Як очистити деко від нагару, старого жиру в домашніх умовах народними засобами

На кухні важко обійтися без духовки, адже з її допомогою можна приготувати смачні і корисні страви. Однак після здоби, м’яса або риби на деку залишаються пригорілий жир, масло або цукор. Згодом все це перетворюється в застарілий нагар, видалити який не так просто. Посуд для запікання можна очистити в домашніх умовах, не докладаючи багато сил і не витрачаючись на покупку дорогої продукції побутової хімії. Щоб не зіпсувати поверхню покриття, потрібно обов’язково врахувати, з якого матеріалу виготовлений деко, лоток або форма для випічки, і застосовувати перевірені народні засоби.

Способи очищення металевих листів

Традиційно в духових шафах використовуються листи з алюмінію або нержавіючої сталі. Догляд за ними нескладний, так як цей вид посуду невибагливий і здатний витримувати будь-які хімічні і абразивні речовини.

Замочування і абразив

Найпростіший спосіб видалення нагару включає попереднє замочування:

  • потрібно зняти залишки їжі, які легко відділяються лопаткою;
  • налити в деко гарячу воду так, щоб вона покрила дно і бортики із застиглим жиром;
  • розчинити у воді трохи гелю для миття посуду;
  • залишити для впливу на 1-2 години;
  • злити брудну воду і промити лист теплою проточною водою;
  • посипати місця, де не відійшла бруд, будь-яким миючим засобом (харчовою содою, кухонною сіллю середньої фракції, дрібним піском) і потерти жорсткою стороною губки;
  • не піддаються забруднення сміливо почистити металевою мочалкою;
  • змити залишки абразиву і витерти деко насухо.

Такий спосіб зазвичай спрацьовує і не вимагає особливих зусиль.

Прожарювання посуду з сіллю

Існують альтернативні варіанти того, як очистити деко від нагару. Для цього знадобиться кухонна сіль будь-якого помелу, тільки не «Екстра». За відгуками господинь, спосіб прожарювання з традиційним харчовим продуктом досить ефективний:

  • слід насипати на дно дека тонкий шар солі (приблизно 0,5-1 см), розрівняти її по всій забрудненої поверхні;
  • розігріти духовку до 100 ° С і поставити в нього лист з сіллю;
  • витримати деко в духовці приблизно півгодини;
  • після того як кристали поміняють колір з білого на коричневий, відключити духовку і вийняти з неї лист;
  • почекати, поки метал охолоне, і помити посуд теплою водою.

Решта плями жиру треба потерти все тієї ж сіллю і жорсткою губкою – вони легко відійдуть від поверхні.

Сода і оцет

З’єднання соди і оцту добре зарекомендувало себе в чищенні будь-яких поверхонь, в тому числі і посуду для запікання:

  • необхідно залити лист водою і додати в неї 2 ст. л. харчової соди, 2 ст. л. оцту і стільки ж гелю для миття посуду;
  • розмішати інгредієнти, щоб вони повністю розчинилися;
  • нагріти духовку до 100 ° С і поставити в неї залитий деко;
  • витримати посуд в духовці не менш 30 хвилин, при цьому стежити, щоб вода не википіла повністю і не вилилася всередину духової шафи;
  • через півгодини акуратно вийняти лист з духовки, щоб не обпектися гарячою водою;
  • вимити, при необхідності додати миючий гель.

Такий спосіб допоможе не тільки відмити деко, але і вичистити духовку. Пар від киплячого розчину полегшить видалення забруднень від внутрішніх стінок духової шафи, тому за один раз можна привести в порядок і листи, і електричний прилад.

Сода і перекис водню

Ще один спосіб видалення нагару – суміш соди і перекису водню. Він підходить не тільки для листів, але і для іншої кухонного начиння – каструль, сковорідок і чайників:

  • треба змішати в глибокій мисці 100-150 г харчової соди і перекис водню до отримання густої кашки;
  • нанести суміш на поверхню листа і рівномірно розподілити по дну;
  • залишити на 30 хвилин, потім змити теплою водою.

Можна обійтися і без соди, попередньо купивши в аптеці 2 бульбашки перекису водню:

  • в кухлик або емальований кухоль злити вміст двох флаконів;
  • поставити на вогонь і довести до кипіння;
  • гарячу перекис вилити в деко і залишити на час;
  • коли рідина охолоне, потерти забруднення губкою.

З досвіду домогосподарок, перекис водню найкраще знімає нагар від приготування випічки і солодких страв.

Сода і гель для миття посуду

Є хороший спосіб виварювання посуду, ефективність якого перевірена десятиліттями, але не кожна господиня зможе застосувати його на сучасній кухні. Для очищення листів за допомогою киплячої води і миючого засобу знадобиться об’ємна посудина, в яку помістяться духові листи. Це може бути широка каструля, виварка, емальований або оцинкований таз:

  • потрібно покласти деко в ємність для виварювання і залити водою так, щоб вона повністю покрила лист;
  • всипати 2 ст. л. нехарчової, а кальцинованої соди – її очищаючу дію значно сильніше;
  • туди ж додати 2-3 ст. л. рідкого засобу для миття посуду;
  • довести воду до кипіння і виварювати духовочние лист протягом 30 хвилин на середньому вогні;
  • через півгодини вимкнути плиту і вийняти деко з ємності;
  • змити залишки бруду і миючих засобів чистою водою.

Розкиснула бруд відмиється легко і швидко, а найстійкіші ділянки нагару можна потерти жорсткою стороною кухонної губки.

Газовані напої

Газовані напої прекрасно справляються з будь-якими забрудненнями на поверхні алюмінієвої, емальованому, нержавіючої або скляного посуду. Найчастіше для очищення від іржі, нальоту або нагару використовують «Кока-колу», хоча підійде абсолютно будь-який напій, до складу якого входить ортофосфорна кислота. Так що якщо після свята в пляшці залишилося достатня кількість «Кока-коли» або «Фанти», з її допомогою можна відмити деко, на якому готувалося святкове блюдо.

Звільнити духовочние лист від пригорілого жиру, масла або цукру досить просто – достатньо залити його газованим напоєм і залишити на кілька годин. Якщо немає часу чекати, можна поставити деко на плиту або в гарячу духовку, довести рідину до кипіння і потримати на слабкому вогні 5-10 хвилин. Потім залишиться тільки змити бруд з поверхні листа проточною водою.

Нашатирний спирт

Очистити деко від старого жиру легко нашатирним спиртом. Це дешеве аптечне засіб видаляє найстійкіші забруднення, проте має досить специфічним запахом, який для багатьох украй неприємний:

  • необхідно налити на дно дека невелику кількість нашатирного спирту;
  • кухонної губкою рівномірно розподілити речовина по всій поверхні листа;
  • залишити для впливу на 12 годин, поставивши в духовку і щільно закривши дверцята, щоб запах не поширювався по квартирі.

Найкраще обробку нашатирем проводити ввечері. Тоді вранці наступного дня можна вийняти лист з духовки і відійшли залишки пригоріла жиру змити теплою водою.

Варіанти чистки скляних, керамічних і емальованих деко

Відмити скляну, керамічну або емальовану форму для запікання можна кількома способами, які не передбачають механічне чищення абразивними речовинами:

  • Замочування з гелем для миття посуду. Потрібно залити лист гарячою водою і додати 1-2 ст. л. рідкого миючого засобу. Залишити на кілька годин, щоб сліди пригоріла їжі відійшли. Коли нагар отмокнет, помити посуд чистою водою.
  • Замочування з гірчичним порошком. Увечері покрити дно дека тонким шаром сухої гірчиці і залити окропом. Залишити на ніч, а на ранок вимити м’якою губкою з гелем для миття посуду.
  • Розпушувач для тіста. Дно вимитого листа рівномірно покрити тонким шаром розпушувача і скропити водою з пульверизатора. Залишити для реакції на півгодини і змити харчовий продукт із залишками жиру теплою водою.
  • Сіль і сода. Змішати 3 частини харчової соди, 1 частина солі і 1 частина води. Отриману густу масу нанести на дно листа і залишити на 12 годин, краще на ніч. Вранці змити все гарячою проточною водою.

Для скляних, емальованих та керамічних поверхонь також підійде виварювання в тазу, очищення содою і перекисом водню, кип’ятіння з оцтом і содою, які рекомендуються для металевих листів.

Скло, кераміка та емальоване покриття добре переносять вплив різних хімічних реагентів, однак відрізняються слабкою стійкістю до абразивам і металевих скребків. Уберегти такий посуд від застарілого нагару можна за допомогою паперу для випічки. Якщо перед приготуванням страви застелити дно пергаментом, докладати зусиль під час миття не доведеться.

Засоби для силіконових і тефлоновим листів

Форми і листи з силікону і тефлону були винайдені для полегшення процесу готування, адже при дотриманні технології до високоякісної посуді практично нічого не прилипає. Однак з часом шар нагару все одно утворюється, і видалити його можна тільки щадними способами:

  • Замочити силіконову або тефлонову форму в теплій воді, додавши гелеве засіб для миття посуду. Через 30-60 хвилин промити чистою водою і м’якою ганчіркою або губкою.
  • Тефлоновий деко очистити від залишків їжі і засипати дно дрібною сіллю. Через півгодини видалити брудну сіль і змити гарячою водою. Якщо на посуді залишився нагар, замочити форму в гарячій воді з рідким миючим засобом.

Після миття потрібно обов’язково протерти поверхню аркуша або форми паперовим або тканинним рушником насухо, щоб прибрати всі краплі, в яких можуть залишитися мікрочастинки жиру.

висновок

Зрозуміло, що краще мити посуд відразу після приготування їжі. Однак не у кожної господині є така можливість, особливо коли гості вже на порозі. Якщо часу в обріз, необхідно видалити залишки жиру паперовими серветками і залити посуд гарячою водою, додавши трохи рідкого миючого засобу. Тоді після відходу гостей не доведеться мучитися з виварювання і прикладати багато сил для чищення посуду.

Ще зручніше – використовувати папір для випічки. Вона збере весь жир або застиглий цукор, і проблем з чищенням дека не виникне. Якщо ж лист або форма «обросли» нагаром, доведеться вибрати будь-який з наведених способів і випробувати його на практиці. Тільки при цьому потрібно обов’язково враховувати вид матеріалу, з якого виготовлена ​​посуд.

Ссылка на основную публикацию