Годжі ягода користь і шкода як приймати: склад, калорійність

Тибетське диво – ягода Годжі. Чи доводилося вам чути про цю ягоді? Багато хто не раз чули цю назву, але в подробиці щодо того, що ж це таке – ягоди Годжі, вдаються не всі. Популярністю в наших краях вони стали користуватися зовсім недавно, в той час як тибетські племена, що існували багато століть назад, вже тоді відкрили користь цих плодів, які за їхніми повір’ями дарували людям безсмертя. А жителі азіатських країн здавна застосовують ягоду Годжі для оздоровлення, зміцнення та продовження молодості. У Китаї ці плоди використовують для лікування анемії, раку, діабету, ожиріння.

А ми дізналися про них тільки зараз завдяки сенсації першого десятиліття ХХI століття – сучасні вчені виявили в горах Тибету рослина, ягоди якого мають здатність призупинити старіння і зцілити від багатьох недуг. Так користь і шкоду ягід Годжі стали активно вивчати по всьому світу.

Дозрівають невеликі помаранчеві або яскраво-рожеві ягідки на дерезі звичайної. Зовні сходяться з родзинками. Смак ягід Годжі теж віддалено нагадує родзинки, лише з присмаком урюка і шипшини.

Зустріти дерезу звичайну можна практично в кожній країні планети, але саме чагарники на високогір’ї Тибету дають плоди, що володіють тими найціннішими властивостями, завдяки яким ягода Годжі здобула світову популярність. Вважається, що саме священна тибетська земля, повітря і вода надають їм неймовірну корисність.

Інші поширені назви ягоди Годжі – тибетський барбарис, китайська дереза, ліціум.

Цікаво, що сама рослина і ягоди в свіжому вигляді відносять до числа отруйних. Якщо взяти плоди в руки, то шкіра може потемніти через швидке окислення. А ось висушені ягоди втрачають свої отруйні якості і стають не тільки безпечними, але і відкривають нам свою незрівнянну користь.

Склад «чарівних» ягід Годжі і їх калорійність

Ягоди Годжі мають досить високу калорійність. У 100 г сушених плодів Склад «чарівних» ягід Годжі і їх калорійністьміститься майже 200 ккал. Вони добре втамовують голод, заряджають енергією і прискорюють процес спалювання жирів.

Але найбільше американських і європейських дослідників вразив компонентний склад ягід Годжі. Перш за все, в них багато вітамінів – В1, В2, В6, В12, Е і С. Особливо цікаво те, що вміст аскорбінової кислоти (вітамін С) в ягоді Годжі в десятки разів вище, ніж в більш звичних нам лимонах, апельсинах і інших цитрусових фруктах.
Біохімічний склад ягід Годжі налічує 21 мікро- і макроелемент, серед яких кількісна перевага мають залізо, кальцій і фосфор. Багато в них германію та селену.

Ягоди Годжі мають незрівняним з іншими рослинами антиоксидантною складом. Крім цього, в їх складі налічується 18 найцінніших амінокислот, 8 з яких є життєво необхідними людині.

Присутні в цих дивовижних ягодах і ненасичені жирні кислоти, бета-ситостерол, лінолева кислота, біотин, глютену.

Але це все далеко не найважливіше. У плодах цієї рослини вчені виявили ексклюзивне поєднання флавоноїдів і чотирьох полісахаридів. Жодне з вивчених на сьогоднішній момент рослин не має в своєму складі нічого схожого. Саме це унікальне об’єднання полісахаридів, за словами вчених, обумовлює найпотужніше омолоджуючу дію ягід Годжі на організм.

Так що ж, виходить, потрібно починати їсти ягоди Годжі в великих кількостях і це збереже потенціал нашого організму, підтримуючи молодість і красу, дозволяючи дожити до ста років і залишатися абсолютно здоровим? Але все виявилося не так просто, оскільки вченими були відкриті не тільки корисні властивості ягід Годжі. Виявилося, що вони корисні не для всіх і шкоду від тибетського барбарису теж може бути.

Яку користь несе ягода Годжі людині?

  1. Одне з найбільш унікальних властивостей ягоди Годжі – відновлення всіх обмінних процесів в організмі! Обмін речовин прискорюється, запускається вироблення додаткових ферментів в шлунку для кращого засвоєння їжі, кишечник починає активніше функціонувати. І все це після того, як ви з’їсте трохи цих чудодійних ягід.
  2. Тандем з таких мінералів, як селен і германій, володіє найпотужнішим протионкологічним дією, будучи і заходом профілактики, і засобом лікування ракових захворювань. Дослідження показали, що онкохворі, в раціоні яких були ягоди Годжі, видужували в кілька десятків разів частіше і швидше тих, хто відмовився від їх споживання.
  3. Високий вміст заліза (більше, ніж в яблуках, печінці, гречці) робить ягоди Годжі незамінним продуктом при анемії.
  4. Ягоди Годжі допомагають очищенню і регенерації печінки, підтримують всю жовчовидільну систему.
  5. Допомагають відновлювати гормональний баланс, що вкрай важливо в період менопаузи і при ослабленні сексуальних функцій.
  6. Ягоди Годжі – джерело омолодження і довголіття. Їх регулярне споживання надає особі здоровий вигляд, шкіра стає рівною, зморшки розгладжуються. Старіння вдається призупинити завдяки потужному комплексу входять до складу ягід Годжі антиоксидантів. Вони також допомагають поліпшенню пам’яті, зростання сексуальної активності і підсилюють опір несприятливого зовнішнього впливу, іншими словами – зміцнюють імунну систему.
  7. Ягоди Годжі – прекрасний антидепресант. Вони допомагають при порушеннях сну, нервозності, поганому настрої, стреси і пригнічують прояви депресії.
  8. При порушеннях балансу цукру в крові, надлишку холестерину, захворюваннях підшлункової залози та ендокринної системи теж допоможуть ягоди Годжі. Всього кілька ягід, з’їдаються щоранку, істотно прискорять процес одужання і приведуть організм в нормальний стан.
  9. Обогащенность вітаміном С робить ягоду незамінним джерелом аскорбінової кислоти при грипі, простудах і вірусних інфекціях.
  10. Для контролю ваги дієтологи рекомендують пити настій на ягодах Годжі щоранку натщесерце і щовечора незадовго до сну. Це буде прискорювати метаболізм і нормалізує травлення, за рахунок чого відбудеться зниження ваги.
  11. Якщо ви хочете зберегти зір, то ягідки довголіття будуть вам на допомогу. Висока концентрація бета-каротину в ягоді Годжі позбавить вас від проблем із зором і дозволить прожити своє життя без окулярів.
  12. Ягода Годжі ефективна при необхідності нормалізувати тиск і зміцнити серцевий м’яз.

Якої шкоди приховує в собі ягода Годжі

Як бачимо користі – маса. А що ж шкода? Невже ця скарбниця вітамінів і унікальних компонентів має протипоказання? Як виявилося, має. Причому чимало. Мабуть недарма кажуть, що «багато хорошого – теж погано».

  1. Переїдання ягід Годжі стане причиною затяжної діареї. При схильності до розладів кишечника або шлунка взагалі необхідно починати їсти ягоди з мінімальних доз. Якщо немає негативних реакцій організму – повільно нарощуйте обсяги споживання.
  2. При схильності до кровотеч ягоди Годжі не рекомендовані – вони мають здатність розріджувати кров. Їх прийом загрожує загостреннями.
  3. У вагітних від ягід Годжі може статися здуття кишечника. Аналогічне побічна дія може спостерігатися і у годуючих мам, тільки в такому випадку здуття, найімовірніше, з’явиться у дитини теж.
  4. Деякі скаржилися на безсоння після того, як починали їсти ягоди Годжі. Якщо ви належите до числа особливо стережуть людей, не варто наїдатися ягід на ніч – краще споживати їх вранці.
  5. Ягоди Годжі мають здатність посилювати дію лікарських препаратів. Враховуйте, що станеться і посилення прояву побічних ефектів. Не варто поєднувати споживання ягід з сильнодіючими ліками. Особливо це стосується препаратів від діабету і гіпертонії.
  6. Якщо ви страждаєте від підвищеного тиску, ягодами захоплюватися не радять. Крім розріджують кров здібностей, вони також здатні прискорювати кровотік і звужувати судини.
  7. Можлива і індивідуальна непереносимість ягід Годжі, що виливається в різноманітні алергічні реакції. Випадків негативних реакцій людей, що мають високу схильність до алергій, небагато. Найчастіше алергіки добре переносили прийом ягід. Але все ж ризикувати не слід – цей дар природи ще не остаточно вивчений. Починайте споживання ягід з мінімальних порцій і бажано – після консультації з лікарем.
  8. При лихоманці їсти ягоди Годжі не рекомендують. Якщо ви хворієте, то слід дочекатися спаду температури. В іншому випадку можна отримати не оздоровлюючий ефект, а посиленні хворобливого стану.
  9. Побічними ефектами прийому ягід Годжі можуть бути і біль в животі, що тягнуть болі, нудота, блювота. Це проявляється найчастіше при споживанні свіжих ягід або зловживанні сушеними плодами. Скорочуйте дози або пробуйте їсти ягоди довголіття натщесерце.

Правильне споживання ягід Годжі – запорука вашого здоров’я

У нас найчастіше продаються висушені ягоди Годжі. Невеликий жмені цих плодів Правильне споживання ягід Годжі - запорука вашого здоров'яв день буде цілком достатньо. Як їх є? Так як завгодно! Можна їсти їх окремо, додати в салатики, йогурти, десерти, морозиво, каші, м’ясні страви (особливо гарні вони в запеченому м’ясі і плові), супи, чаї та коктейлі, випікати з ними булочки і печиво.

Можна скористатися рекомендаціями лікарів-дієтологів і споживати ягоди Годжі так:

  1. У сухому вигляді. Просто їмо ягоди Годжі як родзинки або будь-який інший сухофрукт. В один прийом можна з’їдати невелику жменю висушених плодів – близько 20-30 штук. Якщо виникне потреба або бажання – можна запити їх чаєм або водою.
  2. У вигляді чаю. Для цього жменю ягід Годжі потрібно залити 400 мл окропу. Постояти настій повинен не менше півгодини. Після цього рідину випивається в 2-3 прийоми протягом дня, а ягідки з’їдаються окремо або додаються в кашу, десерт. Особливо ефективно таке споживання ягід довголіття при гастриті і для людей похилого віку.

І наостанок для вас освіжаючий коктейль з додаванням ягід Годжі

Інгредієнти на 2 порції:

  • 100 г ягід Годжі
  • 2 очищених від шкірки ківі
  • 1 очищений апельсин
  • сік одного середнього грейпфрута
  • кілька листочків м’яти

Подрібнюємо ківі, ягоди Годжі і апельсин, з’єднуємо з соком грейпфрута, переливаємо в стакани з широким горлом і прикрашаємо коктейль листочком м’яти. Трубочка і кілька кубиків льоду – за бажанням!

Ссылка на основную публикацию