Як і з чим пити Егермейстер: поради, рецепти і хитрощі.

Багато хто розуміє під лікерами солодкі напої середньої міцності. Але насправді серед них є напої, які здивують вас високим градусом і міцним смаком. Лікер «Егермейстер» – в їх числі, його обожнюють чоловіки. Що він собою являє і як його правильно вживати?

Лікер «Егермейстер»: що це за напій?

Його офіційно почали виробляти не так давно, в 1934-му році, в Німеччині. Згідно з однією з легенд, рецептуру створили на честь покровителя мисливців на ім’я Губерт. Цей святий побачив оленя, в рогах якого був хрест, саме це зображення можна побачити на етикетці лікеру. У перекладі «егермейстер» означає «старший єгер». В основі напою – безліч трав, з цієї причини його раніше використовували як лікарський засіб.

Коли лікер тільки почали виробляти, його використовували як лікувальний бальзаму, призначеного для усунення проблем з травленням. Але пізніше його смак і аромат підкорив споживачів і напій почали вживати заради задоволення. Спробувавши Егермейстер хоча б один раз, ви точно не сплутаєш його з іншими трав’яними напоями.

Можливо, вас зацікавить наша стаття Як правильно пити лікер Куантро: поради

На сьогоднішній день точна рецептура лікеру відома тільки виробникам, так як вона ховається від покупців. Можливо, цим і пояснюється така популярність міцного лікеру.

Згідно з однією з версій, для виробництва використовується близько 60 натуральних трав і спецій. Тут є такі компоненти як імбир, апельсинова шкірка, кориця, шафран, аніс. Ну і звичайно ж, не обійшлося без спирту, адже саме на ньому наполягають все трави і спеції. Суміш з трав і спирту витримують в бочках близько півроку, потім фільтрують і додають підсолоджувачі. Після чого напій знову настоюється в бочках ще півроку.

Яка фортеця єгермейстер і скільки в ньому градусів? Його фортеця становить 35%, що набагато більше, ніж у інших напоїв цієї категорії.

Як правильно пити «Егермейстер»: поради

Так як трав’яний бальзам призначений для поліпшення травлення, його потрібно подавати перед або після їжі в чистому, нерозбавленому вигляді. Подають його в стопках, невеликими порціями. Добова доза для поліпшення травлення становить не більше 150-200 мл.

Якої температури повинен бути трав’яний бальзам? Традиційно його подають охолодженим до температури 20 градусів нижче нуля (в морозильній камері). Пити його потрібно залпом. Завдяки такому охолодженню ви зможете відчути весь букет трав.

Якщо крижаний Егермейстер вам не до смаку, ви можете подавати напій кімнатної температури. Але приготуйтеся з того, що в такому вигляді бальзам матиме дуже яскравий смак, що подобається далеко не всім.

Якщо вам не подобається занадто яскравий трав’яний смак, ви можете приготувати на основі бальзаму різні алкогольні коктейлі.

Чи можна комбінувати напій з соками або газованою водою? Так, ви можете змішати його в потрібних пропорціях з соком журавлини, шнапс, Спрайтом. При бажанні додайте кілька кубиків льоду в стакан.

Егермейстер з пивом: рецепт

Для приготування цього шота вам знадобиться 30 мл трав’яного бальзаму і стільки ж гіркого міцного пива. Влийте в склянку Егермейстер, потім – пиво. В результаті у вас вийде незвичайний шот з густою піною.

Шот «Після темряви»

Вам потрібно змішати 30 мл єгермейстер і 15 мл темного шоколадного лікеру. Спочатку вливаємо в ємність лікер, потім за допомогою браной ложки по склу вливаємо трав’яний бальзам. П’ється шот через соломинку.

Коктейль «Імбирний Егермейстер»

  • 35 мл єгермейстер
  • ¼ лайма
  • 1-2 скибочки огірка
  • охолоджене імбирне пиво за смаком
  • кубики льоду

Змішуємо сік лайма, Егермейстер, імбирне пиво. Вливаємо в келих з льодом, прикрашаємо огірком.

Шот «Рудий»

  • 15 мл трав’яного бальзаму
  • 15 мл персикового шнапсу
  • 15 мл журавлинного соку

приготування:

З’єднайте всі три інгредієнти в шейкері з льодом, гарненько збовтайте і процідіть в ємність.

Спробуйте кілька способів вживання трав’яного бальзаму, як в охолодженому вигляді, так і в складі коктейлів. Який варіант припав вам до смаку?

З чим пити Егермейстер: закуска

Незважаючи на те, що багато трав’яні бальзами вживаються без закуски, Егермейстер є винятком. Ви можете подати до нього смажені ковбаски, нарізані апельсини і лимони. Підійде фруктова, сирна або м’ясна нарізка.

Що таке Егермейстер і як його правильно пити? Тепер ви знаєте, як правильно вживати цей лікувальний напій і в які коктейлі його можна додавати. При споживанні в чистому вигляді до або після їди ви помітите, що ваше травлення помітно покращився.

Ссылка на основную публикацию