Як очистити алюмінієву каструлю

Алюмінієвий посуд можна зустріти практично на кожній кухні. Вона зручна у використанні, так як швидко нагрівається, має легку вагу, проста в догляді. За ці якості багато господинь тримають її в своєму арсеналі, використовуючи для самих різних цілей. Як очистити алюмінієву каструлю зовні і всередині, коли вона втратила гідний зовнішній вигляд і свої функціональні якості? Або вся її поверхня покрита слідами застарілої кіптяви і жиру? Скористатися перевіреними способами.

Спосіб чищення зовні і всередині вироби

алюмінієві каструлі

Для того, що б приступити до чищення алюмінієвого посуду, потрібно знати основні особливості цього металу. Що саме? Він м’який і схильний до механічних впливів, тому для чистки не бажано застосовувати гострі предмети (ножі) і грубі металеві щітки щоб уникнути утворення мікроподряпин на поверхні. Як ефективно відчистити алюмінієві каструлі від нагару зовні і всередині одночасно? За допомогою парової «лазні», господарського мила і 9% столового оцту.

Як правило, більша частина нагару і жиру накопичується в районі дна каструлі, як зовні, так і всередині. Тому ці місця вимагають особливо ретельної чистки. В цьому випадку підбирається ємність, бажано з кришкою, в яку вміщається сама каструля. Далі виконується наступний порядок дій (розраховане для надто брудною алюмінієвого посуду):

  • ємність заповнюється приблизно на 1/3 водою, ставиться на плиту для підігріву;
  • дрібними шматочками нарізається господарське мило, приблизно половина шматка (на 5 літрів води);
  • виливається ½ склянки 9% столового оцту (на 5 літрів води);
  • склад нагрівається, ретельно розмішується;
  • в брудну каструлю переливається приготований гарячий розчин в обсязі, що утримує своєю масою каструлю на плаву, не даючи їй перевернутися, коли вона буде поставлена ​​дном в цю велику ємність (як би притискаючи її до дна);
  • ємність, з поставленим в неї каструлею, закривається кришкою, нагрівається до температури кипіння;
  • після закипання вогонь зменшується на мінімальний режим;
  • в стані «парної лазні» каструля нудитися в розчині і його парах 30 хвилин при середньому ступені забруднення, 60 хвилин при сильному ступені забруднення.

Потім вогонь вимикається, каструля виймається з ємності. Для заключної чистки потрібно абразивний губка, сіль, будь миючий засіб для посуду і 9% столовий оцет. На дно каструлі крапають невелику кількість засобу для миття посуду, додається чайна ложка 9% оцту і столова ложка солі. Надягають гумові рукавички і абразивної губкою всі ділянки ретельно прочищаються. Спочатку очищається внутрішня сторона каструлі, потім чиститься верх, включаючи дно, стінки і ручки.

Практика показує, що жир і кіптява відходять від «пропареної» каструлі досить добре, але, звичайно, особливо забруднені ділянки зажадають зусиль більше. У підсумку виріб придбає чистий, свіжий вигляд.

9% оцет має властивість освітлювати алюмінієву поверхню, прибираючи темні плями.

Спосіб чищення всередині вироби

алюмінієва каструля

Алюміній, навіть харчової, не любить лужні розчини. Від них він окислюється, покривається темними плямами і тьмяніє, так як відбувається короткочасне руйнування оксидної (захисної) плівки. Вона, звичайно, при взаємодії з киснем швидко відновлюється, але чорнота і тьмяність на алюмінієвій поверхні залишається. Тому для чищення краще не використовувати лужні засоби (наприклад, харчову соду). Кроки, як очистити алюмінієву каструлю від чорноти і пригоріла їжі доступними в господарстві засобами:

  • налити в каструлю теплу воду, додати гірчицю у вигляді порошку, залишивши на 10-15 хвилин;
  • потім абразивної губкою за допомогою невеликої кількості миючого засобу для посуду, крупної солі і чайної ложки 9% оцту все вичистити, ретельно сполоснути.

Господині на замітку!

Що б алюмінієва каструля була світло-сріблястій, її потрібно регулярно очищати, використовуючи спеціально зроблену суміш. Для цього на дно насипається невелика жменя гірчичного порошку (столова ложка), велика щіпка солі і чайна ложка 9% столового оцту. Додається невелика кількість води для створення кашоподібної маси. Цією «кашкою» натирається вся поверхня виробу (зовнішня і внутрішня), ретельно промивається. Підсумок – блискуча, свіжа каструля.

Ссылка на основную публикацию