Фруктоза: користь і шкода на організм людини

Без солодощів людина не може уявити своє життя, адже такі продукти стимулюють вироблення так званого гормону щастя. Сьогодні замість звичайного білого кристалічного цукру багато хто вибирає цукрозамінники. Великою популярністю користується фруктоза, користь і шкоду якій обговорюємо в сьогоднішній статті.

Фруктоза: що потрібно знати про рослинної солодощі?

Фруктоза: користь і шкода

Вибір замінників цукрового піску сьогодні величезний – глюкоза, сахароза, фруктоза. Шкода і користь останньої вивчені фахівцями, але маловідомі звичайним споживачам. Багато хто з нас помилково думають, що виготовляється фруктоза для діабетиків. Користь і шкода її, відгуки про це підсолоджувач дозволяють зробити протилежні висновки. І в раціоні абсолютного здорової людини є місце для цієї рослинної солодощі.

На замітку! У чистому вигляді фруктоза міститься в банановій, грушевої, яблучної м’якоті, чорничних і виноградних ягодах.

Раніше не користувалася величезною популярністю фруктоза. Користь і шкода для дітей і дорослих стали вивчатися, коли продукт почали виробляти для реалізації. Пов’язано це було з дорожнечею рослинної сировини. Але сучасні виробники знайшли спосіб зробити видобуток фруктози доступною і менш дорогим.

Ви не замислювалися, чому багато людей стали вживати в їжу фруктозу замість цукру? Користь і шкода її – не єдина причина, секрети криються в смаку. Фруктоза солодша, ніж звичний цукровий пісок, виготовлений з бурякового соку або очерету.

На замітку! Харчова цінність фруктози становить приблизно 380 кілокалорій. Це трохи менше, ніж міститься в кристалічному цукрі, калорійність якого досягає 400 кілокалорій.

У раціоні кожної людини можуть з’явитися продукти на фруктозі. Користь і шкода ЇЇ в зв’язку з цим стали цікавити простих обивателів. Перш ніж ми це обговоримо, давайте зупинимося на сфері застосування фруктози. Солодкість рослинного походження активно застосовують в харчовій промисловості в процесі виробництва джемів, варення, кондитерських виробів і напоїв. Крім цього, фруктозу використовують у виготовленні медикаментозних препаратів.

Користь і шкода фруктози для здорової людини

Користь і шкода фруктози для здорової людини

Не тільки людьми, що страждають на цукровий діабет, цінується фруктоза. Користь і шкода при схудненні підсолоджувача рослинного походження цікавлять багатьох представниць прекрасної половини людства.

Світила світової медицини висловлюють одноголосно, що користь приносить виключно натуральна фруктоза. У ній містяться волокна, які нормалізують концентрацію цукру в крові і перешкоджають підвищенню цього показника.

Люди, які страждають на цукровий діабет, часто вибирають фруктозу. Користь і шкода її при діабеті вже давно вивчені достовірно. Профільні доктора переконані, що без фруктози неможливо уявити раціон людини, що хворіє такою недугою. Рослинна солодкість – невичерпне джерело вуглеводів, при засвоєнні яких не підвищується рівень цукру, для цього хімічного процесу не потрібно також інсулін.

Важливо! Перш ніж включати підсолоджувач в свій раціон, необхідно заручитися підтримкою лікуючого фахівця.

Корисні властивості фруктози:

  • сприяння зміцненню імунної системи;
  • профілактика запальних процесів в ротовій порожнині;
  • попередження розвитку карієсу;
  • усунення специфічної симптоматики похмілля;
  • болезаспокійливий вплив;
  • позбавлення від нападів нудоти;
  • отримання заряду енергії;
  • підвищення фізичної витривалості.

На цьому корисні властивості фруктози не закінчуються. Для того щоб отримати порцію рослинної солодощі, необов’язково купувати промисловий цукрозамінник. Як уже згадувалося, в чистому вигляді фруктоза міститься в ряді фруктових плодів і ягід.

Корисно їсти фруктозу людям, які займаються професійно спортом або ведуть активний спосіб життя. Завдяки дивовижному компонентного складу фруктози і великій кількості в ній вуглеводів, в печінці накопичується глікоген, який не тільки заповнює витрачену енергію, а й допомагає швидко відновитися після виснажливої ​​фізичного навантаження.

На замітку! Солодощі – одні з найпопулярніших продуктів, які можуть спровокувати алергічну реакцію. Фруктоза – це виняток, адже її вживання не призводить до розвитку алергії.

Фруктозу можна використовувати в якості консервирующего кошти. Найчастіше такий природний підсолоджувач зустрічається в складі желе.

Незвідана сторона фруктози

Фруктоза: користь і шкода на організм людини

Людей, які вживають в їжу цукрозамінники, цікавить можливу шкоду фруктози на організм людини. Про негативний вплив йдеться при зловживанні подсластителем. По-перше, він має високу харчову цінність, по-друге, вживання цукру надміру може стати причиною розвитку цукрового діабету. Перш ніж замінити кристалічний цукор фруктозою, обов’язково поговоріть з профільним лікарем і узгодьте з ним гранично допустиму добову дозу.

Який же шкода фруктози для організму? Вживання великої кількості фруктози може призвести до збою в роботі ендокринної системи, що загрожує не тільки гормональним дисбалансом, але і набором зайвої ваги.

На замітку! З особливою обережністю такі продукти слід вживати людям, схильним до ожиріння.

Можлива шкода:

  • порушення функціонування печінки;
  • підвищення холестерину рівня;
  • порушення роботи головного мозку;
  • зниження концентрації уваги;
  • погіршення пам’яті.

Але і це ще не все. Через надмірне вживання фруктози знижується засвоюваність міді, в результаті чого може розвинутися анемія. Кісткова тканина стає крихкою, та й на жіночій і чоловічій репродуктивній системі дефіцит цієї речовини позначається негативно і може привести навіть до безпліддя.

Фруктоза продається у вільному доступі, тому кожна людина може замінити кристалічний цукор рослинним подсластителем. Абсолютних протипоказань до вживання фруктози в медичній практиці немає, але все-таки варто проконсультуватися з лікарем. Головне, не перевищувати допустиму добову норму, інакше можна зіткнутися з рядом проблем зі здоров’ям. Будьте здорові!

Ссылка на основную публикацию