Як купити і заварити кращий чай улун?

Чай китайського походження Улун відомий людині не так давно, але тим не менше чудодійний напій на сьогоднішній день є одним з найпопулярніших видів чаю, оскільки має низку властивостей, які полягають в омолодження організму, приведення шкіри в тонус, зміцненню імунітету. Чай допомагає впоратися із зайвими кілограмами і приносить користь для організму в цілому, тому що сприяє лікуванню від багатьох захворювань.

Порівняно недешева вартість чаю визначена специфічним кліматом і умовами, необхідними для його сприятливого зростання.

особливості чаювання

Для знавців чаю далеко не секрет, що такий еталонний напій має певну церемонію чаювання. Досягти неповторного смаку дозволяють нескладні, але в той же час необхідні правила заварки. Найголовніше – це підготовка води. Слід віддавати перевагу очищеної бутильованої води і уникати застосування води з-під крана, т. К. Така вода жорсткіша.

Ще один важливий аспект – підготовка посуду. Посуд з глини хороша тим, що має можливість витримати кілька заварок. Порцеляновий посуд також підійде для процесу заварювання чаю Улун в разі відсутності глиняній.

Слід враховувати тривалість процесу заварювання: так, протягом 3 хв. заварюються слабо ферментовані чаї при дотриманні температури 80`C. Тривалість заварювання сильно ферментованих чаїв досягає 5 хв. при температурі 90-95`С.

Основне правило, яке необхідно пам’ятати при заварюванні: затока Улун крутим окропом, можна втратити багато корисних речовин. Дотримуючись цих нескладних правил приготування, можна насолодитися справді ніжним вершково-карамельним смаком чарівного бірюзового напою.

Який краще вибрати? Короткий огляд виробників

Чай зелений «Чорний дракон» – улун молочний, представлений покупцеві в двох варіантах: листовому і пакетированном. У чаї від даного виробника використовуються ідентичні натуральним ароматизатори. Позитивні відгуки обумовлені його невисокою ціною і гарною якістю. Аромат чаю легкий і свіжий. Напій містить всі необхідні мінерали і вітаміни, корисні для здоров’я. При регулярному вживанні сприяє зниженню ваги.

Чай Улун китайський «Конфуцій» відноситься до недешевої цінової категорії, що цілком виправдовує його: за відгуками покупців саме цей чай можна назвати найкращим. Напій має чудове післясмак, приємний квітковий аромат і ніжно-кремовий колір. Заварювати такий чай можна багаторазово. Особливість чаю в тому, що після кожної заварки він має неповторний, не схожий на попередній смак.

Найбільшу популярність набуває ваговій чай Улун. Він славиться дорожнечею і непростий технологією розробки. Його особливості: м’який вершковий аромат, ніжно-зелений колір, неповторні ноти післясмаку. Сьогодні розрізняють кілька видів такого чаю: з додаванням лимона, малини з травами, жасмину, барбарису, банана, а для любителів більш насиченого смаку – навіть з посиленням аромату.

Ссылка на основную публикацию