, але найкраще її солити або запікати. Малосольна сьомга не береться термічній обробці, а значить, все її корисності залишаться на місці. Запечена в духовці сьомга – непогана альтернатива. А в жарку пору року її можна запекти на багатті, в фользі або просто на решітці.

Ось тільки є дві проблеми. По-перше, сьомга досить дорога, відчутно дорожче інших сортів риби і, тим більше м’яса. Але і це не головна проблема. Через те що її в більшості випадків вирощують в ставках і на штучних кормах, вона дещо поступається по користі для здоров’я морській рибі, виловленої в природних умовах. Але навіть залишилися більш ніж достатньо.

Дуже корисна ці риба для вагітних жінок. Цим вони не тільки наситять свій організм потрібними елементами, але і допоможуть правильному формуванню дитини, адже в сьомзі макро і мікроелементів з вітамінами – як не у кожному вітамінної комплексі, а засвоюються вони в такому вигляді на порядок краще.

оселедець

Так, звичайна і звична з дитинства оселедець – теж вельми корисна риба. Поліненасичених жирних кислот в ній, звичайно, трохи менше, ніж в сьомзі і споріднених їй видах риби, але не набагато. А враховуючи, що ціна оселедця значно нижче, ніж у сьомги, її можна буде вводити в раціон частіше. оселедець

Як і у випадку з сьомгою, кращий і найкорисніший варіант – це малосольная оселедець, бажано приготована вдома. Але при бажанні ви можете і просто купити готове філе в баночці, всю користь оселедця ніякої обробкою не вбити.

сардина

Те, що ми звикли бачити в банку, колись теж плавала в морі, і встигло увібрати з нього багато корисних мікро- і макроелементів. Правда, в свіжому вигляді вона до нас добирається рідко, але зате консервів з неї безліч. сардина

До речі, якщо консерви приготовлені за всіма правилами, то крім масла і спецій більше нічого і не утримуючи. Звичайно, для дітей це не кращий джерело необхідних речовин, але у доросле меню можна вводити цілком. Головне, купувати консерви хорошої якості.

горбуша

Ця дуже корисна риба, близька родичка сьомги. Вона трохи дешевше, що позитивно позначається на її доступності. Але в користь вона якщо поступається, то зовсім небагато. горбуша Схожа на сьомгу, але не сьомга

На додаток до омега-3, вона містить половину таблиці Менделєєва. Звичайно ж, її корисну частину: калій, фтор, кальцій, магній, мідь, залізо, цинк, мідь, марганець, йод і багато, багато іншого.

Ця червона риба сьогодні представлена ​​в сучасних супермаркетах і магазинах в різних видах. Якщо пощастить, то вдасться купити свіжу або охолоджену, якщо немає – то морожену або консервовану. В принципі всі вони корисні, але, найкраще, свіжа. Замороження, тим більше – багаторазова, кілька знижує цінність.

форель

Ця річкова риба сильно поступається перерахованим вище видам в цінності з точки зору для здоров’я, але у неї є одна серйозна перевага – її можна купити живий. І якщо вам не лякає процес власноручного вбивства риби і оброблення ще смикається тушки, то саме це – найкращий і корисний варіант. Адже чим менше пройшло часу від моменту скоєння вбивства і до поїдання готової форелі, тим вона вийде ніжніше, соковитіше, а головне – корисніше. форель

В принципі, проблему вб
ивства можна легко вирішувати, переклавши її на продавця в магазині, де ви рибу купуєте. Як правило, вони всі досвідчені і кваліфіковані кілери, які не відчувають від вбивства риби ніяких моральних страждань.

Варто зазначити, що ми перерахували тільки 5 видів риб. Але насправді, будь-яка, навіть сама занепала кілька чи корюшка набагато корисніше м’яса або птиці, приготованого аналогічним чином. Тому, якщо ви візьмете за правило регулярно, не рідше 2-3 разів на тиждень їсти рибу, то зможете істотно заощадити на відвідуванні лікарів.

Ссылка на основную публикацию