Гідрофільтри для мангала: принцип роботи та поради щодо установкe

Мангал в приміщенні неможливий без якісного димоходу. Питання загазованості приміщення дуже важливий. Гідрофільтри для мангала захистить витяжку від жиру, іскор, твердих і дисперсних частинок. Там де немає можливості влаштувати традиційний димохід, Гідрофільтри незамінний.

Особливості

Гідрофільтри вбудовується в систему витяжки диму від мангалів. Широко використовується в кафе і ресторанах. Але і для закритої веранди або альтанки з мангалом буде дуже до речі.

Завдання водяних фільтрів – очищення диму від:

  • іскор;
  • жиру;
  • Твердих і дисперсних частинок.

Іскри і жир шкідливо впливають на витяжку.

Хороші моделі гідрофільтрів для мангала забезпечують:

  • Усунення кіптяви 100%;
  • Повний гасіння іскор;
  • Фільтрацію від жиру 90%;
  • Зниження температури диму до 40о.

Гідрофільтри виготовляються промислово. Важливою умовою є пожежна безпека. Встановлювати саморобний Гідрофільтри можна тільки за згодою пожежної інспекції.

Для пожежного інспектора:
Роздрукувати паспорт на Гідрофільтри, сертифікати пожежної безпеки та сертифікат, де вказано, що все виконано по ГОСТу.
Віддати цю документацію і питань бути у інспектора більше не повинно.

конструкція

Зовні Гідрофільтри цей пристрій, досить масивне, коробчатої форми, врізався в канал витяжки до вентилятора.

  • Гідрофільтри складається з:
  • Герметичного корпусу з системою зливу брудної рідини;
  • Системи водяного зрошення;
  • іскрогасника;
  • Лабіринтового жирового фільтра;
  • Системи димоотделенія.

Деталі виготовляються, там, де це можливо, з нержавіючої сталі. Це також збільшує термін служби.

Гідрофільтри ставиться на димоходи різного перетину за допомогою перехідних муфт.

При включенні вентилятора витяжки повинні почати працювати активні системи гідрофільтрах. Потрібно виключити можливість включення вентилятора без включення гідрофільтрах.

Гарячий дим збирається над мангалом парасолькою витяжки та направляється в іскрогасник гідрофільтрах.
Після надходить в змішувальну камеру. Де розпорошена через форсунки вода охолоджує гази.
Далі дим проходить через жироуловитель. Спеціальне лабіринтове пристрій. Жировловлювач періодично потрібно мити.
Після цього гази надходять в камеру з водяною суспензією. Тут вода розпорошена на дрібні краплі, які вбирають з диму дрібнодисперсні частинки.
І останньою секцією буде сепаратор, який розділяє брудну рідину і гази.
Очищені і охолоджені гази залишають Гідрофільтри і надходять в витяжку.

Робота гідрофільтрах веде до зниження тяги. Зазвичай у професійного обладнання опір становить 300 Па. Підбираючи вентилятор, враховуйте це.

де встановити

Гідрофільтри монтується на підлозі, до стіни або під стелею. Конструкція важка і кріплення повинно бути надійним.
Вибираючи місце установки, забезпечте доступ до гідрофільтрах: його потрібно буде обслуговувати.

Пол – найгірший варіант установки. Вентиляційні канали отримують кілька крутих вигинів що додає опору.

Як вибрати

Важливе питання вибору – ціна. Знизити вартість покупки, не поступаючись якістю очищення, можна вибравши модель з меншим ступенем автоматизації і систем контролю.
Якщо моделі з мінімальною автоматизацією все ж дороги, то знижуйте ступінь очищення, але з умовами:

  • Діючі санітарні норми не повинні бути порушені;
  • Захист від жиру і іскор не повинна знижуватися.

експлуатація

Гідрофільтри для мангала потребує періодичного обслуговування. Від цього залежить його довговічність і якість роботи.

Перелік обов’язкових робіт:

  • Раз на добу заміна води та огляд на предмет протікання;
  • Промивання жировловлювача, чистка іскрогасника, очищення датчика рівня – не рідше ніж раз на місяць.

Обслуговування проводиться після відключення електроживлення і подачі води.

Як висновок хочеться сказати, що Гідрофільтри для мангала – вкрай корисний пристрій, і рекомендується нами для застосування. Для нашої мінливої ​​погоди і довгого холодного періоду витяжка з гідрофільтрах дозволить поставити мангал або яку іншу жаровню в закрите приміщення. Мангал на закритій веранді або в закритій альтанці – дуже заманливо.

Ссылка на основную публикацию