Яблучні троянди з листкового тіста

Красиве тістечко невеликого розміру в формі трояндочок прикрасить будь-який святковий стіл і підкорить навіть самого примхливого гурмана своєю ніжністю і ароматом. Для створення яблучних троянд вам знадобиться мінімум інгредієнтів – яблука, листкове тісто, цукор і трішки кориці. Спробуйте). Троянди з листкового тіста сподобаються навіть тим, хто не дуже любить яблука.

Яблучні троянди з листкового тіста (3)Яблучні троянди з листкового тіста

Яблучні троянди з листкового тіста

складові

  • листкове тісто, можна купити готове заморожене,
  • яблука – 2-3 штуки,
  • вершкове масло – 100 г,
  • кориця – 1/2 чайної ложки,
  • цукор – 2 ст.л,
  • 1 лимон,
  • 100 мл води,
  • цукрова пудра – для прикраси.

Яблучні троянди з листкового тіста (2)

приготування

Вимити і висушити яблука, що не зрізуючи шкірки, нарізати тонкими скибочками. Потім скласти в миску з соком одного лимона і трошки потримати, це охоронить яблука від потемніння.

Яблучні троянди з листкового тіста (6)

Розтопити вершкове масло в маленькій каструльці або в глибокій сковороді, додати корицю, цукровий пісок і воду. Після закипання додати яблука і поварити кілька хвилин. Часу має бути достатньо тільки лише для пом’якшення яблучних часточок, щоб їх легко можна було скрутити в трояндочку. Дістати яблучні дольки і остудити.

Яблучні троянди з листкового тіста (11)

Листкове тісто розкачати і нарізати на смужки, шириною близько 5 см.

Яблучні троянди з листкового тіста (7)

На половинку кожної смужки листкового тіста укласти внахлест яблучні дольки, як показано на фото нижче.

Яблучні троянди з листкового тіста (8) Яблучні троянди з листкового тіста (9)

Смужку з яблуками скласти і скрутити. Денце скручування злегка придавити, для додання тістечку стійкості, яблукам надати форму трояндочки.

Яблучні троянди з листкового тіста (10)

Випікати на пергаментному папері, в попередньо розігрітій духовці, при температурі 180 градусів протягом 20-30-ти хвилин. Остудити, зверху готове тістечко, яблучні трояндочки, посипати цукровою пудрою.

Яблучні троянди з листкового тіста (5)

Подавати в якості тістечка до чаю і дивувати гостей своєю кондитерської винахідливістю.

Ссылка на основную публикацию