Глінтвейн безалкогольний рецепт в домашніх умовах

Глінтвейн безалкогольний в домашніх умовах рецептКрім є й інші версії цього популярного напою. Сьогодні замінимо алкоголь сумішшю соку і свежезаваренного чаю, таким чином приготувавши глінтвейн безалкогольний в домашніх умовах.

Зігріваючий напій завдяки спецій і прянощів поєднує в собі цілу палітру смаків. І навіть без вина глінтвейн виходить по-справжньому бадьорить і спокусливим! Не будемо довго розмірковувати, а просто займемося приготуванням!

Інгредієнти у розрахунку на 2 порції:Глінтвейн безалкогольний склад

  • виноградний сік (або вишневий, гранатовий і т.д.) – 400 мл;
  • чорний чай – 2 ч. ложки;
  • мелений імбир – ½ ч. ложки;
  • зелене яблуко – ½ шт .;
  • рідкий мед – 1 ст. ложка (або за смаком);
  • родзинки – 20 г;
  • бадьян – 1-2 зірочки;
  • гвоздика – 8-10 бутонів;
  • кардамон – 7-8 капсул;
  • коричні палички – 2 шт.

Глінтвейн безалкогольний рецепт на виноградному соку

  1. Насамперед заливаємо склянкою окропу чорний чай і наполягаємо, прикривши кришкою, близько 10-15 хвилин. Паралельно в вогнетривку ємність з товстим дном закладаємо спеції і добавки для безалкогольного глінтвейну: зірочки бадьяна, коричневі палички, зелені капсули кардамону, промиті родзинки. Половину зеленого яблука проколюємо гвоздикою і теж поміщаємо в ємність.Глінтвейн безалкогольний рецепт
  2. Процідивши, переливаємо свіжозаварений міцний чай до ароматним добавкам, слідом додаємо виноградний сік. Безалкогольний глінтвейн в домашніх умовах вийде найбільш корисним, якщо використовувати для рецепта свіжовичавлений фреш. Але через брак такого можна обійтися і покупним пакетірованих аналогом. Крім виноградного також можна застосувати гранатовий, вишневий, яблучний або, наприклад, будь-який цитрусовий сік.Глінтвейн безалкогольний на соку

    Як варити глінтвейн безалкогольний в домашніх умовах

  3. Для отримання терпких «ноток» кидаємо порцію меленого імбиру. Змішавши вміст ємності, ставимо ароматно-пряну суміш на помірний вогонь. Як тільки рідина почне закипати, негайно прибираємо безалкогольний глінтвейн з плити. Доводити до активного кипіння і вже тим більше продовжувати варіння не слід. Наше завдання – зберегти корисні речовини і насичені аромати напою!Безалкогольний глінтвейн рецепт
  4. У гарячу рідину відразу ж додаємо рідкий мед, дозування якого варіюємо з урахуванням особистого смаку. Накривши ємність кришкою, дозволяємо напою трохи настоятися.Як приготувати безалкогольний глінтвейн
  5. Перед подачею пропускаємо глінтвейн через сито. Видаляємо всі великі і дрібні добавки, які вже виконали свою функцію.Як готувати безалкогольний глінтвейн
  6. Розливаємо проціджений напій за прозорими келихах, за бажанням додавши по одній часточці свіжого яблука.
Ссылка на основную публикацию