Яблучний сидр: користь і шкода для чоловіків, скільки градусів, який відсоток алкоголю

Яблучний сидр вже давно завоював загальне визнання – його можна знайти на прилавках практично будь-якого магазину, а багато людей взагалі віддають перевагу йому, ніж раніше улюбленого пива. Тому, якщо ви любите сидр і часто його п’єте, варто знати, корисний він для організму або все ж немає.

Зараз точно не можна сказати, звідки з’явився цей легкий алкогольний напій: про його існування вже знали люди Стародавнього Риму та Єгипту, але світову популярність він отримав тільки в Середні століття. Найчастіше під сидром увазі напій з заграли яблук, але в деяких країнах його готують ще з груш і айви.

Це цікаво: для приготування класичного сидру підійде не кожен сорт яблук. Цінителі вважають, що для здобуття «ідеального» смаку основу сидру повинні складати плоди з високим вмістом таніну: «Боровинка», «Антонівка», «Апорт», «Регент» і т.д.

Користь і шкода яблучного сидру

Це дуже злободенна тема, так як літня спека нікуди не зникає, і багато людей вибирають сидр як альтернативу пиву, сподіваючись, що це набагато корисніше. Щоб зрозуміти, як саме впливає цей напій на наш організм, варто згадати, з чого він складається.

Сидр – це заграв яблука з невеликим додаванням цукру, якщо говорити про домашнє напої, який був зроблений вашими руками. У магазинних сидр крім цих основних інгредієнтів присутні всякі підсолоджувачі, підсилювачі смаків і т.д.

Якщо яблука в сидр піддавалися натуральному бродінню, то літній напій здатний наситити вас всіма вітамінами, які присутні в цих фруктах, серед них A, B, C. А також пектини, такі мікроелементи, як калій, кальцій, натрій, фтор, фосфор, цинк , залізо і йод. У зимову пору таке вміст корисних речовин допоможе подолати будь-яку застуду, зміцнити імунітет і нормалізувати мікрофлору всього шлунково-кишкового тракту.

Але як би багато не було плюсів у сидру, не варто забувати, що в першу чергу це заграв напій, який викликає сп’яніння. Відсоток алкоголю – 7%. Це все одно спирт, в ньому присутні градуси, отже, вживання сидру потрібно обмежувати. Що стосовно гендерної різниці – для чоловіків, як і для жінок, користь і шкода сидру однакові.

Відмовитися від пиття варто дітям до 18 років, вагітним і годуючим жінкам, а також людям з різними захворюваннями серця і діабетикам. У сидру підвищена кислотність, тому він протипоказаний людям з проблемами шлунково-кишкового тракту (гастрит або виразкова хвороба).

Сидр – це пиво?

У обох напоїв практично однакові показники ЖБУ і калорійність – близько 117 ккал на 250 мл, але їхня технологія приготування і склад абсолютно різні. І пиво, і сидр в невеликих дозах здатні поправити здоров’я, поліпшити настрій і навіть позбавити від депресії – на вживанні сидру наполягали в Середньовіччі при апатії.

Це цікаво: за словами італійських учених, помірне вживання пива знижує ризик серцево-судинних захворювань на цілих 30%!

І сидр, і найпопулярніший пінний напій зазнають на своєму шляху зброджування, але в ємність з яблуками зазвичай не додають дріжджі і хміль. Як би там не було, любителів обох напоїв мільярди, і якщо ви будете вживати алкоголь в міру, проблем зі здоров’ям або звикання це не викличе. Боротьба за пальму першості не вщухне, напевно, ніколи, ви вільні вибирати напої виходячи з власних уподобань.

Ссылка на основную публикацию