Гарячий бутерброд з ковбасою і сиром

Гарячий бутерброд з ковбасою і сиром

Діти ростуть, і ось уже недільні сніданки часто бере на себе моя Старша панянка … Їй хочеться, їй цікаво. Це приємно, але в приємному є нотка сумного і сумного – дитинство стрімко йде, дівчинка стає старше і доросліше, і мої маленькі діти зовсім скоро перетворяться на дорослих людей … Намагаюся радіти, звичайно, тому, що є – наприклад, все тим же гарячих бутербродів з ковбасою і сиром. Чим не привід для посмішок? Звичайно, варити вівсянку мої діти не вміють (і навряд чи виявлять бажання вчитися, бо як впихнути в них цю кашу – це зробити героїчний вчинок), але ось все, що пов’язано з використанням ковбаси, сосисок і іншої сумнівної по корисності продукції, роблять з радістю. Звичайно, в процесі приготування 400 г вихідної сировини дивним чином зсихається до 200 г, але це вже витрати виробництва, “дрібниці і справа житейська”, як люблять повторювати дівиці. Головне – результат: гарячі бутерброди з ковбасою та сиром насправді виходять апетитними і смачними. Добре навчила!

Владою вселенського зла наказую тобі прокинутися і зробити мені бутерброд!
м / ф “Металопокаліпсис” (Metalocalypse)

Гарячий бутерброд з ковбасою і сиром не представляється мені чимось жахливим і шкідливим. Зрозуміло, є і більш корисні варіанти сніданків, але, якщо є одну корисну їжу, можна і від нудьги почати позіхати, тому ми іноді дозволяємо собі подібні справи, і вам рекомендуємо взяти рецепт на озброєння. Це просто, швидко і зручно: у вихідні дні хочеться побалувати себе чимось більш цікавим, ніж стандартні сніданки буднього дня, а цей варіант дуже доречно вписується в задані умови.

Складові:

4 шматочки хліба;

1 помідор;

100 г твердого сиру;

100 г вареної ковбаси;

невеликий пучок зелені;

1/2 невеликої цибулини;

30-50 г вершкового масла (сметани – опціонально);

чорний перець, сіль за смаком.

Спочатку – масло або сметана. Змащуємо хліб тонким шаром. Я вважаю за краще вершкове масло (подобаються мені смакові нотки, які воно дарує!), При бажанні можна брати сметану, несолодкий йогурт і навіть майонез. За основу беру як звичайний білий батон, так і чорний хліб типу “бородинского” або “українського”.

На деко (нічим не змащуємо, нічим не накриваємо) викладаємо хліб. Перший етап завершено, переходимо до другого.

Дрібно нарізаємо ковбасу (пильно стежимо за тим, щоб надлишки не випаровується). Сир дрібно натираємо. Зелень подрібнюємо. Помідори позбавляємо насіння, нарізаємо кубиками. Лук – дрібно-дрібно. Змішуємо все це добро, при бажанні додаємо чорний мелений перець, солимо.

Отриману масу акуратно викладаємо поверх хліба, намагаючись, щоб все трималося разом і не випадало за межі шматочка хліба. Зробили? Тепер все це щастя ховаємо в розігріту до 220 градусів духовку і забуваємо про нього приблизно на 8-10 хвилин – за цей час сир повинен розплавитися, скріпити всю начинку, помідори дадуть сік і аромат, ковбаса нагріється, і в цілому вийде вельми і вельми непогано . Особливо, якщо це буде робити хтось інший.

гарячий бутерброд з ковбасою і сиром

Приємного вам сніданку, смачного бутерброда і гарного початку дня!

Ссылка на основную публикацию