Гейзерна кавоварка: принцип дії, як працює

гейзерна кавоварка

Про приладі

Пристосування хороші тим, що дають можливість забирати найкраще від продуктів. Однак слід враховувати той факт, що в процесі заварювання виникає величезний тиск і значна температура, це може позначатися згубно на властивості кавового зерна.

Мока складають наступні частини:

  • біля основи знаходиться ємність, куди надходить вода;
  • поверх ємності для води надягають фільтр, який має досить складну форму, що нагадує воронку для розливу, в яку вкладено на весь периметр ще й сітка;
  • огорожі трубка опускається до дна посудини куди наливають рідину, а всередину насипають мелені зерна;
  • зверху розташовується ємність для збору готового напою. Нижня її частина має різьбу, відповідну подібної на сегменті з рідиною.

Зверніть увагу, що фірмові апарати мають для герметичності гумові прокладки.

Вхідна трубка судини збору напою може бути увінчана перепускним клапаном. Він є у моделей, принцип роботи яких дозволяє готувати навіть капучіно. Усередині тиск значно перевищує атмосферний і пар, виходячи сильним струменем, з легкістю спінює молоко. В результаті отримуємо чудовий капучіно. Дозування води і молока можна знайти в інструкції до приладу.

гейзерна кавоварка

Виникає питання, чому ж перколятор крапельного типу відрізняється від звичайної його конкурентки-кавоварки? Відповідь досить проста. Незважаючи на те, що спосіб приготування напою у них майже однаковий, працює гейзерная кавоварка набагато зручніше.

Принцип роботи механізму такий, що є можливість заварювати тут і чай, навіть різні трави, роблячи трав’яний настій. Плюсом цих моделей можна вважати повільну зношуваність деталей і відмінну якість. Ну і, звичайно ж, прийнятна ціна.

Види кавоварок гейзерних

Існує два типи перколяторів:

  • електричний;
  • неелектричних, який можна поставити як звичайний чайник на плиту.

Гейзерні кавоварки дуже часто виготовляють для легкості з алюмінію і його сплавів. Однак існують і сталеві зразки, які можна гріти на конфорки. Бувають і керамічні, сталеві, а також виготовлені з іншого матеріалу. Однак, незалежно від того, на якій Ви зупините свій вибір, фахівці рекомендують вибирати агрегат з ручкою, виготовленої з теплоізоляційного матеріалу і прозорою верхньою частиною, щоб можна було стежити за процесом.

функціональність

Сучасна гейзерная кавоварка має різні функції. При виборі приладу необхідно, перш за все, визначитися, що для вас важливіше. Наприклад, при бажанні мати пристосування, довго зберігає температуру, слід купувати саме такий пристрій. Є обладнання, яке оснащується цифровим програмним таймером, індикаторної лампочкою, металевими фільтрами.

Керамічні та сталеві пристрої гейзерного дії здатні регулювати міцність напою і мають функцію автоматичного відключення після закінчення роботи.

Вибираючи необхідну модель слід звернути увагу на її розмір. Чим більше обладнання, тим більшу потужність він вимагає.

Сучасні варіанти моделей гейзерних кавоварок

За обсягом сучасні пристрої гейзерного типу призначаються для однієї, двох, трьох, шести, дев’яти і вісімнадцяти чашок кави.

Потужність – від чотириста п’ятдесяти ват до одного кіловата. Цей показник залежить від обсягу апарату.

  • Класична або «Top Moka» – символ італійської традиції, зі зручною ручкою з пластику і сучасним дизайном. Широке дно дозволяє скорочувати енергоспоживання і час приготування. Такий пристрій дає можливість приготування шести порцій одразу.

гейзерная кавоварка Top Moka

  • Виробник Bialetti являє собою міцну, практичну з нержавіючої сталі модель, що прослужить досить довгий час. Відрізняє її класичний дизайн і можливість миття в посудомийній машині. На корпусі зображена людина з вусами – відомий знак Bialetti. Всі ручки і кнопки виготовлені з дуже міцного нейлону. Може служити для приготування напою на газовій і електричній плиті.
  • Кавоварка виробництва Mamy передбачає наявність для роботи в мікрохвильовій печі. Ця модель розробили і зробили італійці. Основний матеріал це нетоксичний пластик, що володіє стійкістю до високої температури і не впливає на смак приготованої кави.
  • / ul

Ссылка на основную публикацию