Як правильно вибрати кавоварку? Основні критерії та види

Вибір кавомашини основні критерії та види

Кофемашина – це сучасний винахід людства, яке повністю замінює звичний процес варіння кави в турці. Приготування цього напою, що бадьорить в сучасній кавомашині займає не так багато часу, як перемелювання зерен і класичний метод варіння. Купівля кавомашини для будинку вимагає особливого підходу з вивченням основних критеріїв продукції.

Різновиди портативних апаратів для приготування кави

види кавомашини

На полицях магазинів представлена ​​величезна кількість різноманітних кавоварок. В такому багатому асортименті не дивно і заплутатися. Незважаючи на велику кількість моделей, всі вони функціонують за одним принципом – через порцію кави, який розфасований в чалди або капсули проходить кип’ячена вода або пар під сильним тиском. В результаті виходить густий і міцний напій. Виділяють наступні види подібних винаходів:

  • Порційні машини. У них використовуються так звані чалди. Це мелену каву, який спресований в таблетку і герметично упакований. Одна таблетка – це одна чашка напою. Тут все строго розмежовано. Придбати кави в чалдах зараз не складе ніяких труднощів. Він продається в багатьох магазинах.
  • Ріжкові кавомашини. Їх принцип дії заснований на проходженні гарячої пари або води через кавову таблетку, яка розташовується в ріжку. Але в даному випадку людина самостійно формує таку таблетку. Мелена кава засипається в ріжок, а потім утрамбовується. Це зручний, але більш тривалий варіант приготування.
  • Еспрессо-комбайни. Варіант, аналогічний ріжковим машинам. У них передбачено наявність ємності, куди кава засипається, а потім утрамбовується.
  • Справжнім подарунком кавоманам стала поява нових машин капсульного типу. Ці інноваційні винаходи використовують кави, пресований в невеликі капсули. Вони повністю герметично упаковані в фольгированную оболонку. Машина в процесі приготування проколює фольгу і вже через пару хвилин видає чашку палючого напою. Одна капсула розрахована на одну чашку. Такі еспресо машини дозволяють без праці приготувати каву в домашніх умовах без особливих тимчасових і фінансових витрат. Вартість подібного обладнання порівняно не висока.

Якщо порівнювати перераховані вище варіанти, у кожного знайдуться свої переваги і недоліки. Ріжкові машини відрізняються не високою вартістю і відносною простотою приготування, що не вимагає якихось додаткових пристосувань. Але в той же час багато що залежить від матеріалу, з якого виготовлений ріжок. Рекомендується віддавати перевагу моделям з металевими ріжками. Для самостійного утрамбовиванія кави потрібно темпер, оскільки від цього процесу залежать смакові якості напою і його фортеця.

Що стосується чалдових і капсульних винаходів, то вони привертають увагу швидкістю приготування. Але ось вартість однієї чашки кави виходить досить-таки високою. До того ж, відсутня можливість поекспериментувати зі смаками.

Обсяг і види резервуарів

Визначитися з типом кавомашини недостатньо для того, щоб зробити правильний вибір. Необхідно врахувати певні критерії при покупці.

Багато що залежить від габаритів резервуара кавовій машини. Деякі люблять випити вранці маленьку чашечку еспресо і все. А кому-то, навпаки, хочеться відразу приготувати побільше кави а всіх членів сім’ї. Для тих, хто віддає перевагу капучіно, ідеальній стане модель з окремим резервуаром для молока або вершків.

Максимальний обсяг резервуара зазвичай розрахований на 24 порції. Це оптимальний варіант для великої родини, де всі віддають перевагу цьому божественного напою. У деяких кавоварка передбачено використання не тільки меленої кави в чалдах і капсулах, а й зернового. Якщо фінанси дозволяють, рекомендується придбати суміщений варіант. Тоді у споживача з’явиться свобода вибору.

Метод нагріву води

У різних моделях вода буде нагріватися різними способами. Водонагрівальні системи можуть бути проточними або накопичувальними.

В останньому варіанті використовується бак бойлерного типу. У ньому постійно залишається вода. Поповнення відбувається лише в міру необхідності. З одного боку такий варіант дуже просто і зручний, але через тривалого застою води смакові якості напою можуть сильно погіршитися. Це слід враховувати при виборі.

А ось проточна система нагрівання є більш досконалою. Вона дозволяє нагрівати тільки потрібну кількість води, а інша рідина виводиться через спеціальний піддон. В результаті кава зберігає прекрасний аромат і насичений смак.

Рада експерта! Якщо для приготування кави буде використовуватися звичайна проточна вода, краще вибирати моделі зі спеціальним вбудованими фільтрами, які позбавлять її від домішок. Напій буде мати відмінний смак.

якість кавомолки

Якщо перевага була віддана кавомашині, яка готує напій із зерен, потрібно звернути увагу на якість вбудованої кавомолки. Її жорна можуть бути виготовлені з кераміки або стали. Керамічні жорна працюють практично безшумно, але не відрізняються особливою міцністю.

Рекомендується вибрати модель з надійними сталевими жорнами. У сучасних моделях кавоварок вони працюють практично безшумно, завдяки використанню електричних приводів, що захищають пристрої від перегрівання.

види напоїв

При виборі кавомашини для будинку важливо врахувати свої смакові пристрасті. Латте, капучино, маккіато, еспресо – яку каву вам більше подобається? Бажано, щоб пристрій поєднувало в собі різні варіанти приготування чорної кави, щоб можна було експериментувати.

Більшість покупців кавових машин приходить в захват від ароматного капучіно. Для його приготування в пристрої має бути присутнім спеціальний капучинатор, який буде збивати молоко під впливом гарячої пари. Вони можуть бути автоматичними або механічними. Для прискорення процесу приготування слід віддати перевагу модель з автоматичним капучинатором.

Додаткові функції

Комашина професійна

Крім перерахованих вище критеріїв існує ще маса цікавих функції, які можуть виконувати кавомашини.

Потрібно звернути увагу на наявність вбудованої системи E-Plus. Вона дозволяє змінювати міцність кави, регулюючи тиск подачі води.

Система температурного контролю – це важлива особливість якісної кавомашини. Для отримання смачної кави, його температура повинна бути нижче точки кипіння. Якщо вона виявиться занадто низькою, напій буде недостатньо міцним і кислуватим на смак. Якщо ж температура перевищить норму, кава буде гірчити.

Якщо для приготування будуть використовуватися зерна, а не мелену каву, потрібно звернути увагу на функцію регулювання ступеня помелу. Наприклад, приготування еспрессо вимагає дрібного помелу зерен, а американо – більшого. При такій додаткової функції у споживача з’явиться можливість готувати певні види кави за всіма правилами.

Не завадить придбати машину для приготування кави з вбудованим дозатором для приготування порцій різних обсягів. Також важливою функцією вважається система автоматичного очищення. Після декількох використань агрегат все одно доведеться мити від скупчилися в ньому олії. Рекомендується робити це після приготування 3-4 порцій. Зручність автоматичної системи очищення полягає в тому, що можна кинути спеціальну таблетку, вибрати режим, і через кілька хвилин кавоварка буде чистою.

В асортименті багатьох виробників представлені цікаві прилади з підігрівачем для чашок. Ця вбудована підставка нагрівається до певної температури і дозволяє чашці з кави не остигати протягом декількох годин. Правда, така додаткова функція більше актуальна для використання в офісі.

Цікава особливість деяких агрегатів – це вбудований лічильник чашок, які були випиті. Він необхідний при обліку споживаного щодня кофеїну. Ну а встановлений таймер включить пристрій в запрограмований час.

Природно чим більшим функціоналом володіє кавова машина, тим вище і її вартість. Перед покупкою потрібно ще раз оцінити актуальність різних функцій для особистого використання, і вибрати тільки найосновніші. Тоді і переплачувати не доведеться.

Ссылка на основную публикацию