Як почистити манго в домашніх умовах – Корисні поради [Відео]

На полицях магазинів можна знайти великий асортимент екзотичних фруктів, в тому числі манго. Цей соковитий, ароматний і смачний плід давно зайняв особливе місце на нашому столі і став для багатьох прикрасою на святах і в будні. Але після покупки ласощі часто виникає питання про те, як почистити манго, щоб насолодитися його надзвичайним смаком.

Для цього є різні методи.

зміст:

Чи варто очищати плід від шкірки

Манго – екзотичний гість з соковитою смачною м’якоттю і кісточкою. Фрукт має корисні властивості, і слід знати, як правильно його вибрати.

Щоб придбати стиглий екземпляр, потрібно злегка натиснути на плід. Ви повинні відчути м’якість і пружність м’якоті – це фактори стиглості і якості.

Мангового шкірка містить не менше корисних властивостей, ніж м’якоть. Однак у неї специфічний смак, її важко пережовувати, тому сподобається вона далеко не всім.

Мінус шкірки в тому, що вона викликає розлад кишечника. Крім того, вона є потужним алергеном.

Тому манго краще очищати перед вживанням і робити це в рукавичках, щоб уникнути алергічних реакцій.

Корисні поради на допомогу по очищенню екзотичного плоду

Помивши і підготувавши фрукт, можна приступати до подальших дій по його обробленні. Багато хто задається питанням про те, як швидко почистити це чудове заморське ласощі.

Манго очищати в домашніх умовах легко, варто тільки скористатися деякими порадами:

  1. Якщо фрукт досить стиглий і щільний, то очистити його можна звичайним ножем. Це так само легко, як чистка картоплі або яблука. Для недоспелий плода зручніше застосувати картоплечистки.
  2. Щоб видалити шкірку, можна використовувати наступний метод, що вимагає вправності: розділити акуратно фрукт на дві половинки, прибрати кісточку. На отриманих половинах з боку м’якоті гострим маленьким ножичком намалювати подобу сітки. Прорізати м’якоть з що вийшло малюнку, не торкаючись шкірки, і вивернути половинку назовні. Обережно зрізати утворилися кубики з кірки.
  3. Можна очистити манго за допомогою ложки. Для цього необхідно розділити його на дві частини і обидві сторони очистити від шкірки, діставши м’якоть за допомогою столової ложки.

kak-pochistit-mango (3)

З перезрілого плода видалити шкірку ножем клопітно. Щоб не виникало проблем, застосовуються такі способи очищення:

  1. Якщо попався перезрілий плід, його можна очистити від шкірки, просто знявши її з фрукта. Для цього робиться хрестоподібний надріз. Після чого, потягнувши за краї, можна буде зняти шкірку. Як варіант, можна зробити надрізи уздовж фрукта і зняти вийшли «пелюстки».
  2. Щоб не очищати шкірку ножем з перезрілого манго, м’якоть можна просто з’їсти ложкою. Для цього фрукт надрізають по колу, намагаючись не зачепити кісточку, потім обережно розділяють на дві половинки. Це просто зробити, якщо манго м’яке. Після цього можна насолоджуватися смаком екзотичного плоду.

kak-pochistit-mango (2)

Манго має велику за розміром кісточку всередині, витягти яку важко. Щоб без проблем видалити її, можна піти таким радам:

  1. Легко видалити кісточку за допомогою звичайного склянки. Для цього потрібно розрізати манго вздовж ножем якомога ближче до основи, і розділити навпіл. Має вийти дві половинки: одна з кісточкою, інша – без неї. Сторону з кісткою піднести до склянки, підчепити тверду серцевину краєм ємності і акуратно натиснути. Кісточка легко відокремиться від м’якоті і потрапить в скляну посудину.
  2. Для вилучення кістки з перестиглих і соковитого плоду можна використовувати ложку. Фрукт надрізається уздовж по ребру, потім в надріз вставляється ложка і нею обережно витягується серцевина.
  3. Є спосіб, званий Правило свердлика. Він схожий з попереднім, тільки фрукт в цьому випадку потрібно розрізати впоперек. Верхня половина скручується, а з нижньої за допомогою ножа або столової ложки витягується кістка.

Існує ще один цікавий спосіб з розбирання фрукта. Однак такий метод підходить тільки для стиглих і перестиглих плодів.

Манго розрізається уздовж по ребру, а що утворилися половинки обережно скручуються один проти одного так, щоб не пошкодити ніжну м’якоть.

Кісточку потім можна видалити за допомогою склянки чи ложки. Перед таким методом з плоду краще не зчищати шкірку, інакше нічого не вийде.

kak-pochistit-mango-4

Можна також видалити серцевину за допомогою спеціального пристосування – мангорезкі.

Цим пристроєм користуватися легко: необхідно помістити фрукт на підставку і тарілку з плодоніжкою, прорізати його і прибрати кісточку.

На практиці очищення манго – досить легке заняття. Знаючи тонкощі та поради оброблення, можна сміливо купувати заморський фрукт і насолоджуватися його смаком.

Ссылка на основную публикацию