Як кава допомагає уповільнити старіння мозку?

Кава став надзвичайно популярним напоєм у всьому світі. Саме тому з кожним роком вчені приділяють все більше часу дослідженню його властивостей. У цій статті ми акцентуємо увагу на впливі кофеїну на мозок людини, а точніше – на процеси його руйнування і старіння. Ми розповімо про останні експериментах в цій сфері і їх результати.

Експеримент на гризунах

Вчені з університету Флориди провели дуже цікавий експеримент на піддослідних мишах, який дозволив зробити певні висновки про вплив кофеїну на мозок. При підготовці до експерименту мишей «заразили» хворобою Альцгеймера. З використанням генної інженерії їх мозок був змінений за аналогією з деструктивними змінами в мозку пацієнтів, які страждають від цієї недуги.

Всіх мишей протестували на інтелект у віці 19 місяців. Такий вік для гризунів є вже глибокою старістю (відповідає сімдесяти людським рокам). Тест показав, що у всіх мишей в цьому віці спостерігаються проблеми з мозковою активністю, зокрема порушення пам’яті.

Після цього половині піддослідних почали щодня давати воду, що містить кофеїн. Його кількість відповідало двом чашкам кави. Через певний час розумові здібності гризунів знову виміряли. Результати свідчили про значне поліпшення пам’яті і відновлення мозкової активності. Більш того, показники представників цієї групи були практично такими ж, як і у здорових мишей цього віку.

Таким чином, дослідження показали, що в результаті регулярного вживання кофеїну, старіння мозку не просто сповільнюється, а спостерігається навіть часткове відновлення уражених клітин. З наукової точки зору це пояснюється припиненням вироблення шкідливого білка, який і є причиною хвороби. Цей білок має властивість відкладатися в мозку, руйнуючи нейрони. Вживання кофеїну здатне знизити вироблення організмом цієї речовини і забезпечити часткове відновлення розумових процесів. Вчені стверджують, що результати цього експерименту можна в повній мірі перенести і на людський мозок, і що вживання однієї-двох чашок кави в день може поліпшити деякі розумові показники, зокрема короткочасну пам’ять.

Кава проти хвороби Паркінсона

Хвороба Альцгеймера – не єдиний недугу, запобігти який допомагає кофеїн. Крім цього регулярне вживання кави зменшує ймовірність захворювання на хворобу Паркінсона. Дослідження показали, що ті, хто щодня випиває дві і більше чашки кави, страждає від цієї недуги майже в шість разів рідше ніж ті, хто зовсім не п’є кави.

Ще одне дослідження показало, що великий відсоток довгожителів кожен день вживає, як мінімум, одну чашку кави в день і чорний шоколад. Як в одному, так і в іншому продукті міститься рекордна кількість антиоксидантів, які сприятливо впливають на мозок.

Протипоказання

Те, що кава здатна сприятливо впливати на нейрони і протистояти деяких захворювань, не означає, що вживати його можна в необмеженій кількості. Високий вміст кофеїну робить його напоєм, що має безліч протипоказань. Пити каву не рекомендують людям, що мають будь-які проблеми з нервовою системою. Передозування кофеїну може стати причиною розладів сну, проблем з серцево-судинною системою і інших негативних наслідків.

Крім цього, кава протипоказаний людям, що мають проблеми з шлунково-кишковим трактом. Надмірне вживання цього напою може спровокувати загострення таких хвороб як гастрит, гастродуоденіт та інших. Тому ми рекомендуємо враховувати індивідуальні особливості організму і вживати каву в помірних кількостях.

Ссылка на основную публикацию