Фунчоза з куркою і овочами за рецептом з фото

2 порції 35 хвилин 114 ккал Рецепт приготування фунчози з куркою і овочами

Вам набридли звичайні макарони? Хочете здивувати своїх рідних азіатським стравою? Тоді вам знадобляться мої рецепти фунчози з куркою і овочами. Фунчоза – крохмальна локшина, яку виготовляють з крохмалю бобів мунг.

Локшина не має яскраво вираженого смаку, тому прекрасно поєднується з м’ясом і морепродуктами. Після приготування вона стає прозорою, тому має другу назву – скляна локшина.

Рецепт фунчози з куркою і овочами в воке

Кухонне начиння: сковорода вок, обробна дошка, ложка, ніж, склянка, тарілки.

складові

Куряче філе 250 г
Фунчоза 100 г
часник 2 зуб.
огірок 1 шт.
Болгарський перець (жовтий, зелений) 2 шт.
зелень селери 1 пучок
пекінська капуста 50 г
Цибуля 1 шт.
помідор 1 шт.
Перець чилі 1 шт.
Соєвий соус 150 мл
вода 650 мл
Рослинна олія 50 г
Приправа для м’яса 5 г
Томатна паста 25 г
сіль за смаком
суміш перців 5 г

послідовність приготування

підготуємо інгредієнти

  • Куряче філе ріжемо невеликими шматочками і заливаємо 50 г соєвого соусу, за смаком додаємо сіль і 5 г будь-приправи. Поки ми будемо готувати овочі, м’ясо замаринується. М’яса нам буде потрібно приблизно 250 г. Соломкою нарізаємо два болгарських перцю. Візьміть перці різних кольорів, так блюдо придбає яскраві фарби.
  • Дрібно подрібнюємо 2 зубчики часнику і один пучок зелені селери.
  • Соломкою рубаємо 50 г пекінської капусти. Невеликими кубиками нарізаємо одну цибулину.
  • У довільній формі нарізаємо помідор. Перець чилі нарізаємо тонкими слайсами.
  • Огірок трьом на тертці або нарізаємо соломкою, заливаємо його 50 г соєвого соусу.
  • Проваріть фунчозу кілька хвилин або залийте 500 мл окропу і дайте їй постояти 20-30 хвилин.

За рецептом для приготування фунчози з куркою і овочами. наріжте інгредієнти

готуємо фунчозу

  1. Сковороду вок розпалює спочатку без масла, потім вливаємо 50 г рослинного масла і прогріваємо ще 1-2 хвилини. У розпечене масло висипаємо шматочки курячого м’яса. Постійно помішуючи, обсмажуємо курку кілька хвилин. За рецептом для приготування фунчози з куркою і овочами. обсмажте м'ясо
  2. До філе додаємо половину подрібненого часнику. За рецептом для приготування фунчози з куркою і овощамі.добавьте до м'яса перець
  3. Слідом за часником відразу висипаємо цибулю і додаємо 25 г томатної пасти. Закидаємо до м’яса болгарський перець, постійно помішувати, продовжуємо обсмажування продуктів. Вливаємо трохи води, приблизно 100 мл. У сковороду висипаємо пекінську капусту і перець чилі. Висипаємо 5 г суміші з різних перців. За рецептом для приготування фунчози з куркою і овочами. додайте соєвий соус
  4. Вливаємо ще 50 г води і нарізані помідори. Тушкуємо продукти кілька хвилин. Висипаємо половину нарубаної зелені селери. Гарненько перемішуємо інгредієнти. У сковороду висипаємо огірки в соєвому соусі. За рецептом для приготування фунчози з куркою і овочами. додайте цибулю
  5. Туди ж висипаємо локшину і залишився селера. Всі продукти перемішуємо. Вливаємо 50 мл соєвого соусу. Готову страву викладаємо на тарілку і подаємо до столу. За рецептом для приготування фунчози з куркою і овочами. добре перемішайте інгредієнти

Відео з рецептом фунчози з куркою і овочами

У цьому відео ви побачите, в якій послідовності додавати продукти в сковороду вок.

Дієтичний рецепт фунчози з куркою і овочами

Час приготування: 35 хвилин. Кількість порцій: 6. Кухонне начиння: сковорода, каструля, ложка, миска, обробна дошка, ніж, друшляк, чашка, землянка.

складові

Суміш заморожених овочів 405 г
сіль за смаком
Куряче філе 800 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Болгарський перець (червоний) 1 шт.
сметана 100 г
часник 1 зуб.
Соняшникова олія 70 г
вода 500 мл
Фунчоза 200 г
Чорний перець 5 г
Приправа дл
я курки
5 г

приготування фунчози

  1. Споліскуємо водою 800 г курячого філе. Нарізаємо його довгими смужками. У сковороду наливаємо 70 г соняшникової олії і нагріваємо його. У гаряче масло висипаємо шматочки філе і обсмажуємо кілька хвилин. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами. обсмажте м'ясо
  2. Очищаємо ріпчасту цибулю та нарізаємо його півкільцями. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами, наріжте цибулю
  3. Вимиваємо червоний болгарський перець, розрізаємо на дві половинки і вичищаємо насіння, видаляємо плодоніжки. Нарізаємо його соломкою. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами, наріжте перець
  4. До філе додаємо цибулю і болгарський перець. Перемішуємо інгредієнти. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами, змішайте іпнгредіенти
  5. Через кілька хвилин в сковороду висипаємо 405 г заморожених овочів. Все ретельно перемішуємо і обсмажуємо пару хвилин. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами, додайте овочі
  6. Приправляємо сіллю, чорним перцем і приправою для курки. Кожній спеції вам буде потрібно по 5 грам. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами, посоліть овочі
  7. До м’яса і овочів додаємо 100 г сметани. Туди ж вливаємо 150 мл очищеної води. Всі продукти розмішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами, додайте спеції
  8. У каструлю кладемо 200 г скляній локшини, заливаємо її 350 мл окропу, щоб вся локшина була покрита водою. Воно має постояти в окропі 10 хвилин. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами, відваріть локшину
  9. Розпарену локшину перекладаємо в друшляк і поливаємо її холодною водою. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами, приберіть рідина з локшини
  10. В землянці подрібнюємо один зубчик часнику і додаємо до м’яса і овочів. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами, видавіть часник
  11. Фунчозу висипаємо в сковорідку, перемішуємо і розкладаємо по тарілках. За рецептом для приготування гарячої фунчози з куркою і овочами, підготуйте інгредієнти

відеорецепт

У цьому відеорецепти ви побачите всі етапи приготування дієтичного страви.

Корисні поради

  • Дуже часто фунчозу плутають з рисовою локшиною, тому при покупці звертайте увагу на її склад. Фунчоза виготовляється з бобів, а не з рису.
  • Під час варіння скляної локшини сіль не додають, все спеції входять до складу соусу або інших інгредієнтів.
  • Фунчозу можна подавати в гарячому і в холодному вигляді. Її дуже часто використовують для приготування салатів.

Ну а якщо ваша душа вимагає справжнього російського страви, то рекомендую вам рецепт солянки з ковбасою і солоними огірками. Після святкових застіль залишається дуже багато копченостей і ковбас, щоб ці продукти не пропали, скористайтеся рецептом солянки з ковбасою і копченостями. А для любителів оливок є рецепт солянки з ковбасою і оливками.

Думаю, що багато хто з нас звикли купувати рибні консерви в магазині, але я вам пропоную приготувати консерви з річкової риби в домашніх умовах. З рибних заготовок можна приготувати суп, салат, а найголовніше, ви будете впевнені в безпеці консерви. А приготувати смачну рибну закуску вам допоможе рецепт хе з щуки Всім, хто любить пробувати нові і цікаві страви, стане в нагоді рецепт риби по-польськи з яйцем.

А ви пробували скляну локшину? Якщо немає, то не втрачайте часу, вибирайте рецепт і приступайте до приготування фунчози з куркою. А в коментарях обов’язково поділіться своїми враженнями та ідеями, як урізноманітнити запропоновані рецепти.

Ссылка на основную публикацию