Як очистити тефлонову сковороду від нагару

Часте використання кухонного посуду впливає не тільки на її зовнішній вигляд, але і на функціональні якості. Сковорода з тефлоновим покриттям не виняток. Хоча за легкість і практичність в роботі багато господинь вважають за краще завжди мати її в своєму кухонному арсеналі. Адже такі сковороди не бояться лужних і кислотних продуктів, ніколи не іржавіють, до того ж прекрасно миються. Їжа в них не пригорає навіть без масла, що дозволяє страві бути більш дієтичним. І сьогодні ми поговоримо про те, як очистити тефлонову сковороду від жиру і нагару, не пошкодивши покриття.

Способи очищення посуду з внутрішньої поверхні

чистка сковороди

Чого «боїться» тефлон? Очищаючи внутрішню поверхню сковорідки з тефлоновим покриттям, не можна застосовувати металеві щітки і жорсткі губки, які можуть пошкодити матеріал. Абразивні чистячі засоби також необхідно виключити. Існують перевірені способи і засоби, як якісно відмити від нагару сковороду з таким покриттям, це:

  • Харчова сода. Вона має властивість ефективно розчиняти жири. Потрібно взяти 5 столових ложок соди, висипати їх у літр води, розмішати. Готовий розчин залити в сковороду і поставити на повільний вогонь. Після того, як розчин закипить, тримати на повільному вогні протягом 5-20 хвилин (залежить від ступеня забруднення), потім зняти. Коли сковорода охолоне, вилити розчин і акуратно видалити сліди жиру і нагару за допомогою м’якої губки. Соду можна замінити харчовим розпушувачем. В цьому випадку пропорції становлять 2 столові ложки кошти на кожні 150 мл води.
  • Господарське мило. Потрібно взяти одну четверту частину шматка господарського мила (72%), натерти на середній тертці. Мильну стружку викласти шаром на забруднену поверхню і залити водою. Поставити посуд на повільний вогонь, нагріти, але не кип’ятити. Потім відставити сковороду в сторону на 1 годину для «вимочування». Далі вилити розчин і акуратно відмити внутрішню поверхню за допомогою губки і миючого засобу.
  • Лимонна кислота. Всередину посуду залити воду і додати 2 чайні ложки лимонної кислоти, довести рідину до кипіння, після чого відразу ж зменшити вогонь до мінімального показника. Рідина повинна прокипіти 15-20 хвилин. Після цього вогонь вимкнути, дати сковороді охолонути (разом з розчином), потім промити м’якою губкою під теплою, проточною водою.

Способи очищення посуду з зовнішньої поверхні

чистка сковороди шуманітом

Очистити зовнішню сторону сковороди з тефлоновим покриттям легше, ніж внутрішню, так як вона більш стійка до зовнішніх дій агресивних, хімічних засобів. Як правило, це зашліфувати сталь або алюміній, покритий спеціальною емаллю. Справитися з нагаром і слідами задавненої гару можна за допомогою таких промислових засобів:

  • рідкий засіб Шуманом;
  • спрей Містер-Чистер;
  • крем-гель Доместос;
  • спрей Fairy Power.

Найефективніший з них, звичайно, це «Шуманом». Але при роботі з такими засобами необхідно обов’язково користуватися гумовими рукавичками, щоб захистити шкіру від агресивної дії активних речовин.

Також можна скористатися сумішшю харчової соди з 3% перекисом водню. На 3 столові ложки соди взяти 5 столових ложок перекису, ретельно змішати. Нанести щільний шар суміші на забруднені стінки сковороди, залишити на 3-5 хвилин, потім відтерти абразивної губкою. Нагар і бруд счищаются швидко і легко.

Способи очищення сковороди одночасно з обох сторін

очищення нагару

Щоб відмити одночасно всі поверхні сковорідки, можна скористатися замочуванням її в спеціальних розчинах, які будуть м’яко очищати внутрішню частину і ефективно видаляти забруднення зовні. Нижче перераховані способи, як очистити тефлонову сковороду з усіх боків:

1. Активоване вугілля. Потрібно взяти близько 20 таблеток активованого вугілля, потовкти в порошок, трохи змочити водою і утворилася кашкою рясно змастити забруднені ділянки з усіх боків. Залишити виріб на 10-15 мінут.После цього сковороду покласти у велику ємність, залити водою і додати трохи миючого засобу, залишивши на 30-40 хвилин. Після замочування потерти забруднені поверхні губкою, змити під струменем теплої води.

2. Зубна паста. Досить рівномірно нанести будь-яку зубну пасту на поверхню з нагаром, залишити на 30 хвилин, потім ретельно змити.

3. Гірчичний порошок. Насипати шар гірчиці на м’яку губку, попередньо змочену водою, потерти нею ділянки з жирним нальотом і нагаром з внутрішньої і зовнішньої сторони. Після цього вимити посуд з використанням теплої води і м’якого, миючого засобу.

Правила експлуатації сковорід з тефлоновим покриттям

догляд за тефалевскімі сковорідками

Щоб не ризикувати цілісністю поверхні сковороди, намагаючись відтерти з неї застарілий нагар і жир, а також з метою запобігання ранньому виходу противопригарного покриття з ладу, слід правильно експлуатувати виріб. Кілька правил:

  • очищати дно і зовнішні поверхні сковороди відразу ж після приготування їжі, не відкладаючи на потім;
  • щоб не пошкодити покриття, в процесі приготування їжі використовувати тільки силіконові, дерев’яні та пластикові аксесуари;
  • не допускати різких перепадів температур. Після того, як посуд буде знята з вогню, не можна відразу ж опускати її в холодну воду, і навпаки;
  • не різати в сковороді ножем продукти, щоб уникнути пошкодження покриття;
  • не застосовувати для миття внутрішньої поверхні металеві щітки і абразивні миючі засоби;
  • не використовувати посудомийну машину (навіть якщо виробник буде вирішувати), покриття швидше буде «іссушіваться» і втрачати свої антипригарні властивості;
  • не нагрівати виріб понад 240 градусів (температура смаження м’яса).

Категорично не можна прожарювати порожню сковороду на вогні, це спричинить за собою руйнування антипригарного шару і вона втратить всі свої функціональні якості. Сильні хімічні засоби (наприклад, Шуманом) рекомендується використовувати тільки для очищення зовнішнього боку поверхні.

На замітку!

Чому не можна користуватися сковородою, якщо її антипригарний шар був пошкоджений? Тільки з однієї причини: їжа, приготована в такому посуді, буде постійно пригорати. Інформація про те, що це небезпечно, шкідливо, токсично і обов’язково відбитися на здоров’ї, занадто перебільшена. Тефлонові покриття, які використовуються в сучасній посуді, абсолютно безпечні і нешкідливі.

Термін служби сковорідок з антипригарним матеріалом варіюється від 1 року до 3 років (залежить від виробника). І якщо покриття пошкодилося, то краще виріб поміняти на нове у зв’язку з тим, що старе вже назавжди втратило свої антипригарні якості. Якщо покриття швидко здулося і прийшло в непридатність при правильній експлуатації, виріб потрібно віднести назад в магазин і вимагати замінити на нове або повернути гроші, так як це є явним виробничим браком.

Ссылка на основную публикацию