Гарячий бутерброд на сковороді

Гарячий бутерброд на сковороді

Гарячий бутерброд на сковороді – цілковита реальність, коли мова йде про моїх егоїстичних сніданках. Такі іноді трапляються, чесне слово! У ті рідкісні дні, коли чоловік іде на роботу, Старша в школу, а дві інші ще сплять, я можу дозволити собі поснідати на самоті. Це таке прекрасне час, що я всіма силами намагаюсь перетворити подібні моменти в свято, і, погодьтеся, красива і смачна їжа якраз вписуються в заданий формат. Можна, звичайно, відзначати подібні події і іншими методами – ванною з піною, тихою йогою, чашкою кави і книгою на терасі, і всі вони теж мають місце в моєму житті, але все-таки улюблений – це спокійний сніданок з ароматним чаєм і смачним гарячим бутербродом на сковороді. Рум’яному, на хрусткою основі, нескінченно соковитому і ароматним. Запитайте, чому на сковороді? Все просто: мікрохвильовій печі у мене немає, а раскочегарівать духовку заради двох гарячих бутербродів з сиром і ковбасою здається мені неймовірним панством. Так, я жадібна, мені не хочеться витрачати таку кількість електроенергії лише на те, щоб підігріти два невеликих шматочка хліба. Коли подібний сніданок готується на всю сім’ю, звичайно, логічніше включити духовку, а ось для себе, коханої, можна скористатися і сковородою. Смак виходить точно таким же, як і в духовці!

Сковорідка – зброя волі!
м / ф “Рапунцель: Заплутана історія”

Гарячий бутерброд на сковороді – взагалі класне винахід! За великим рахунком, можна нагодувати і всю родину, якщо всі її члени снідають в різний час. Зробив начинку, нарізав хліб – а далі все збираєш і готуєш в міру необхідності. Загалом, класне і прекрасне рішення, рекомендую!

Складові:

2 скибочки батона;

2 шматочки шинки або буженини (ковбаса або варене м’ясо теж підійдуть);

1/2 невеликого помідора;

1/4 болгарського перцю;

1 ст. л. сметани;

60 г твердого сиру;

сіль, перець, зелень за смаком.

Ріжемо хліб. До речі, не обов’язково батон – якщо ви віддаєте перевагу чорний хліб, висівковий або багети, ви цілком можете забути про демократичний білий і взяти за основу те, що подобається особисто вам.

Далі – начинка. Дрібно нарізаємо шинку (буженину, ковбасу). В миску.

Натираємо сир. В миску.

Помідори очищаємо від насіння, ріжемо кубиками. До сиру і м’яса.

Перець – теж кубиками. Дрібно-дрібно. І туди ж.

Додаємо сметану, зелень, сіль і перець, перемішуємо. Отриману начинку викладаємо на хліб.

Суху чисту сковорідку ставимо на плиту, включаємо вогонь, прикриваємо кришкою, прогріваємо її на вогні, трохи менше середнього, після чого відкриваємо кришку, акуратно викладаємо хліб, закриваємо кришку. Готуємо близько 4-5 хвилин на мінімальному вогні – сир повинен розплавитися, а хліб підсушитися і стати хрустким.

Перекладаємо на тарілку і відразу сідаємо за стіл!

Сир виходить тягучим, перетворюється в приємні тонкі ниточки. М’ясо залишається соковитим, перець і помідори дають чудову овочеву нотку. Чи не бутерброди, а захват!

Чи треба говорити, що за таким же принципом можна приготувати і будь-який інший гарячий бутерброд – з тунцем, яйцем, моцарелою, баклажанами? Це зручний і ситний сніданок, не бійтеся додавати в нього цибулю, трави, морква, гриби. Фантазуйте і отримуйте задоволення!

Ссылка на основную публикацию