Як очистити чавунну сковороду від багаторічного нагару в домашніх умовах?

Більшість господинь, які здійснюють процес готування в домашніх умовах, рано чи пізно стикаються з такою неприємною проблемою, як товстий, а часом вже і багаторічний шар нагару. Від нагару необхідно позбутися, але слід сказати відразу: зробити це буде не так легко, і зовсім неприємно.

Приступаючи до вирішення проблеми, у багатьох людей відразу після відрази і втоми виникає бажання викинути сковороду із злощасним нагаром в смітник. Однак не всі господині готові розпрощатися зі своєю кухонної помічницею, на якій виходить вже на протязі багатьох років готувати такі смачні страви.

Про це і піде мова в нашій статті, ми розповімо про те, як позбутися від нагару на чавунній сковороді. Всі перелічені нижче способи можна успішно застосовувати і до інших видів сковорідок, але все ж вони неодноразово доводили свою ефективність саме при очищенні чавунних.

Про нагаре

Що таке сам нагар? І за яких умов він утворюється? Насправді все так, при приготуванні будь-якого страви (особливо якщо в його складі міститься велика кількість жирів) під час нагрівання жир від страви поступово осідає на стінках сковороди, утворюючи нагар. Такий багаторічний шар нагару для охайної господині може стати справжнісіньким кошмаром. Сьогодні побутова індустрія активно вклинюються в виробництво все більше і більше сковорідок з антипригарним покриттям нового покоління.

Так, вони дійсно надають необхідну профілактику чорному шару, в результаті чого він не виникає взагалі. Однак суперечки навколо цього побутового дива з дня винаходу не вщухають донині. Багато хто сумнівається в нешкідливості товару, а хтось просто задоволений тим, що на старих «бабусиних» чавунних сковородах їжа виходить гарантовано смачніше. З цим не посперечаєшся. У будь-якому випадку вирішувати вам, якщо у вас є проста чавунна сковорода, з якої ви не бажаєте прощатися ще дуже довго, ми просто розповімо вам, як оновити її. І про це читайте далі.

Миючі та спеціальні хімічні засоби

Через те, що господині мучаться з брудними сковородами, господарський ринок пропонує сьогодні безліч спеціалізованих засобів, які здатні подолати нагар і на чавунних сковорідках. Однак нині загальновідомо, що такі кошти здатні надати ефект лише на ранніх стадіях забруднення, в іншому ж якщо нагар багаторічний і товстошарові, слід все-таки переходити відразу до «важкої артилерії» народних рецептів, яких, на щастя, на досвіді багатьох поколінь накопичилося вже досить.

Можна спробувати скористатися загальнодоступним засобом «Фейрі» або «Містер Мускул». Слід налити трохи «Фейрі» в сковороду з водою, далі поставити покипіти на плиту, це дозволить товстому шару нагоревшего відлетіти від стінок. Після цього ви зможете просто ретельно відмити сковорідку і розпрощатися з нагаром.

Господарське мило

Ще один спосіб, який прийшов до нас з народу. Вам знадобиться:

  • господарське мило;
  • терка.

Далі орієнтуйтеся на розмір вашої сковороди. Якщо вона велика, то натирати буде потрібно не менше половини одного бруска мила. Саме мило має бути старим, без ароматизаторів і домішок. Суміш з мила необхідно проварювати протягом 20 хвилин. Після злийте рідину і ретельно промийте сковороду. Для того щоб їжа в подальшому не приставала, прогрійте на сковорідці олію.

пісок

Найпростіший спосіб позбавлення від чорного шару, недоліком якого є тільки неприємний запах після закінчення процедури. Все, що потрібно зробити, це насипати в сковороду піску, після чого поставити на повільний вогонь години на три. До речі, висипати пісок в кінці буде неважко, і терти вже нічого не треба.

Паяльна лампа

Це захід рекомендуємо проводити виключно на відкритому повітрі. Якщо ви не хочете, крім нагару, залишитися без житла, то краще довірити його сильній половині. Полум’я від паяльника потрібно направити прямо на сковороду. В цілому для того, щоб нагар зійшов, буде потрібно хвилин 5-7.

інші методи

Крім запікання піску і господарського мила, часто в сковороду просто наливають води і насипають туди солі або соди. Можна все це перемішати для більшого ефекту. Існує також варіант механічної обробки, яку також краще здійснювати чоловікові. Буде потрібно дриль зі спеціальною насадкою і відкритий простір. Якщо ж ви не шкодуєте рук своїх, пропонуємо вам останній варіант – вирушайте на ринок і купуйте спеціальну залізну щітку, яка як раз призначена для боротьби з нагаром.

Профілактика чорного шару

Щоб не забирати у себе час, можна просто скористатися єдиними способами профілактики, що запобігають нагарні забруднення. Для цього рекомендуємо прожарити сковорідку за допомогою солі. Тоді, коли сіль стане коричневою, протріть їй начиння, а далі просто змастіть сковороду соняшниковою олією і ненадовго визначте її в духовку.

Нагар небезпечний, і від нього необхідно позбавлятися, так як вже науково доведено, що чорний шар на кухонному начинні здатний провокувати онкологічні захворювання. Проводьте профілактику і не запускайте бруд.

Необхідно мити сковороду відразу після готування, спочатку це здасться нудним і нудним заняттям, але ж ви все-таки піклуєтеся про якість ваших страв і про власне здоров’я. Позбутися від нагару не так вже й складно, і ще недорого. Головне, робити це вчасно і не допускати грязьового запуску, який, точно цвіль, повільно буде розростатися, якщо ви не вступите з ним у протиборство.

Ссылка на основную публикацию