Як чистити сковороду від нагару, чи можна мити в посудомийній машині чавунну і тефлоновий


Кожна господиня знає, що незважаючи на ретельний догляд, рано чи пізно на будь-який сковорідці буде утворюватися нагар. Шар з гару, що покриває зовнішню і внутрішню поверхню посуду, при нагріванні буде джерелом неприємного запаху. Крім того, застарілий жир є місцем розмноження бактерій, які можуть потрапити в їжу і викликати проблеми зі здоров’ям. Тому важливо знати, як ефективно очищати ці поверхні і як зменшити утворення гару.

Загальні принципи очищення

Якщо перед вами встала така проблема, то ви можете вибрати для себе найбільш підходящий спосіб видалення диму.

механічні способи

По-перше, позбутися від нагару можна, використовуючи механічний принцип:

  • Якщо ви має доступ на СТО, то можете скористатися пескоструем. Дрібні частинки піску, що викидаються під тиском, швидко повернуть посуді первісний вигляд. Однак при занадто великому напорі можна зіпсувати поверхню;
  • Шліфування. Використовуючи спеціальні насадки можна без праці почути шар нагару;
  • Щітки з металу. Щоб використання таких інструментів було ефективніше, потрібно періодично нагрівати поверхню, що очищається.

Термообробка

Якщо ви вибрали термічний спосіб, то потрібно підготувати пальник або паяльну лампу, зручну підставку (найкраще підійде цегла), металеву щітку і ємність з холодною водою. Встановіть сковорідку на цеглу і починайте її нагрівати до тих пір, поки від поверхні не почне підніматися дим. Через 20 хвилин безперервного впливу вогнем, опустіть її в воду і спостерігайте, як в результаті різкого перепаду температур вся грязь буде відходити від стінок. Проводьте цю процедуру на вулиці.

хімія

Але найчастіше застосовується хімічний принцип, при якому в хід йдуть склади, як готові, так і приготовані за народними рецептами:

  • Відмінно видалить нагар «Шуманом» (при сильному забрудненні потрібно значно збільшити час впливу). А такі засоби, як «Fairy», «Sanita» і т. П., Будуть ефективні при невеликому шарі гару;
  • Нагар відійде від стінок, якщо опустити сковороду в розчин води і засоби для очищення труб (0,5 л засобу розвести в літрі води);
  • Розчинити застиглу бруд можна, впливаючи на неї оцтової або лимонної кислотою. Також знадобляться сіль, сода і перекис водню.

Пам’ятайте, що будь-які заходи з очищення потрібно проводити в рукавичках і в добре провітрюваному приміщенні.

Особливості очищення в залежності від матеріалу

Щоб боротьба з нагаром була ефективною, важливо враховувати те, з якого матеріалу зроблена сковорода. Знаючи це, ви зможете підібрати найбільш дієвий спосіб для очищення поверхні.

чавун

Для видалення пригорілого жиру з чавунною поверхні можна скористатися дієвим народним способом. Для цього помістіть сковороду в підходить за розміром каструлю, залийте воду, розчиніть в ній соду (0,5 кг.), Клей ПВА (200 мл.) І шматок подрібненого господарського мила. Кип’ятіть до тих пір, поки гар не почне відшаровуватися. А якщо ви не хочете возитися з кип’ятінням, можна прожарити сковороду в духовці, прогрітій до 250С °.

алюміній

До посуді з алюмінію механічний вплив застосовувати не рекомендується. Тому можна виварити її в розчині соди, ПВА і мила. Не менш ефективним буде розчин солі. Головне, кип’ятити забруднену поверхню не менше двох годин. Можна прожарити сковороду, попередньо насипавши в неї пісок. Через пару годин на вогні, ви легко прибере нагар разом з піском.

кераміка

Якщо ви віддаєте перевагу керамічний посуд, то методи очищення від нагару повинні бути щадними:

  • Змочіть серветку спиртом і легкими рухами усуньте забруднення;
  • Кип’ятіть воду близько чверті години, а потім протріть губкою. Можна додати трохи лимонної кислоти.

тефлон

Дуже акуратно слід звертатися з покриттям з тефлону. Щоб не пошкодити цей матеріал, видаляти гар потрібно за допомогою кип’ятіння. Як тільки рідина закипить, приберіть сковороду з вогню. Розчиніть у воді трохи гелю для миття посуду або соди і через годину зніміть залишки нагару губкою.

Якщо у вас є посудомийна машина, то ви можете вибрати відповідний режим очищення. Ця функція буде особливо дієвою при незначних забрудненнях, інакше доведеться запускати цикл кілька разів. Цей метод не підходить для чавуну.

Профілактика утворення гару

Але завжди краще попередити появу нагару, ніж боротися з ним агресивними методами. Дотримуючись перевіреним радам, ви зможете утримувати вашу посуд в первозданному стані значно довше.

  • Мийте сковорідки відразу ж після використання, не залишаючи і не замачівая їх. Застосовуйте сучасні засоби для чищення або просте господарське мило. А потім ретельно протріть її сухою рушником, щоб не залишилося жодного сліду жиру.
  • При готуванні користуйтеся тільки дерев’яними або силіконовими лопатками. Виделкою або ножем ви швидко подряпаєте поверхню, і в пошкоджених ділянках буде накопичуватися і пригорати жир.
Ссылка на основную публикацию