Як дозріти ананасу в домашніх умовах: корисні поради та Лайфхак.

Перш за все, радимо звертати увагу на зрілість плодів при покупці. Визначити її не так складно – просто понюхайте ананас. Чим він духмяний, тим спелее. Якщо фрукт нічим не пахне, навряд чи він порадує вас солодким смаком. На жаль, але на прилавках наших магазинів і ринків найчастіше представлені несозревшіе плоди. Якщо ви купили саме такий фрукт, скористайтеся нашими порадами, вони допоможуть прискорити дозрівання.

Як дозріти ананасу в домашніх умовах: Лайфхак

Навіщо платити гроші за несозревшіе плоди? Але що поробиш, якщо ви вже купили зелений ананас, доведеться його їсти. Наступного разу при покупці зверніть увагу на колір шкірки ананаса – вона повинна бути жовтуватою або жовтувато-коричневої, але не зеленою.

На відміну від яблук, бананів, груш або інжиру, ананаси НЕ дозрівають самі по собі після збору. Крохмаль, який надходить в ананас з стебла, допомагає прискорити дозрівання. Відповідно, після того, як фрукт зривають і відокремлюють від стебла, він не отримує крохмаль і процес дозрівання зупиняється. Як результат – фрукт не дозріває взагалі.

Пам’ятайте про те, що технічно неможливо змінити текстуру плода і зробити його більш м’яким після збору. Але все ж є способи зробити фрукт трохи солодше, про них ми розповімо прямо зараз.

Можливо, вас зацікавить наша стаття Як відкрити кокос в домашніх умовах просто і швидко: способи

Як дозріти ананасу в домашніх умовах:

Розміщуємо в ємність зі зрілими фруктами – яблука, груші та банани. Вони виробляють етилен, ця речовина прискорює процес дозрівання.

Використовуємо пакети. Підійде як поліетиленовий, так і паперовий пакет. Помістіть фрукт в пакет і залиште при кімнатній температурі на кілька днів (в залежності від ступеня зрілості).

Ставимо ананас догори дригом. Переверніть фрукт догори дном, ця хитрість допомагає фрукту рівномірно дозріти і запобігти процеси гниття.

Ємність з рисом – незвичайний спосіб, про який мало хто знає. Помістіть ананас з ємність, наповнену рисом на 2-3 дня.

Загорніть фрукт в кілька шарів паперу. Вам потрібно взяти папір і загорнути ананас в кілька шарів. Залиште фрукт при кімнатній температурі на 2-3 дні, він повинен стати більш солодким.

Цікавий факт: якщо ви помістіть ананас в холодильник, плід збереже свої властивості протягом 4-6 місяців і не зіпсується.

Чому не рекомендується їсти незрілі ананаси?

Незрілі плоди можуть містити токсичні речовини, що викликають роздратування і навіть кровотеча в горлі, послаблюючий ефект (діарея). Саме тому лікарі радять відмовитися від вживання зелених плодів в їжу.

Пам’ятайте про те, що всі представлені способи не є панацеєю і якщо фрукт дуже зелений, вони не спрацюють. Наступного разу постарайтеся ретельніше вибирати ананас і вибрати стиглий плід.

Ссылка на основную публикацию