Фестиваль піци «Піццафест» ( «Pizzafest»)

Фестиваль піци «Піццафест» ( «Pizzafest»)

Фестиваль піци «Піццафест»

 для року Фестиваль піци «Піццафест» ( «Pizzafest») – 6 вересня

Хто з нас не любить піцу? Ці гарячі тонкі коржі з начинкою з м’яса, морепродуктів, ковбаси, овочів, сиру і самих різних соусів на сьогоднішній день є одними з найпопулярніших страв, які вони замовляють в ресторанах. Їх обожнюють як діти, так і дорослі. Поряд з пастою піцу можна вважати найяскравішої представницею італійської кухні. Не дивно, що саме в Італії проводиться щорічний осінній фестиваль піци під назвою «Піццафест», про який ми і хочемо розповісти вам сьогодні.

«Піццафест» – яскравий, галасливий і колоритне свято, який на 11 днів об’єднує не тільки любителів піци з усіх куточків нашої планети, а й просто шанувальників італійської культури. Місцем його проведення є місто Неаполь, який італійці називають батьківщиною справжньої піци. Щорічно в середині вересня сюди з’їжджаються представники величезної кількості піцерій з усіх континентів. Цього року початок фестивалю заплановано на 6 вересня. Починаючи з цього дня в неаполітанському виставковому комплексі Мострад’Ольтремаре демонструватимуть своє мистецтво кухаря з піцерій зі всього світу. Вони представлять на суд глядачів традиційні і нові рецепти, поділяться секретами своєї майстерності і проведуть величезна кількість дегустацій для туристів і місцевих жителів.

вперше фестиваль «Піццафест» був організований ще в 1984 році представниками асоціації Справжньою неаполітанської піци. Тоді його провели в розкішному замку Кастель-дель-Ово, розташованому в центрі Неаполя. Однак, незважаючи на явний успіх заходу, офіційний статус щорічного фестивалю і свою нинішню назву він отримав тільки в 1995 році. З тих пір кількість його учасників постійно збільшується. До речі, з недавнього часу для них проводиться ще й конкурс «Вота-ла-піца», на якому шляхом голосування вибирається найкраща піцерія поточного року. Дивно, але першою це звання завоювали не італійська, а японська компанія.

З 2000 року «Піццафест» організують ще в декількох країнах Європи, Азії та Америки. Але неаполітанське торжество залишається одним з найпопулярніших у туристів і самих італійців свят. Вхідний квиток в Мострад’Ольтремаре коштує всього кілька євро, і за цю символічну плату всі бажаючі можуть з’їсти стільки піци, скільки в них влізе. Такого багатого асортименту смаків і ароматів неможливо знайти ні в одному ресторані.
Фестиваль піци «Піццафест» ( «Pizzafest»)

Фестиваль піци «Піццафест» ( «Pizzafest»)

Головною стравою, звичайно ж, була і залишається знаменита «Маргарита» з начинкою з помідорів, базиліка і моцарели, названа так на честь дружини італійського короля Умберто I Маргарити Савойської. Численні легенди і реальні історії, пов’язані з цією іменитої парою і простим сільським блюдом, яким спочатку була піца, із задоволенням розповідають всім гостям організатори та учасники фестивалю. Особливо відвідуваною в ці дні стає старовинна неаполітанська піцерія Antica Pizzeria Port’Alba, яка існує з 1738 року.

Природно, захід подібного масштабу не може обійтися без участі артистів, художників і ремісників. Тому на вулицях Неаполя зазвичай з’являється величезна кількість концертних майданчиків, на яких виступають пісенні, танцювальні та театральні колективи. Повсюдно встановлюються торгові ряди, де кожен приїжджий може обзавестися пам’ятними сувенірами, виробами місцевих народних умільців і чудовими зразками італійського художнього мистецтва. Дуже популярні на «Піццафест» спортивні змагання і творчі конкурси, які створюють на святі особливу атмосферу єднання і взаєморозуміння.

Ссылка на основную публикацию