Як підробляють яловичину

Китайські промислові підприємства зростають як гриби після дощу. Здається, що тут виробляють все, можуть підробити що завгодно і придумати своє – незвичайне, ні на що не схоже. Виробники продуктів харчування пішли ще далі. Сьогодні в країні підробляють ікру, яйця і навіть м’ясо … Про ікрі чули всі, про яйця ми вже писали раніше, а при чому тут м’ясо?

м'ясо з Китаю

Почати варто, мабуть, з того, що свинина в країні рази в два дешевше яловичини. Очевидно, що дозволити собі такий продукт може далеко не кожен, але всім хочеться. Тому підприємливі китайці вирішили обдурити не тільки покупця, а й саму природу. Спочатку товар призначався тільки для внутрішнього ринку. Але не так давно фейковий яловичину виявили в магазинах Франції, Великобританії, Данії, Іспанії, Швеції, Польщі та Люксембургу. Тепер у кожного другого є причина турбуватися про своє здоров’я.

Zeng Xiang Ji

яловичина з Китаю

Отже, це так званий «Яловичий екстракт» – новий допоміжний інгредієнт завдяки якому не тільки свинину, але і курятину можна з легкістю перетворити в щось, що нагадує яловичину. Один з найпопулярніших ресторанів в Китаї не приховує його використання, а відвідувачі, здається, не мають нічого проти, аби смак відповідав.

китайські підробки

Як все відбувається? Отже, речовина в цьому пакетику допомагає позбутися від запаху, характерного для свинини. Для цього достатньо просто замаринувати м’ясо в спеціях, соусі і особливому білому порошку. На 25 кг м’яса витрачається приблизно 0,5 кг порошку. Причому в Китаї він у вільному доступі.

китайці підробляють м'ясо

Просто порівняйте ці два шматки м’яса: зліва – натуральна свинина, праворуч – замаринований «під яловичину» шматок. Якщо однаково приготувати кожен з них, то в результаті ви отримаєте дві різні страви і два різних смаку. Замаринований шматок і правда буде походити на яловичину і пахнути практично так само. Єдине видиме відміну – консистенція.

китайці підробляють м'ясо

китайці підробляють м'ясо

наслідки

що підробляють китайці

Першорядні – задоволення від смачного і соковитого шматка яловичини в тарілці. Але, як кажуть медики, регулярне вживання таке продукту призводить до онкологічних захворювань і різноманітних розладів.

підробки з Китаю

І хто дасть гарантію, що такого продукту ще немає у нас? Його вже виявили в країнах Європи і почали приділяти більше уваги сертифікатам поставленого товару. У нас про це ще поки не говорять. Але це не означає, що ви повинні залишатися безтурботними. Купуйте м’ясо тільки у перевірених постачальників або фермерів, які не купують яловичину за кордоном. Поділіться посиланням. Про небезпеки повинен знати кожен.

Ссылка на основную публикацию