Як і коли качають мед: відео

Коли проводити відкачування нектару

За сезон мед качають, як правило, 2 рази. У рідкісних випадках, коли бджоли не встигають заповнити стільники нектаром, відкачка проводиться 1 раз. Не можна з точністю вказати оптимальну дату відкачування солодкого продукту бджільництва. Все залежить від особливостей регіону та бджолиної сім’ї. Іноді перша відкачка меду виробляється на початку червня, а іноді ближче до його кінця.

Збирати можна тільки зрілий мед. Визначити зрілість бджолиного нектару можна по тому, наскільки запечатані рамки з медом.

Якщо комахи встигли запечатати рамку на 2/3, можна починати процедуру викачування.

Багато починаючі бджолярі задаються питанням, можна качати незапечатаний мед чи ні. Фахівці категорично не рекомендують цього робити. У незапечатаному продукті міститься велика кількість води. Згодом ласощі закисне. А що почалися під час його закисання хімічні реакції приведуть до утворення в меді сполук, які є небезпечними для здоров’я.

Зволікати зі збором нектару також не слід. Запечатані рамки доведеться обрізати. На це піде багато часу.

Місце для відкачування

Качають мед в спеціально обладнаному приміщенні, яке знаходиться поблизу вуликів. Воно повинно добре провітрюватися. Крім медогонки приміщення повинно бути обладнане столом, на якому зручно проводити обрізання запечатаних рамок. Також попередньо потрібно запастися ємностями для ласощі.

Якщо такого приміщення немає, то відкачування ласощі можна зробити в звичайній палатці, правильно обладнавши її і розташувавши поблизу пасіки. У наметі обов’язково повинні бути вікна і двері, які забезпечать вентиляцію повітря. А щоб комахи не заважали працювати, всі отвори закриваємо москітною сіткою або складеної в кілька шарів марлею.

Технологія відкачки меду

Весь процес ділиться на кілька етапів:

  • видалення бджіл з вуликів;
  • підготовка рамок до відкачування;
  • відкачка.

Видалення бджіл з вуликів

Починають качати мед після того, як бджоли покинуть вулик. У продажу є удалители, які створюють несприятливі умови для комах, внаслідок чого вони на деякий час відлітають з вулика. Встановлюють їх за 24 години до проведення процедури. Дані пристосування ефективні в тому випадку, якщо на пасіці використовуються однокорпусні вулики. В іншому ж випадку доведеться додатково обзавестися розділовими ґратами, а можна позбавлятися від бджіл за допомогою щітки і димаря. Кожну рамку, наповнену дозрілим медом, трохи струшуємо. Потім, направляємо дим на бджіл. Він не зашкодить їм, але змусить покинути рамку. Тих бджіл, які залишилися на рамці, акуратно змахуємо щіткою з довгим і м’яким ворсом. Попередньо можна трохи змочити щітку водою.

Підготовка рамок до відкачування

Першочергово потрібно провести відбір рамок. Якщо в сотах є розплід, то виробляти качку ласощі з них не варто. Відзначимо й те, що запечатування сот проводиться бджолами нерівномірно. Це обумовлено тим, що випарювання води відбувається з різною швидкістю.

Діставши рамку, що пройшла відбір, з вулика і прибравши бджіл, поміщаємо її в спеціальну дерев’яну ємність, звану рамонос, яку можна зробити своїми руками. Щоб бджоли не налетіли на вилучену рамку, накриваємо рамонос кришкою. Після того, як всі рамки з вулика переміщені в рамонос, слід відправитися в приміщення, де качають мед. Вулика ж, куди повернеться бджолина сім’я, закривають кришками, попередньо встановивши в них порожні рамки.

Щоб рамки краще діставалися з вуликів, можна підчепити їх стамескою.

На столі позбавляємося від воскових кришечок, якими комахи закривають стільники. Зрізаємо їх за допомогою спеціального ножа. Не потрібно викидати зрізані кришечки. У них міститься певна кількість солодкого нектару. Розміщуємо воскові кришечки в будь-яку тару на деякий час, щоб з них витік рідкий нектар.

Спочатку зрізаємо воскові кришечки з того боку рамки, з якої в першу чергу буде відкачано нектар. Після викачування цього боку позбавляємося від воскових кришок з іншого боку.

Підготовка рамок для відкачування меду

Підготовка рамок для відкачування меду

відкачування меду

Для викачування меду використовують спеціальне обладнання, яке називається медогонка. Якщо медогонка розрахована на роботу з парною кількістю рамок, а заповнити повністю рамками її не вдається, то розташовувати їх потрібно симетрично. В іншому випадку викачка буде супроводжуватися сильними вібраціями, що негативно позначиться на якості продукту. Ще, щоб мінімізувати вібрації, слід періодично закривати кран медогонки. Відкривати його доцільно тоді, коли ласощі починає досягати нижнього краю рамок.

Складно сказати, скільки часу буде потрібно на викачування меду з одного боку рамки. Вплив на тривалість качки надає в’язкість і температура кінцевого продукту, швидкість обертів обладнання. Після того, як робота з першою стороною рамки закінчена, ласощі відкачують з другої сторони рамки.

Навіть якщо медогонка має хороші можливості, не варто її включати на повну потужність. При високій частоті обертів велика ймовірність того, що зламаються стільники. Такі рамки надалі використовувати не вийде.

У продажу є насоси і автоматичні лінії для роздрукування та відкачування бджолиного нектару. Купувати їх, зважаючи на високу цінової політики, доцільно власникам великих пасік, у яких є цехи з виготовлення продуктів бджільництва.

Вижній рекомендації

Розібравшись, як правильно качати мед, зупинимо увагу на важливих моментах, які потрібно знати початківцям бджолярам.

  1. Краще качати мед з кожного вулика окремо. Бджолині сім’ї на пасіці можуть бути схильні до захворювань. Якщо рамки знаходяться в одних і тих же вуликах, захворювання не передаються від сім’ї до сім’ї. В іншому ж випадку хвороби розносяться по всій пасіці.
  2. Останній раз за сезон відкачують нектар в серпні. Восени бджолині сім’ї починають готувати вулик до зими, тому турбувати їх не варто.
  3. Качка солодкого продукту бджільництва проводиться відразу ж після вилучення рамок з вуликів. За подія часу ласощі стає густішим, що ускладнює процес відкачування.
  4. Воскові кришечки, якими бджоли закривають стільники, мають ряд лікувальних властивостей. Тому їх не варто викидати.
  5. Після перекачування не потрібно поспішати встановити рамки у вулику. На стільниках ще є частина нектару. Потрібно дати можливість бджолам зібрати його. Тому залишаємо рамки на 10-12 год біля вуликів. Після цього встановлюємо їх на звичне місце.
  6. Викаченной нектар поміщати доцільно в ємності з темного скла або дерева. Термін зберігання ласощі в діжках з дерев’яним корпусом досягає 10 років. У склі зберігати ласощі можна 1,5-2 роки.
  7. Під час останньої викачування за сезон потрібно переконатися, що у вуликах досить ласощі для того, щоб бджолина сім’я нормально пережила зиму. Якщо остання відкачка проводиться в серпні, то у вулику повинно залишитися близько 15 кг нектару. Якщо ж ми качаємо мед восени, то слід залишити комахою 25 кг ласощі.


Відкачування меду / як качаю мёдКак правильно качати мед? Які рамки вибрати для скачки меду? Як я качаю мед ВГ.

висновок

Терміни викачування продукту бджільництва залежать від зовнішніх умов, тому визначити їх однозначно не можна. Якщо рослини зацвіли пізно, то і нектар бджоли почали збирати пізно. Відповідно, час викачування першого меду зміститися на кілька днів, а може і тижнів. Зміщуються терміни викачування і в тому випадку, якщо весна була дощовою, і бджоли не мали можливості кожен день працювати. Також потрібно брати до уваги силу бджолиної сім’ї і її чисельність.

Ссылка на основную публикацию