Гарбуз для схуднення і очищення організму, рецепти та відгуки схудлих

У статті обговорюємо гарбуз для схуднення. Ви дізнаєтеся, чим корисний овоч, і які протипоказання до вживання має. Ми розглянемо зразкове меню на тиждень дієти на гарбузі для схуднення і поділимося відгуками. Дотримуючись наших порад, ви навчитеся готувати страви із сирого гарбуза, салат, суп-пюре, каші, запіканку, сік, смузі, коктейль.

Чим корисна гарбуз для схуднення

гарбуз для схуднення Гарбуз допомагає постройнетьВ дієтології часто використовують гарбуз при схудненні через її низьку калорійність – 28 Ккал на 100 гр. На 90% гарбуз складається з води, що і забезпечує низький вміст калорій.

Крім того, овоч містить велику кількість вітамінів і мікроелементів: вітаміни А, групи В, С, D, Е, К, кальцій, цинк, залізо, калій. Завдяки карнитину, що входить до складу рослини, широко використовують гарбуз для схуднення і очищення. Карнітин прискорює обмін речовин, виводить продукти розпаду з організму, розщеплює жири і запобігає ожирінню.

Гарбуз містить велику кількість харчових волокон, які нормалізують роботу системи травлення. Вживання овочевих страв під час дієти допомагає уникнути такої проблеми, як запор.

Важливу роль відіграє для схуднення гарбузова олія. Воно нормалізує роботу кишечника, надає противопаразитарное і антиоксидантну дії.

Що думає Олена Малишева про гарбузі

Відповідаючи на питання – чи можна їсти гарбуз при схудненні, Олена Малишева зазначає, що овоч ефективно розщеплює жири, нормалізує систему травлення і при регулярному вживанні запобігає запори. Лікар рекомендує влаштовувати раз в 1-2 тижні розвантажувальні дні на гарбузовий дієті.

При цьому необхідно стежити за кількістю випитої рідини. У добу потрібно випивати від 1,5 до 2 літрів води.

На виході з дієти слід виключити з раціону жирну і смажену їжу, щоб не посилювати навантаження на печенийь. Також не варто вживати солону їжу, щоб не спровокувати розвиток набряків.

Гарбузова дієта для схуднення

Гарбузова дієта включає в себе досить велику різноманітність блюд. Готують для схуднення гарбуз парену, варену, печену, овочеві салати, каші, супи, рагу, оладки, млинчики, соки, коктейлі, смузі. Гарбуз поєднують з кабачками, морквою, болгарським перцем та іншими овочами. Під час дієти необхідно виключити цукор і його замінники зі свого раціону.

Одноденна дієта на гарбузі

Одноденну дієту на гарбузі для схуднення доцільно проводити в якості розвантажувального дня. Протягом доби необхідно з’їсти 5 порцій по 200 гр. пропареного або відвареного овоча. Після такої суворої дієти не зловживайте сіллю, щоб не спровокувати затримку рідини і набряки.

Зразкове меню:

  • Сніданок: 100 гр. гарбузового салату, 100 гр. каші, 1 стакан чаю без цукру.
  • Обід: 200 мл гарбузового супу, шматочок висівкового хліба, несолодкий чай.
  • Полудень: 200 гр. запіканки з гарбуза.
  • Вечеря: 200 гр. гарбузового рагу.
  • Друга вечеря: 200 мл гарбузового соку.

Гарбузова дієта 10 днів

Дієта на гарбузі протягом 10 днів включає в себе різні овочеві страви. На сніданок вживають 150 гр. гарбузової каші в поєднанні з пшоном або бурим рисом. На обід – 200 гр. гарбузового пюре або овочевого супу. В якості перекусу можна використовувати фрукти, наприклад, яблуко.

На вечерю вживають 150 гр. гарбузового салату, запіканки або каші. Перед сном дозволено випити 100 мл знежиреного кефіру.

Нижче представлено зразкове меню.

1 день:

  • Сніданок: гарбузова каша з бурим рисом, стакан несолодкого чаю.
  • Обід: суп пюре, житній хлібець, компот.
  • Вечеря: гарбузова запіканка, стакан нежирного кефіру.

2 день:

  • Сніданок: гарбузовий салат з морквою, чай.
  • Обід: овочевий суп з фрикадельками, шматочок чорного хліба, морс.
  • Вечеря: тушкована гарбуз з болгарським перцем і кабачками.

3 день:

  • Сніданок: гарбузова каша з пшоном, овочевий салат з ананасом.
  • Обід: суп пюре з грибами, скибочку висівкового хліба, компот.
  • Вечеря: сирно-гарбузова запіканка, чай.

4 день:

  • Сніданок: салат з гарбуза, яблука і моркви, чай.
  • Обід: овочевий суп з болгарським перцем і морквою.
  • Вечеря: каша з бурим рисом, стакан кефіру.

5 день:

  • Сніданок: салат зі свіжого гарбуза з морквою, заправлений лимонним соком, чай.
  • Обід: гарбузове рагу з кабачками і болгарським перцем, морс.
  • Вечеря: запіканка, знежирений сир.

6 день:

  • Сніданок: гарбуз з гречкою, овочевий коктейль.
  • Обід: суп пюре, пиріжки з гарбузом, чай.
  • Вечеря: запечені яблука, нежирний сир, гарбузовий сік.

7 день:

  • Сніданок: гарбузове оладки, овочевий смузі.
  • Обід: овочевий суп з фрикадельками, хлібець, морс.
  • Вечеря: гарбуз запечена в духовці з кабачками, кефір.

8 день:

  • Сніданок: салат з гарбуза і яблука, заправлений натуральним йогуртом, чай.
  • Обід: овочевий суп, гарбузове оладки, компот.
  • Вечеря: гарбуз з перловкою, овочевий коктейль.

9 день:

  • Сніданок: овочевий салат і гарбузовий коктейль.
  • Обід: суп-пюре, запіканка з гарбузом і чорносливом, компот.
  • Вечеря: овочеве рагу з болгарським перцем і морквою, гарбузовий сік.

10 день:

  • Сніданок: гарбузове оладки, овочевий смузі.
  • Обід: овочевий суп з морквою і болгарським перцем, чорний хліб, чай.
  • Вечеря: запечена гарбуз з морквою, нежирний сир.

Чим можна замінити гарбуз на дієті

Ті, хто не любить гарбуз або мають на неї алергію задаються питанням – чим можна замінити гарбуз в дієті? Найчастіше замість гарбуза в раціон худне вводять кабачки, цвітну капусту або буряк.

Ви дізналися зразкове меню для овочевої дієти. Тепер розглянемо найпоширеніші рецепти дієтичних страв з гарбуза для схуднення.

Рецепти з гарбуза для швидкого скидання ваги

Існує безліч рецептів з гарбуза для схуднення і швидкого скидання ваги. З цього овоча готують основні перші і другі страви, закуски, десерти і напої. Ми розглянемо дієтичні рецепти з гарбуза.

Рецепт приготування сирого гарбуза

Сирий гарбуз для схуднення ефективно очищає організм від шлаків і токсинів, нормалізує травлення і запобігає запори. Сирий овоч використовують в якості антипаразитарного кошти.

Вам знадобиться:

  • м’якоть гарбуза – 500 гр.

Як приготувати:

  1. Очистіть м’якоть гарбуза, натріть її на тертці або наріжте ножем.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. сирого гарбуза 28 Ккал.

Смузі з гарбуза для схуднення

гарбуз для схуднення Почати день можна з гарбузового смузіСмузі з гарбуза для схуднення відмінно підходять для перекусів. Їх можна вживати в розвантажувальні дні. Такі напої допомагають довго не відчувати голод.

Вам знадобиться:

  • м’якоть гарбуза – 300 гр .;
  • фініки – 5 шт .;
  • банан – 1 шт .;
  • хурма – 1 шт .;
  • лимонний сік – 2 столові ложки;
  • вода – 500 мл.

Як приготувати:

  1. Наріжте м’якоть гарбуза і банан шматочками.
  2. Вийміть кісточки з фініків.
  3. Очистіть хурму від шкірки, видаліть насіння, наріжте шматочками.
  4. Помістіть всі інгредієнти в блендер і збивайте напій протягом 3-5 хвилин.

калорійність:

Калорійність на 100 мл смузі з гарбуза 38 Ккал.

Класичний гарбузовий салат

Салат із сирого гарбуза для схуднення можна вживати як на сніданок, так і на вечерю. Якщо додати в нього волоські горіхи, вийде ситне блюдо, яке може замінити повноцінний прийом їжі.

Вам знадобиться:

  • м’якоть гарбуза – 250 гр .;
  • зелені яблука – 2 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • волоські горіхи – 25 гр .;
  • сік лимона (для заправки) – 2 столові ложки.

Як приготувати:

  1. Промийте овочі і фрукти, натріть на тертці і змішайте.
  2. Заправте соком лимона і додайте подрібнені волоські горіхи, перемішайте.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. салату з гарбуза 58 Ккал.

Суп-пюре з гарбуза

гарбуз для схуднення З гарбуза готують не тільки другі, а й перші страви, наприклад, суп-пюреІдеальное страви на обід під час дієти – суп-пюре з гарбуза для схуднення. Його готують на курячому або овочевому бульйоні. За допомогою блендера можна з будь-якого овочевий супу зробити суп-пюре.

Вам знадобиться:

  • м’якоть гарбуза – 200 гр .;
  • картопля – 1 шт .;
  • болгарський перець – 1 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • сіль і перець – за смаком;
  • кріп – 20 гр .;
  • вода (для бульйону) – 1 літр.

Як приготувати:

  1. Промийте овочі під проточною водою, очистіть і наріжте шматочками.
  2. Перекладіть їх в каструлю, залийте водою і поставте на плиту.
  3. Варіть бульйон протягом півгодини, додайте сіль і перець.
  4. Перекладіть овочі в блендер і подрібніть до пюреобразной консистенції.
  5. Помістіть овочеве пюре назад в бульйон і прикрасьте зеленню.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. супу-пюре з гарбуза 13 Ккал.

Коктейль з гарбуза в блендері

Аналог смузі – коктейль з гарбуза в блендері для схуднення. У напій можна додати горіхи, щоб зробити її більш поживним.

Вам знадобиться:

  • м’якоть гарбуза – 200 гр .;
  • імбирний порошок – 20 гр .;
  • банан – 1 шт .;
  • кориця – 10 гр .;
  • мигдаль – 50 гр .;
  • вода – 250 мл.

Як приготувати:

  1. Замочіть мигдаль у воді на ніч.
  2. М’якоть гарбуза і банан наріжте шматочками.
  3. Покладіть всі інгредієнти в блендер, додайте спеції і збийте.

калорійність:

Калорійність на 100 мл коктейлю з гарбуза 80 Ккал.

Гарбуз, запечена в духовці

Гарбуз, запечена в духовці для схуднення, – ситне і низькокалорійне блюдо. Його можна вживати в якості повноцінного прийому їжі на обід або вечерю.

Вам знадобиться:

  • гарбуз – 1 кг;
  • лимон – 1 шт .;
  • петрушка – 1 пучок;
  • часник – 4 зубчики;
  • коріандр – 1 щіпка;
  • оливкова олія – ​​50 мл.

Як приготувати:

  1. Очистіть часник, пропустіть його через прес.
  2. Вичавіть сік лимона і з’єднайте його з маслом.
  3. Дрібно порубати петрушку, додайте часник, коріандр і лимонну заправку.
  4. Очистіть гарбуз, наріжте її великими скибочками і замаринуйте в отриманому соусі на 30 хвилин.
  5. Розігрійте духовку до 200 градусів.
  6. Загорніть гарбуз в фольгу і запікайте в духовці протягом півгодини.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. гарбуза, запеченої в духовці, 62 Ккал.

Каші з гарбузом – гречка, перловка, пшоно

Щоб зробити гарбузову кашу більш ситної, в неї додають крупу. Це може бути рис, гречка, перловка, пшоно. Розглянемо рецепт гречки з гарбузом для схуднення.

Вам знадобиться:

  • м’якоть гарбуза – 250 гр .;
  • гречка – 100 гр .;
  • вода – 300 мл;
  • сіль – 1 щіпка.

Як приготувати:

  1. Наріжте м’якоть гарбуза дрібними шматочками.
  2. Промийте гречку, залийте водою, поставте на плиту і варіть 5-7 хвилин.
  3. Додайте гарбуз, посоліть, перемішайте і млоїте під кришкою ще 20-30 хвилин.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. каші з гарбуза з гречкою 55 Ккал.

Аналогічно готують перловку з гарбузом для схуднення. Час приготування страви залежить від сорту крупи і може складати від 50 хвилин до 1,5 годин. При виборі ємності для варіння каші враховуйте, що перловка збільшується в розмірі в 3-4 рази.

Вам знадобиться:

  • м’якоть гарбуза – 200 гр .;
  • перловка – 1 стакан;
  • вода – 600 мл.

Як приготувати:

  1. Промийте перловку і замочіть її у воді на пару годин.
  2. Злийте воду, промийте крупу ще раз і залийте нову порцію рідини.
  3. Поставте каструлю на плиту і варіть кашу на середньому вогні протягом 20 хвилин, періодично помішуючи.
  4. Очистіть і наріжте гарбуз на шматочки, додайте її в каструлю з перловкою, перемішайте і варіть ще півгодини.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. каші з гарбуза з перловкою 27 Ккал.

Дієтичне меню можна урізноманітнити пшоняною кашею. Ця страва очищає організм від шлаків і токсинів і нормалізує роботу системи травлення.

Вам знадобиться:

  • м’якоть гарбуза – 200 гр .;
  • пшоно – 2 столові ложки;
  • вода – 500 мл.

Як приготувати:

  1. Промийте гарбуз, наріжте на шматочки, залийте водою і поставте на плиту.
  2. Варіть гарбуз під кришкою протягом півгодини.
  3. Промийте пшоно, додайте його в каструлю з гарбузом і перемішайте.
  4. Томіть кашу під кришкою ще 10-15 хвилин.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. каші з гарбуза з пшоном 26 Ккал.

Запіканка з гарбуза

Якщо в запіканку з гарбуза для схуднення додати інші овочі, наприклад, кабачки, моркву і болгарський перець, вийде ситне основне блюдо. Запіканку з гарбуза можна зробити у вигляді десерту, додавши туди яблука і сир.

Вам знадобиться:

  • м’якоть гарбуза – 300 гр .;
  • яблука – 3 шт .;
  • знежирений сир – 150 гр .;
  • оливкова олія – ​​для змащування форми.

Як приготувати:

  1. Наріжте м’якоть гарбуза і яблука дрібними кубиками або наріжте соломкою.
  2. Пропустіть сир через блендер, щоб він придбав консистенцію суфле. При відсутності блендера можна скористатися товкачем для картоплі.
  3. Змішайте всі інгредієнти.
  4. Змастіть керамічну форму оливковою олією, викладіть в неї сир.
  5. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.

калорійність:

Калорійність на 100 гр. гарбузової запіканки 45 Ккал.

гарбузовий сік

Сік гарбуза для схуднення має сечогінну дію, виводить з організму зайву рідину, знижуючи набряклість. Напій очищає організм від шлаків і токсинів. Його не можна вживати при зниженій кислотності шлункового соку і захворюваннях підшлункової залози.

Вам знадобиться:

  • м’якоть гарбуза – 500 гр.

Як приготувати:

  1. Очистіть гарбуз і наріжте її на шматочки.
  2. Пропустіть їх через соковижималку.

калорійність:

Калорійність на 100 мл гарбузового соку 28 Ккал.

Ви дізналися рецепти страв з гарбуза для схуднення. Тепер познайомимо вас з відгуками людей, схудлих на цій дієті, і розповімо кому вона протипоказана.

З відео ви дізнаєтеся, як приготувати дієтичне м’ясо з гарбузом:

Відгуки схудлих на гарбузі

Судячи з відгуків про дієту на гарбузі для схуднення цей овоч займає одну з лідируючих позицій. Ось кілька відгуків про овочеві дієтах.

Олена, 28 років

Ще зі школи мала проблеми із зайвою вагою. Два місяці тому дізналася про гарбузовий дієті. Вирішила спробувати і не пошкодувала! Завдяки поживним властивостям овоча не відчувала почуття голоду, і періоди дієти проходили легко. Провела 2 курсу по 3 тижні. За цей час з легкістю скинула 8 кг.

Марія, 31 рік

Не так давно обзавелася корисною звичкою – почала робити розвантажувальні дні на гарбузі раз в тиждень. Після першого разу зазначила, що покращилося загальне самопочуття і нормалізувався травлення. Через місяць помітила, що вага почав поступово йти. За цей час скинула 5 кг.

Коли не варто сідати на гарбузову дієту

Протипоказання до гарбузової дієти:

  • цукровий діабет;
  • непрохідність кишечника;
  • виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;
  • знижена кислотність шлункового соку;
  • здуття живота;
  • гастрит;
  • гіпертонія;
  • індивідуальна непереносимість.

Гарбузова дієта протипоказана професійним спортсменам. Велика кількість цього овоча в раціоні при інтенсивних фізичних навантаженнях провокують спалювання м’язової маси, а не жиру.

що запам’ятати

  1. Гарбуз має сечогінну і антипаразитарний дії, вона очищає організм від шлаків і токсинів, нормалізує травлення.
  2. З гарбуза готують перші і другі страви, салати, десерти та напої.
  3. Гарбузова дієта має ряд протипоказань, тому перед включенням овоча в свій раціон необхідно проконсультуватися з фахівцем.
Ссылка на основную публикацию