Галина Гроссманн – методика схуднення і омолодження: дієта, меню, відео, відгуки

Якщо ви зневірилися в боротьбі із зайвою вагою, то ще є надія на останню людину – Галину Гроссман, яка багато років щільно займалася вивченням методів правильного схуднення без шкоди для здоров’я.

Ця жінка – відомий фахівець в медичних колах і кумир для людей, хто домігся результату і скинув від 3 до 15 кг за шеститижневий курс дієти. Галина Миколаївна користується повагою, тому як є доктором біологічних наук зі значним стажем і, одночасно, лікарем дієтологом.

pohudenie grossmann

Основні принципи дієти Гроссман

Розробляючи свою теорію очищення й омолодження, під час наукових розробок по мікробіології, фізіології, Гроссман змогла переконатися, що найбільшою проблемою є наявність надмірної ваги. Це дозволило створити авторську методику, яка частково лягла в основу книги «Біоліфтінг живота» її ж авторства.

Працюючи над своїм організмом за методом цього дієтолога, людина зможе втратити зайві кілограми, але це є лише побічним ефектом. Вся система харчування і вправ вибудувана таким чином, щоб в результаті прийти до оздоровлення і омолоджування організму, що є кінцевою метою. Зрозуміло, без схуднення тут не обійтися.

Також побічними результатами є:

  • Нормалізація артеріального тиску;
  • Зниження підвищеного цукру в крові;
  • Зменшення концентрації шкідливого холестерину;
  • Збільшення активності, завдяки підвищенню якості сну.

Гроссманн Галина Миколаївна гранично відверта зі своїми підопічними, налаштовує на позитивний лад, пояснює багато нюансів, які можуть стати не зрозумілими. Саме тому одним із принципів є «магічна складова», позитивна зарядка худне.

Успіх від дієти досягається за рахунок спалювання жиру, а не позбавлення від зайвої рідини, яка завжди повернеться. Також важливим є суворе виконання даних рекомендацій. Діапазон скидається ваги коливається від 3 до 15 кілограм, оскільки це залежить від ступеня початкової проблеми. Більш повні люди втрачають вагу швидше.

На думку фахівця, в шлунок їжа повинна потрапляти в уже підготовленому вигляді – кашкоподібному. Тобто первинне переварювання має розпочатися вже в роті. Це допоможе максимальної засвоюваності, знижує зашлакованості, прискорює відчуття насичення.

Останнім з головних правил Галини Гроссманн є прохання є те, що здатне бути з’їденим без приготування. Якщо можна з’їсти морквину сирий – так і треба робити. А ось смажене потрібно прибирати з раціону або піддавати мінімальній обробці.

Про всі етапи оздоровчого схуднення Галина Миколаївна каже в своєму безкоштовному відео-курсі.

Правила дієти

Основне скупчення жиру у жінок і чоловіків знаходиться в області талії (у жінок додатково в ногах, а у чоловіків більше в органах). Відповідно люди ставлять собі першочерговим завданням позбутися саме від цього проблемного місця. Для нього, зокрема, придуманий біоліфтінг живота – окремий комплекс вправ і дихальної гімнастики.

Але в радах Галини Миколаївни, основна частка інструкцій стосується правильного харчування. Те, чим ми харчуємося, може відкладатися у вигляді шлаку, бути надмірною, порушувати обмін речовин.

Тому закони раціону такі:

  • Приймати їжу 4 рази на день строго в певні проміжки часу;
  • Дотримуватися водні четверги (вони ж голодні);
  • Робити акцент на рідину і споживати стільки, скільки вимагає організм;
  • Харчуватися в основному білками і клітковиною;
  • Використовувати продукти з чітко визначеного переліку;
  • Під час дієти займатися фізичними вправами.

водні четверги

Домогтися не тільки схуднення, але і омолодження за методикою Галини Гроссманн дозволяють згадані водні четверги. Під час етапу схуднення (про це нижче – в розділі Етапи) в четверги споживається тільки вода.

Щоб водний день пройшов без напруги і стресу, до нього слід підготуватися емоційно днем ​​раніше. У цьому Галина Миколаївна допомагає своїм позитивним настроєм. Тобто в середу з останнім вечерею ви повинні себе морально налаштувати, що «все буде добре» і відмовитися від тих елементів життя, що викликають негативні емоції: телепередачі з з’ясовуваннями відносин, спілкування з неприємними людьми, переживання з приводу нездійснених бажань і т.д .

Ніяких шматочків хліба або овочів протягом 36 годин!

Крім цього, в середу два останніх вечері повинні складатися тільки з чаю (без молока і без цукру) або гарячої води, яку дозволяється розбавити невеликою порцією соку лимона. В окремих випадках рекомендується провести очищення кишечника штучним шляхом.

Вихід з водного четверга теж має свої особливості. Так, в п’ятницю, на сніданок покладається випити півсклянки томатного соку або маложирного кефіру, після чого перший прийом їжі повинен бути не раніше обіду.

етапи дієти

Загальна тривалість методики по Галині Гроссман становить 6 тижнів. Перші 4 тижні припадають на період зниження ваги. Решта 2 тижні називаються періодом стабілізації. Щоб прискорити спалювання жиру можна з перших же днів почати біоліфтінг живота.

період схуднення

Протягом перших 4 тижнів відбувається зміна в харчових звичках, організм перебудовується, зрозумівши після першого ж водного четверга, що пора переходити на резервне джерело живлення – власний жир.

Однак і інші дні не дадуть організму спокою, тому що абсолютно виключено вживання жиру, а порції кратно зменшуються. Крім цього, тіло адаптується до перетравлювання білкових продуктів, некрохмалистих рослинності, кефіру, сухофруктів, томатного соку – так день у день.

Спрагу необхідно заглушати водою, іноді можна чай або кава без цукру.

період стабілізації

Щоб організм надмірно не зрадів від закінчення суворої рекомендації Галини Гроссман, існує період стабілізації, коли поступово вводяться в раціон жири, солодощі, інша звична, але не шкідлива їжа. Стабілізація дозволяє зберегтися нової харчової звичкою і більше ніколи не зриватися. У деяких випадках дозволяється злегка перепочити від обмежень, наприклад, додати вареної картоплі.

Термін другого періоду становить 2 тижні і кількість водних четвергів тут можна скоротити в два рази.

Переваги і недоліки дієти Галини Гроссманн

Багато хто відзначає, що не можуть виділити якісь недоліки методики схуднення Галини Гроссманн, і, ймовірно, таку думку – наслідок ейфорії від зниження ваги. Але все ж недоліки є.

Коли ви позбавляєте організму жирів, ви не просто знижуєте надходження калорій, але повністю з раціону прибираєте такі важливі елементи, як Омега-3 і Омега-6 кислоти, корисний холестерин, фосфоліпіди, мононенасичені жири. Можна було б сказати, що відсутність тваринних жирів організм здатний перетерпіти, але є інші негативні сторони:

  • Голодні четверги (у другій половині дня буде точно смоктати під ложечкою);
  • Жорсткий тимчасової регламент (а що робити, якщо збори затягнулося?);
  • Навколишній міської стрес ускладнить дотримання правил;
  • Великий обсяг клітковини збільшить газоутворення в кишечнику;
  • Необхідно з обережністю застосовувати в різному віці;
  • Загальноприйнято рекомендується харчуватися все ж 5 разів на день, а не 4;
  • Є межа по тривалості, після якого можна «зіскочити».

Якщо поскоблить, то набереться ще з десяток негативних моментів в методиці Галини Гроссманн, але все це може бути згладжено високою результативністю – втратою кілограмів. За умови, що вистачить сили волі після закінчення такого ритму.

Одним з основних моментів комплексного підходу є отримання фізичного навантаження, в якій найлегшим будетбіоліфтінг живота. Решта можуть здатися досить важкими: біг, віджимання, присідання – особливо, якщо у вас індекс маси тіла більше 35. В цілому, всю фізичну активність слід віднести до позитивної стороні, так само, як і такі особливості:

  • Гарантована втрата ваги;
  • Відмова від шкідливих звичок (куріння, алкоголь – перешкода для умов Галини Миколаївни);
  • Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту;
  • Позбавлення від токсинів і шлаків;
  • Омолодження та оздоровлення – як головна мета курсу;
  • Поліпшення мозкової діяльності;
  • Висока активність і бадьорість;
  • Хороший сон, АТ і холестерин;
  • Підходить чоловікам і жінкам.

Деякі плюси необхідно поставити під сумнів, тому що існують певні норми споживання тих чи інших мікро- і макроелементів, і їх недолік обов’язково позначиться в цілому на функціонуванні людини.

Взагалі, потрібно зазначити, що весь комплекс слід називати не дієтою, а правильним харчуванням або навіть правильним способом життя, з невеликими поправками у вигляді вітамінно-мінерального комплексу.

Зразкове меню і рецепти

Меню і раціон по дієті Гроссманн між різними етапами, як говорилося раніше, відрізняється більшою мірою дозуванням і включенням окремих інгредієнтів. В цілому, калорійність дуже сильно знижується, що буде справжнім стресом.

Меню для етапу схуднення

Меню етапу схуднення робить упор на овочі з маленькою порцією пісного м’яса в першій половині дня, і на фрукти і рідина – в другій.

період продукт грами
сніданок Відварна яловичина, куряча грудка, інше нежирне м’ясо, в тому числі риба 150
Овочі з клітковиною (зазвичай хрусткі і жорсткі) 250
Маленький шматок цільнозернового хліба 30
Чай з медом 200
Томатний сік або знежирений кефір або молоко 200
обід М’ясний бульйон 250
Чайна ложка мюслі в нежирному йогурті 6/100
Огірок, перець, капуста 100
Чай, кава, нежирна пахта 150
перша вечеря фрукти 200
Напій за бажанням без цукру і молока 200
Друга вечеря Чорнослив 5 штук
Томатний сік, чай або знежирений кефір 100

Пара рядків про фізичне навантаження на етапі схуднення

Всю складність такого раціону можна буде усвідомити, коли організм почне відчувати рекомендовані фізичні навантаження: крос, скандинавська ходьба, присідання тощо.

Тому що все це вимагає енергії, якої взятися не буде звідки. Адже, на вскидку, таке меню приблизно дорівнює 800-1000 калорій. А самому скромному жіночому організму в стані спокою потрібно близько 1200-1300 калорій. Так що харчування по дієті Галини Гроссманн крім біоліфтінга живота може у деяких викликати постійне відчуття голоду. Радує те, що існує застереження: в залежності від індивідуальних особливостей можна збільшити обсяг деяких продуктів. Наприклад, для чоловіків дозволено додати 50 грам білкової їжі на добу.

Меню для етапу стабілізації

Етап стабілізації стане святом для мозку і тіла, тому що дозволяється трохи жирів, в тому числі тварин, і швидких вуглеводів у вигляді солодкого.

період продукт грами
сніданок Відварна яловичина, куряча грудка, інше нежирне м’ясо, в тому числі риба 150
Овочі з клітковиною (зазвичай хрусткі і жорсткі) з додаванням оливкової олії 250
Чай з медом 200
пастила 20
обід Суп без м’яса (борщ, харчо, щи і т.д.) 250
Хліб з вершковим маслом 30/10
чай 200
Цукати і халва 50
перша вечеря Фрукти у вигляді салату 200
Пара квадратиків гіркого шоколаду 25
Напій за бажанням без цукру і молока 200
Друга вечеря Ізюм, курага та інші сухофрукти 5-7 штук
Томатний сік, чай або знежирений кефір 100

Таким чином, те, що можна їсти під час етапу стабілізації по дієті Галини Гроссманн не надто відрізняється від першого етапу. Звичайно, це зразок перших днів, але і кінець 6-го тижня буде непереливки особливо насиченим.

Відео з консультацією Галини Гроссманн: худнути просто і легко

У наступному відео ви на власні очі побачите як консультує Галина Гроссманн. Інформація про правила схуднення і омолодження стане в нагоді всім, хто мріє скинути зайві кілограми, омолодити і оздоровити організм.

Ссылка на основную публикацию