Електродуховка настільна – переваги і критерії вибору

Настільна електрична духовка – це ідеальне рішення для господинь, які бажають балувати домочадців смачною, ароматної випічкою, але не мають місця для розміщення стандартної печі. Такий прилад займає мінімум простору, його можна розташувати в будь-якому зручному куточку. Незважаючи на малі габарити, пристрій відрізняється високою функціональністю і продуктивністю, а також його можна використовувати для приготування страв різної складності. Які критерії і нюанси враховувати при виборі настільної електродуховки?

електродуховка настільна

Особливості та принципи роботи

Настільна електродуховка працює аналогічно класичному духовому шафі. Вона може використовуватися для випічки, запікання м’яса або навіть приготування продуктів на грилі, якщо прилад оснащений такою функцією.

Комплектація духової шафи включає в себе піддон, листи, решітки та напрямні інструкцій щодо видалення посуду з духовки.

Як правило, електродуховка має два нагрівальних тена – верхній і нижній. Така система нагрівання забезпечує рівномірне приготування страви і підтримання оптимальної температури. Використовувати можна обидва нагрівальних елемента одночасно або тільки один – в залежності від рекомендацій, зазначених в рецепті.

переваги

Електродуховка настільна має ряд переваг. Перше – невеликі розміри, завдяки чому її можна розташувати в будь-якому зручному місці, і вона не буде займати багато простору на кухні. Як правило, такий прилад розміщують на робочій поверхні, холодильнику або прикріплюють до стіни за допомогою спеціальних кронштейнів. Це незамінний варіант для кухні в малогабаритній квартирі або дачі.

За рахунок невеликих розмірів електродуховка досить мобільна. Її можна вільно переміщувати на кухні, ховати в шафку або навіть перевозити за місто на час відпочинку.

Ще одна перевага приладу – багатофункціональність. Багато духовки мають вбудовані функції гриля, розморожування і мікрохвильової печі. Деякі моделі додатково оснащені конфорками, завдяки чому стають повноцінною заміною плиті.

Перевага настільної електродуховки – її вартість. Незважаючи на безліч функцій, вона набагато дешевше стаціонарної плити або забудованої духовки. Крім того, вона економно споживає електроенергію, тому не завдасть істотної шкоди сімейному бюджету навіть при регулярній експлуатації.

Режими і функції

Для того щоб за допомогою електродуховки можна було приготувати різні страви, необхідно звернути увагу на функціонал приладу.

Важлива опція духовки – конвекція. Оснащені нею прилади мають вбудований вентилятор, який забезпечує циркуляцію теплого повітря всередині духової шафи. Це дозволяє рівномірно пропікати пироги, м’ясо та інші страви. Більше не доведеться переживати про підгоріла краях і сирої середині. Наявність конвекції – це важливий критерій, який варто враховувати.

Під багато пристроїв вбудований індикатор залишкового тепла. Він подає сигнал про те, що поверхні і повітря всередині духовки ще досить гарячі. Це дозволяє вберегти руки від опіків. Індикатор відключається самостійно, коли температура опускається нижче +60 ⁰С.

Для любителів м’яса і овочів незамінною стане функція гриля. Багато пристроїв додатково оснащені спеціальними вертелами, що спрощує процес приготування їжі.

«Металодетектор». Така функція розпізнає наявність або відсутність металевих предметів в духовці. Якщо подібна посуд не виявлена, то прилад просто не включається. Однак ця функція може стати недоліком, якщо ви маєте намір готувати їжу в керамічному або скляному посуді. Тому цей момент обов’язково слід уточнити перед покупкою.

Корисною стане можливість приготування напівфабрикатів. Завдяки такій опції більше не доведеться попередньо розморожувати котлети або інші продукти. Будь-напівфабрикат, поміщений відразу з морозильної камери в духовку, буде рівномірно і добре пропечений.

Багато прилади оснащені опцією контролю кипіння. Вона запобіжить википання рідини і її виливання з посуду за рахунок зниження і підтримки температури.

Якщо ви збираєтеся часто готувати одне блюдо, незамінною стане функція пам’яті. Вона фіксує всі параметри, і при повторному підключенні більше не буде потрібно вводити їх заново.

критерії вибору

Вибираючи пристрій, зверніть увагу на кілька важливих критеріїв.

Габарити. Настільні духові шафи бувають різних розмірів. Визначте місце, де збираєтеся розміщувати прилад, виміряйте його і, орієнтуючись на отримані дані, вибирайте модель. Деякі пристрої дуже компактні, їх місткість зазвичай становить 6-8 літрів. Інші не поступаються повногабаритного духовка, їх обсяг становить 40 л.

Функціонал. Перш ніж відправлятися за покупкою, тверезо оцініть, для яких цілей ви купуєте прилад, які його функції вкрай важливі для вас. Така оцінка дозволить придбати практичний пристрій, не переплачуючи за непотрібні можливості.

Найбільш популярні бренди настільних електродуховок – Redber, Clatronic, Supra і Saturn.

Тип управління може бути механічним (за допомогою кнопок або спеціальних регуляторів) або сенсорним. Вибір даного параметра залежить суто від індивідуальних переваг, оскільки ніяк не впливає на функціонал або продуктивність електродуховки.

Вартість. Ціна – це вирішальний фактор для багатьох споживачів. Вона безпосередньо залежить від потужності і продуктивності приладу, його розмірів, матеріалу і комплектації. Також на ціноутворення впливають функціонал і бренд.

Виробник. На сучасному ринку настільні електродуховки представлені різними брендами. Особливою популярністю користуються Redber, Clatronic, Supra і Saturn. Вони мають свої переваги і недоліки, тому перед покупкою обов’язково варто порівняти технічні характеристики декількох моделей і прочитати відгуки про них.

Потужність. Показники в різних моделях можуть варіюватися в межах 600-3200 Вт. Від даної характеристики залежать швидкість приготування їжі, продуктивність і енергоспоживання.

При покупці обов’язково варто враховувати герметичність закривається дверки і її товщину. Чим вона товщі і чим щільніше прилягає до основи, тим менше часу буде потрібно на приготування їжі. Це обумовлено отсутствуем витоку тепла.

Правила догляду

Для того щоб продовжити час експлуатації, важливо правильно доглядати за приладом. Полегшити завдання допоможе функція самоочищення. Вона може здійснюватися шляхом гідролізу, каталітичної або піролізної реакції.

Електродуховка з гідролізної самоочищенням оснащена спеціальними металевими пластинами, які поглинають жир і розщеплюють його, запобігаючи засихання і пригорання. При регулярному використанні їх потенціалу вистачить на 5 років, а в разі рідкісної експлуатації – на 8-10. Потім доведеться провести заміну пластин. Недолік таких моделей – дуже висока вартість.

Настільні електродуховки з піролізної очищенням набагато дешевше гідролізних. Піроліз – це процес підвищення температури до +500 ⁰С, що сприяє вигоряння жиру та інших забруднень. Такий процес супроводжується вкрай неприємним запахом, проте остаточний результат порадує господиню.

Каталітична очистка здійснюється за рахунок спеціального хімічного реагенту, що наноситься на поверхні пристрою. Такий варіант догляду не потребує тимчасових або трудових витрат господині і дуже ефективно видаляє жир і залишки їжі. Ще одна перевага – самоочищення відбувається безпосередньо під час приготування їжі, тому не потрібна додаткова витрата електроенергії.

Щоб не довелося згодом возитися з чищенням пристрою, необхідно після кожної експлуатації проводити прибирання всередині приладу, видаляючи залишки їжі і протираючи поверхні вологою серветкою.

Настільна електродуховка допоможе приготувати смачні різноманітні страви. При цьому вона економить місце на кухні і досить мобільна. При виборі пристрою звертайте увагу на важливі характеристики: потужність, функціонал, репутацію виробника і технічні особливості. Не забувайте: правильно обраний прилад і грамотний догляд за ним забезпечать довгий термін експлуатації.

Ссылка на основную публикацию