Як готувати бражку для огірків

Брага – це алкогольний напій. Вона є результатом бродіння дріжджів, але також це те, що забезпечить хороший огірковий урожай. Брага для огірків має кілька рецептів і свої особливості.

склад дріжджів

Сьогодні на ринку садових товарів зустрічається безліч різних добрив. Для підгодівлі огірків добре підходять як органічні, так і мінеральні добрива, які можна придбати в магазині або приготувати в домашніх умовах. Дачники нерідко роблять бражку для огірків і відзначають її високу ефективність. Такий спосіб має значну перевагу, а саме дає можливість самостійно підібрати для розсади необхідні пропорції корисних речовин, здатних забезпечити їй здорове зростання і захист від паразитів.

склад дріжджів

Розглянемо корисні властивості сумішей з дріжджів. Це найпростіші гриби, і вони стають активні у вологому середовищі. Вони мають широке застосування в сфері кулінарії, виготовлення алкогольної продукції і в садівництві. У складі дріжджів присутні такі корисні речовини, як мінерали (кальцій, магній), вітаміни групи B, вітамін D, вуглеводи. Ці елементи здатні організувати швидкий ріст і розвиток кореневої системи, що є важливим фактором при вирощуванні розсади. Однак потрібно пам’ятати, що зловживання цією підгодівлею може «витягнути» з грунту занадто багато корисних речовин за раз і, таким чином, серйозно збіднити її. Рекомендується використовувати бражної підгодівлю не частіше 2-3 разів протягом всього сезону.

Спосіб приготування бражки з «живих» дріжджів

Потрібно підготувати на 1 кг «живих» дріжджів 5 л теплої води. Ретельно все перемішати, а після цього залишити у вологому теплому місці (наприклад, в теплиці). Іноді слід перевіряти суміш і періодично її помішувати. Як тільки процес бродіння підійде до кінця, бражку можна використовувати. Далі береться відро з 9-10 л води, на нього вистачить всього 1 склянки заграв суміші. Додати, перемішати, і можна поливати. Грядках хвилі вистачить 1 л під кожен кущ. Це найпростіший спосіб, який доступний кожному, важливо лише дотримуватися правильність пропорцій і довести заміс до потрібного стану бродіння, і тоді ваші огірки з вдячністю відгукнуться на цей догляд.

Рецепт добрива з сухих пекарських дріжджів

Брага робиться ще й із застосуванням звичайних пекарських дріжджів. Існує відразу кілька способів приготування, проте, огіркам прекрасно підійде будь-який з них.

Необхідно підготувати 10 г сухих дріжджів (продаються в окремих маленьких упаковках з необхідною кількістю), їх додають в 10 л теплої води, перемішують до розчинення. До цієї разбавке додається 60 г цукру, добре розмішати, а після цього суміш залишають в теплому місці на 2 години. Далі її треба дістати і весь готовий розчин влити в 50 л води. Підживлення з сухих дріжджів готова.

Наступний спосіб схожий на перший, але має свої відмінності. У 3-літровій банці заздалегідь відстоюється вода (2,5 л), потім додається 100 г дріжджів (їх потрібно попередньо розмішати в невеликій кількості теплої води). Насипаємо півсклянки цукру, накриваємо банку тонкої тканиною або складеної в 2 рази марлею і, як і в попередньому випадку, відправляємо в тепле місце. Періодично перевіряємо разбавку і помішувати. Коли процес бродіння завершиться, 1 склянка такої суміші розлучається в 10 л води, і можна поливати грядки (по 1 л під кожен кущ).

Третій і останній рецепт підходить для тих, хто хоче значно прискорити зростання розсади. Знову береться 3-літрова банка, заповнюється теплою водою, в воду засипається 10 г дріжджів і 100 г цукру. Розчин ставиться в тепле місце на тиждень. Коли суміш заграє, її розбавляють в пропорції 1 стакан на 10 л води, після цього підгодівлю можна використовувати.

Корисна порада: можна не тільки заливати ці добрива в грунт, а й обприскувати ними самі кущики – це перешкодить шкідливому впливу на зелень мікроорганізмів і паразитів і забезпечить листі красивий, соковитий колір.

Приготування хлібної закваски

Оскільки хліб теж містить дріжджі, непогане добриво може вийти і з нього. Є два способи виготовлення закваски:

  1. Знадобиться банку зацукрувався варення, кисле молоко, хлібні шкоринки, трохи золи і 10 г сухих дріжджів. Все це завантажується в одну ємність, заливається теплою водою і відправляється в тепле місце. Весь наступний тиждень, поки суміш буде сквашуватися, її потрібно помішувати, буде досить 2 разів на день. Через тиждень підгодівля вже вважається готовою, розбавляти її з водою не потрібно, можна використовувати відразу.
  2. Слід підготувати металеве відро, наповнити його хлібними корками в довільній кількості. Далі все залити водою, щоб вона повністю покривала хліб. 5 днів тримаємо відро в теплому місці, чекаючи заквашування. Далі отриману закваску потрібно розбавити з водою у співвідношенні 1: 3, і добриво готове.

Інгредієнти для хлібної закваски

важливі моменти

Дріжджі при виготовленні підгодівлі можна заважати з різного роду Дефекат, так як це може погубити гриби і позбавити добриво тих корисних властивостей, за які воно таке велике нехай буде. Удобрювати грунт можна тільки в тому випадку, якщо вона вже добре прогріта, інакше це не зробить ніякого ефекту; важливо стежити за свіжістю добрив і поєднувати їх з золою, оскільки так від них буде більше користі. Дотримуючись цих простих правил, можна домогтися чудового врожаю і міцного здоров’я ваших рослин.

Ссылка на основную публикацию