Фруктовий салат – найкраще поєднання фруктів (класичний)

Привіт, шановні читачі! Хочу поділитися з вами покроковим рецептом класичного салату з фруктами. Цей десерт виходить не тільки яскравим і смачним, але і корисним завдяки унікальному складу. Він вважається дієтичним блюдом, тому відмінно підійде тим, хто стежить за своєю фігурою.

Калорійність буде залежати від обраних вами фруктів. Я використовую будь-які фрукти, додаю ягоди, горіхи, йогурт і навіть згущене молоко. Блюдо виходить дуже солодким і красивим, тому часто стає фаворитом святкового столу для дітей на день народження.

класичний рецепт

складові
апельсин
яблуко
банан
сметана
2 ст. л.
Грецькі горіхи
100 г.
кориця
за смаком.

Калорійність на 100 г – 53,4 ккал
Білки – 1,7 г, жири – 0,7 г, вуглеводи – 10,5 г.
Кроки приготування 20 хвилин

Промиваємо яблуко і очищаємо від шкірки. Нарізаємо кубиками.

Розрізаємо банани вздовж на 4 частини, потім поперек.

Очищаємо апельсин, видаляємо плівку між часточками і залишаємо тільки м’якоть.

Подрібнюємо горіхи.

З’єднуємо фрукти і горіхи, вливаємо сметану і ретельно перемішуємо. Зверху присипаємо корицею. За бажанням можна додати родзинки, печиво або сухофрукти. Смачного!

відеорецепт

користь салату

З фруктовим десертом в наш організм потрапляє безліч вітамінів і мінералів. Його можна вживати на сніданок або полуденок. Блюдо виходить легким і ситним, допомагає вгамувати голод і одночасно не навантажує шлунок. Різні кольори фруктів не тільки радують око, але і стимулюють апетит. Щодня можна створювати барвисті салати, підбираючи нові інгредієнти. Зробити їх пікантними і святковими можна за допомогою креветок, тунця і оливкового масла.

Не варто забувати, що фруктовий десерт – джерело клітковини. Саме вона дає відчуття ситості і допомагає організму швидше позбуватися від відходів. Завдяки вітамінами та мінералами зменшуються хронічні запалення і підвищується імунітет. Крім того, фрукти дарують організму заряд бадьорості та енергії.

Корисно заправляти блюдо нежирною сметаною або натуральним йогуртом. Вони покращують засвоюваність корисних речовин, не провокують набір ваги і містять кальцій, важливий для кісток. Дозволяється в якості заправки використовувати рафінована оливкова олія. Воно сприяє засвоєнню вітаміну A.

При додаванні в салат цитрусових, наш організм отримує необхідну дозу кислот, що знижують кількість холестерину і поліпшують виведення сечовини. У напівкислих плодах містяться білки, а в солодких – вітаміни A, B, C і E.

Корисні поради

  1. Якщо ви хочете приготувати дієтичний десерт, досить взяти до 5 різних плодів.
  2. Не варто купувати несезонні фрукти і ягоди, так як в них міститься мало вітамінів.
  3. Для дієтичного страви бажано брати ананаси, грейпфрути, яблука і ківі, оскільки вони мають здатність спалювати жири.
  4. Влітку можна готувати смачний салат з кавуном або динею. Вони добре виводять шлаки з організму.
  5. Для додання незвичайного смаку досвідчені кулінари використовують арахіс, кешью, лісовий горіх, мигдаль, фундук, родзинки і курагу. Для солодощі можна додати мед, цукрову пудру або цукор.
  6. Щоб салат не темнів через що входять в нього бананів і яблук, раджу збризкувати його свіжовичавленим лимонним соком.

5 варіантів приготування

  • З виноградом

Смачний десерт, що чудово поєднується з сухим вином і шампанським. Для його приготування слід узяти чорний і білий виноград без кісточок, ківі, полуницю, апельсин і диню. Всі інгредієнти обов’язково повинні бути свіжими і не зіпсованим. Можна прикрасити блюдо шоколадом або візерунком з сиропу.

виноградний

  • З полуниці та авокадо

Новомодний десерт, який завоював популярність завдяки екзотичному фрукту – авокадо. Блюдо виходить смачним і оригінальним. Якщо прикрасити його стиглими ягодами, соковитою зеленню і хрусткими горіхами, воно стане родзинкою святкового столу. Для заправки я рекомендую брати оливкове масло, мед, яблучний оцет, сік лимона і цукор. Таке блюдо можна подавати на сніданок або полуденок, як фруктової закуски або десерту. Замість горіхів дозволяється взяти насіння маку або кунжуту.

З полуницею і авокадо

  • З манго і в’яленої журавлиною

Несподіване і корисне поєднання фруктів і ягід робить смак страви більш витонченим. Такий десерт корисно вживати в холодну пору року, щоб убезпечити організм від застуд. Підкреслити гармонійність смакового букета можна за допомогою вишні. За бажанням в салат додають пару ложок коньяку і вишневого сиропу.

Рецепт з манго і в'яленої журавлиною

  • З абрикосами

Чудовий салат на основі абрикосів, нектарина, полуниці і ківі. Для заправки я беру густі вершки, цукрову пудру і ром. Блюдо бажано на 2 години перед подачею поставити в холодильник.

абрикосовий

  • З хурмою

Легкий осінній десерт з хурми, яблук і гранатових зерен. Прикрасити його можна свіжим листям м’яти. Для заправки слід взяти натуральний йогурт. Пікантності йому додадуть лимон і мед. Подавати бажано відразу після приготування.

Рецепт з хурмою

висновок

У статті ми розібрали, що потрібно взяти для приготування смачного салату з фруктами, розглянули схему приготування класичного блюда, дізналися, скільки калорій в ньому міститься. Зробити такий десерт можна не тільки в сезон. Частина врожаю багато господинь консервують і в подальшому використовують для приготування десертів. Термічна обробка позитивно впливає на смакові якості. Якщо заморозити фрукти, в них збережеться велика частина корисних речовин.

А ви часто готуєте фруктовий салат? Розкажіть про свої улюблені інгредієнти в коментарях!

Ссылка на основную публикацию